Champignons farcis au lard et fromage

Champignons farcis au lard et fromage
Allez, encore une petite recette aux couleurs hivernales, mais bientôt le printemps arrive. Enfin, techniquement parlant, on est déjà au printemps, mais pas au niveau du temps…
Je ne sais pas si vous avez déjà testé les champignons farcis mais c’est très simple à faire, rapide et super bon. Dans cette version, je vous propose des champignons farcis aux lardons et fromage. Vous pourrez manger ces petites merveilles à l’apéritif ou le soir, sur un petit plateau repas devant un bon film. 😉

Vous pouvez tester plein d’autres versions, végétariennes ou non, avec du fromage aux herbes et ail par exemple ou encore avec du riz et des épices, etc. Si vous avez d’autres recettes de champignons farcis, n’hésitez pas à me laisser un petit message en dessous de l’article pour dire comment vous les cuisinez…

Champignons farcis au lard et fromage

Champignons farcis au lard et fromage
Pour 4
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Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Ingrédients
  1. 20 champignons de Paris
  2. 100 g de lard fumé finement tranché
  3. Fromage à pâte dur (type Comté ou Beaufort) en petits cubes
  4. Ail en poudre
  5. Poivre du moulin
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°.
  2. Essuyez les champignons et retirez les pieds.
  3. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. Répartissez à l'intérieur de chaque chapeau de champignon, du lard en fine tranches, un cube de fromage et saupoudrez d'un peu d'ail et de poivre.
  5. Enfournez pendant 15 minutes environ mais surveillez la cuisson pour ne pas que ça brûle.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/




Champignons farcis au lard et fromage
Champignons farcis aux lardons et fromage

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2 Comments

  • Reply
    Jean-Michel 71
    mars 27, 2018 at 6:11

    Bonjour,
    Une recette d’une facilité déconcertante, au résultat très plaisant.
    Curnonsky, Prince des Gastronomes, répétait sans cesse aux Chefs :
    « Et surtout, faites simple. »
    Ces champignons farcis en sont une belle application.
    Merci pour le partage.
    Jean-Michel 71

    • Reply
      Léa
      avril 10, 2018 at 12:09

      Merci, c’est gentil ! C’est vrai que ce qui est le meilleur n’est pas toujours le plus compliqué… 😉

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