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Tangerine Zest

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Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation

3 septembre, 2017 · In: Maison | Déco | DIY

Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Hey !! Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation !
Ça fait une éternité que je voulais écrire ces mots par ici, mais les travaux nous ont pris un temps fou, puis j’ai mis longtemps à écrire cet article et à prendre les photos… Quand je vous dis “Bienvenue dans ma nouvelle cuisine”, j’exagère un peu quand même car je l’ai refaite en juin de l’an dernier, mais j’ai une bonne excuse, c’est que le sol et les murs n’ont été refais qu’en novembre…

En tout cas, ce que je peux vous dire, c’est qu’avec l’usage, j’en suis toujours très contente, je n’ai pas de regrets malgré les mois de travaux que cela a nécessité, et cela avec un bébé en bas-âge. J’aurais peut-être juste mis plus de casseroliers, à la place des placards à portes, juste à droite, à côté du réfrigérateur…

Pour ceux qui suivent mes aventures sur ce blog, vous devez peut-être vous souvenir qu’il y a presque 2 ans, nous avons déménagé car notre appartement manquait un peu d’espace pour accueillir notre petit bout, surtout une deuxième chambre, en fait…
Avant de déménager, j’avais partagé avec vous un petit tour de mon ancien chez-moi. Vous aviez été un grand nombre à lire cet article alors je me suis dit que vous aimeriez peut-être une visite du nouvel appartement, et puis, je vous l’avais promis de toute façon.
Nous avons attaqué par une rénovation de la cuisine, c’est donc par là que je vais commencer. Et oui, c’est quand même là que je réalise toutes les recettes de ce petit blog, alors cette pièce a toute son importance pour moi.

J’ai envie de donner un mini côté lifestyle au blog, alors si cela vous plaît, n’hésitez pas à me l’écrire et je continuerai la visite de mon appartement au fur et à mesure des rénovations et de la décoration. On a même une petite terrasse et j’ai bien l’intention, d’y faire quelques plantations afin d’y récolter quelques fraises, tomates ou radis. Je ferai peut-être un article sur le sujet au printemps prochain…
Pas de panique pour celles et ceux qui me suivent pour mes recettes, ici on reste en mode blog de cuisine mais je ponctuerai le tout d’articles un peu plus personnels…

Pour en revenir à la rénovation et vous faire un petit résumé de nos projets ; Nous avons déménagé dans un appartement en duplex dans une construction récente, disposant de certains atouts comme l’orientation (sud et ouest), une petite terrasse, un bon chauffage…, mais n’ayant pas franchement de charme. A l’opposé, notre ancien appartement n’avait pas le même confort mais avait le charme de l’ancien rénové et une cuisine ultra fonctionnelle. Nous avons donc essayé de recréer un univers qui nous correspond au mieux : des plans de travail et du rangement dans la cuisine, un parquet blond à la place du carrelage blanc, etc.

Allez, c’est parti pour la visite de la cuisine…

Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation

Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovationBienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Personnellement, pour apporter de la chaleur dans la cuisine, j’aime jouer sur les texture, ici le bois et le côté ardoise de la crédence et du plan de travail, tout en y ajoutant de la végétation à différents étages. Je n’ai pas hésité à mettre différentes plantes sur le haut de mes meubles, par exemple. C’est toujours bien aussi d’avoir quelques-uns de ses livres de recettes préférés à portée de main… 😉
J’ai également toujours quelques appareils électroménagers sur mon plan de travail, notamment ceux que j’utilise le plus souvent, cela varie selon les saisons. Depuis, j’ai acquis une petite machine à expresso bien pratique, en fin d’article, je vous ai fait un petit récapitulatif des appareils et livres que j’utilise…
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovationBienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Pour vous donner une petite idée, voici une photo de ma cuisine avant travaux : des murs ET un plafond gris, des meubles de bonne qualité mais trop rustiques pour nous, un espace mal optimisé, un manque de rangement et la machine à laver dans la cuisine qui, comme vous avez pu le constater est ouverte sur la pièce de vie, cela peut être assez bruyant et embêtant quand on a un petit bonhomme de 2 ans qui adore tourner les boutons… 😉
Les seules choses que nous ayons conservées dans cette nouvelle cuisine après rénovation sont la verrière qui permet d’isoler un peu la zone cuisson et apporte un certain cachet, et la crédence en carrelage anthracite. Cette dernière aurait été trop compliquée à retirer et c’est donc elle qui a conditionné la couleur de notre cuisine. C’est également pour cela que nous avons choisi un évier dans les mêmes teintes, équipé d’un robinet cuisine de la marque Grohe avec un design sobre et moderne.

