Après avoir réalisé ma recette de pomme au four enrobée, j’avais envie de tester avec des poires. Bien évidemment, je me suis lancée dans une toute autre version avec une poire caramélisée au four. Un régal absolu, plus que gourmand et réconfortant !

C’est un dessert hyper simple et rapide à réaliser mais bien savoureux. D’ailleurs j’aurais d’autres recettes de ce type à partager bientôt avec vous…
Cette poire caramélisée sera parfaite aussi en guise de goûter. Si vous voulez encore un peu plus de gourmandise, je vous propose de déguster ce bon fruit avec des biscuits à découvrir ou redécouvrir sur le blog : des sablés au beurre salé ou des biscuits brutti ma buoni. Ces 2 propositions de biscuits sont bien différentes mais parfaites pour se marier avec cette bonne recette de poire caramélisée au four.

Pour celles et ceux qui ont la chance d’avoir leur mercredi même après un grand week-end (ce que ça m’a fait du bien 🙂 ) n’hésitez pas à vous offrir cette douceur. Bon, ça sous-entend qu’il faut déjà avoir des poires à la maison ou bien qu’il va falloir sortir sous une forte pluie, mais ça en vaut carrément la peine.

Poire caramélisée au four

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Portions: 2

Ingrédients

• 2 poires mûres
• 4 cuillères à café de rhum
• 4 cuillères à café de confiture de lait
• ½ cuillère à café de vanille

Instructions

• Préchauffez votre four à 180°.
• Epluchez les poires et coupez-les en 2, dans le sens de la longueur. Videz le cœur des pépins.
• Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez les poires faces internes vers le haut.
• Dans le centre de chaque demi poire, versez le rhum, la confiture de lait et répartissez la vanille sur les 4 parties.
• Enfournez pendant 20 minutes et dégustez. Faites bien attention à ne pas vous bruler… 😉

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…