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Comment faire des fleurs d’ananas séchées

février 14, 2013 · In: Dessert, Sans gluten, Vegan | Végétalien

fleurs d'ananas séchées
Pour rester dans le romantisme puisque aujourd’hui, c’est la Saint-Valentin…

Les fleurs d’ananas séchées peuvent constituer une garniture unique qui peut visuellement faire monter d’un cran vos gâteaux (vous pourrez bientôt le constater…).
Je les ai vu plusieurs fois sur des blogs américains, et je me suis dit que ça devait être compliqué à réaliser, mais en fait, ça ne pouvaient pas être plus facile.
Ce dont vous avez besoin, c’est juste d’un ananas, un bon couteau et un peu de temps. A vous d’essayer…

fleurs d'ananas séchées

Comment faire des fleurs d’ananas séchées

5 de 8 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:5 min
Temps de cuisson:1 h 30 min

Ingrédients

  • 1 ananas

Instructions

  • Coupez le haut et le bas de l’ananas avec un grand couteau et ôtez également toute la peau.
  • Retirez les petits yeux de l’ananas.
  • Découpez des rondelles d’ananas très fines, environ 2 mm. Déposez les sur une feuille de papier sulfurisé, sur plaque à four.
  • Mettez-les four à 100° afin de les sécher très doucement. Faites-les sécher sur chaque face pendant 30 minutes. Cependant, ne les quitter pas des yeux car selon les fours ou les ananas, cela peut prendre plus ou moins de temps. L’ananas ne doit pas griller.
  • Transférez ensuite les tranches dans un moule à muffin afin de donner une forme arrondie et former ainsi des fleurs. Passez-les encore une dizaine de minutes au four, puis sortez-les et laisser les sécher quelques minutes ainsi dans un endroit sec.

fleurs ananas séché
fleurs ananas séchées
fleurs d'ananas séchées
fleurs d'ananas séchées
Et voilà, il ne vous reste plus qu’à utiliser votre fleurs en décoration ou à les manger en guise d’apéritif, par exemple.

Source : Annie’s Eats

By: Léa · In: Dessert, Sans gluten, Vegan | Végétalien · Tagged: Ananas

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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
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Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
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Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Spoony dit

    avril 19, 2015 à 9:39

    Bonjour. Je souhaite réaliser cette recette pour décorer des cupcakes. Est-il possible de les conserver plusieurs jours ensuite dans une boite hermétique? Au frais ou pas? Merci beaucoup d’avance

    Répondre
    • Léa dit

      avril 20, 2015 à 8:33

      Ben, le trucs, c’est qu’elles ne seront plus croustillantes mais qu’elles vont se ramollir, alors pourquoi pas, mais ça fera plutôt fruits confits que chips d’ananas…

      Répondre
  2. Le Blog des Surprises dit

    février 18, 2013 à 6:40

    5 stars
    que c’est superbe ! 😉

    Répondre
  3. Léa dit

    février 18, 2013 à 1:47

    Contente de voir que cette petite astuce vous a intéressée.
    Essayez et vous verrez que c’est facile et que ça fait un bel effet.

    Répondre
  4. PATRICIA DEMETTRE dit

    février 18, 2013 à 11:33

    5 stars
    super idée je m’empresse de la faire tout de suite MERCI

    Répondre
  5. Liz - la Thai qui Riz dit

    février 17, 2013 à 4:27

    5 stars
    Mais c’est une super idée !!!!!!

    Répondre
  6. Fraise Basilic dit

    février 15, 2013 à 9:01

    Très sympa comme idée, c’est joli et au goût ça doit changer ! Je note, je note…

    Répondre
  7. clementinecuisine dit

    février 15, 2013 à 6:54

    Ah oui, je les avais vues chez Annie, elles sont assez irrésistibles!

    Répondre
  8. poupougnette dit

    février 14, 2013 à 8:45

    5 stars
    c’est une belle idée ce fleurs d’ananas! c’est super joli!! ^^
    bonne soirée. bisous, bisous

    Répondre
  9. BoopCook dit

    février 14, 2013 à 8:14

    c’est magniiifique ! ;P

    Répondre
  10. patchcath dit

    février 14, 2013 à 7:44

    waouh! comment ne pas être gourmande avec de si bonnes choses?
    c’est magnifique!

    Répondre
  11. annelaurecuisine dit

    février 14, 2013 à 6:51

    j’adore !

    Répondre
  12. CrispX dit

    février 14, 2013 à 6:17

    Je m’endormirais moins bête se soir, c’est superbe comme effet ! Bravo ! ^^ Bisous

    Répondre
  13. Iza de GourmandIz dit

    février 14, 2013 à 5:39

    Superbe idée, merci du partage les filles!

    Répondre
  14. Le renard et les raisins dit

    février 14, 2013 à 4:52

    Vos petites fleurs sont superbes, pour un gâteau festif un peu exotique ce doit être parfait !

    Merci du partage 😉

    Répondre
  15. Lolotte dit

    février 14, 2013 à 4:45

    ah c’est super de savoir faire ça! Merci du conseils!

    Répondre
  16. Coralie dit

    février 14, 2013 à 4:44

    Comme diraient nos amis anglais « So cute » !!!! J’avais déjà vu des cupcakes avec cette déco, c’est beau comme tout.

    Répondre
  17. Kiinta (@_Sokeen) dit

    février 14, 2013 à 3:37

    hihi bien vu c’est trop joli !!!

    Répondre

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@tangerinezest

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2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
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Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à l'ail vous donne envie autant qu'à moi ?
Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
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Belle soirée !
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C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
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500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
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Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
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Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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