AVANT :

cuisine avant rénovation
Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
Voilà, j’espère que cette petite visite de ma nouvelle cuisine après rénovation vous a plu ! Pour celles et ceux que ça intéresse, je vous ai préparé ma petite sélection shopping. J’ai fait un liste de ce que j’ai chez moi et une de ce que j’aimerais ajouter à ma cuisine. Et oui, on a toujours de petites envies… non !?

Mon électroménager de cuisine

robot patissier multifonction artisan 4,8l artisan corailBienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
1. Robot pâtissier – KitchenAid / 2. Super Blender noir – KitchenAid / 3. Machine expresso – Delonghi noire

Mes livres de recettes

Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation Livre trois fois par jour Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation
1. Jérusalem – Yotam Ottolenghi / 2. Quand Katie cuisine, le week-end – Katie Quinn Davies / 3. 3 fois par jour – Marilou & Alexandre Champagne / 4. Salades complètes – Sophie Dupuis-Gaulier

Ma shopping liste

J’ai chiné et acquis ma décoration, vaisselle, etc. au fur et à mesure, mais je vous mets quelques liens où vous pouvez aussi trouver le même type d’objets si jamais ils vous plaisent. Je mets également des liens vers quelques objets qui m’inspirent et que je verrais bien dans ma cuisine chez moi : vaisselle, linge de table, carafe, vase…

Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation Bienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation Gant MasaoBienvenue dans ma nouvelle cuisine après rénovation Saladier individuel basaltPlanche rectangulaire en marbre et boisCorbeille Towelidame jeanneCache-pots en terre cuite, Terro (lot de 2) Carafe, Cuivre Niels Datema pour SeraxCarafe en verre soufflé, Galindo Panier souple en jute naturelle, NATURALLEPot en marbre forme ovale H14 cm, Edwald Mortier en marbre Suspension verre et bois, LiziaPorte-plantes suspendu, Iria

By: Léa · In: Maison | Déco | DIY

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Y a t'il des fans de fromages par ici ??? Je sais Y a t'il des fans de fromages par ici ???
Je sais que oui !
Alors aujourd'hui je vous propose une sauce au fromage cheddar maison !
.
C'est une recette très facile que vous pouvez déguster en apéritif mais aussi avec des plats comme des pâtes, hot-dogs...
.
Pour la réaliser, il vous faudra :
- du cheddar
- de la crème fraîche
- du vin blanc sec
- de la farine ou de Maïzena
- du paprika fumé
- de l’ail semoule / en poudre
- du poivre
.
Je vous donne tous les détails sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/sauce-fromage-cheddar-recette-maison-facile-et-rapide/
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Voilà un recettes de Crackers maison aux graines Voilà un recettes de Crackers maison aux graines pour l’apéritif !
.
Cette recette est tellement facile et simple à faire que vous pourrez la tester à tout moment, même en improvisant. 
.
Ils seront parfaits pour vos apéritifs, trempés dans vos tartinades préférés (tzatziki, houmous, rillettes...).
.
60 g de graines (mélange au choix : sésame, tournesol, lin, chanvre, pavot, courge, etc.)
50 g de farine T65
20 g de farine de pois-chiches
1 cas de levure maltée
1/2 cac de fleur de sel
1/2 cac d'ail semoule
1 pincée de piment d'Espelette
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
.
Préchauffez votre four à 170°C.
Placez l'ensemble des ingrédients secs dans un saladier et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Ajoutez l'huile et l'eau puis mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
A l'aide d'une roulette à pizza ou d'un grand couteau, découpez des rectangles ou des losanges.
Enfournez pendant 15 à 18 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de détacher les crackers.
Vous pourrez les conservez dans une boîte en fer pendant plusieurs jours.
.
Et si vous souhaitez la personnaliser, je vous explique tout sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/crackers-maison-aux-graines-pour-laperitif/
Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ? De m Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ?
De mon côté, avec la météo pluvieuse et froide, je suis plutôt en mode tarte au four ou pâtes avec une bonne sauce tomate, bien réconfortante...
.
Voici ma recette pour 4 si ça vous tente aussi !
.
400 g de spaghetti sèches
200 g de boeuf haché
100 g de farce ou chair à sauce
2 oignons
3 gousses d'ail
5 cl de vin rouge ou blanc sec
800 g de tomates concassées
1 branche de thym
2 feuilles de sauge
10 feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Farine
Pecorino ou parmesan
.
Commencez par mélanger les 2 viandes de boeuf et farce. Formez ensuite de petites boulettes en les faisant tourner entre vos mains, puis farinez-les légèrement. Déposez dans une assiette.
Dans une poêle, versez un bon filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons finement émincés et l'ail pressé. Ajoutez les feuilles de sauge.
Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
Une fois dorées, redéposez-les dans l'assiette et réservez-les.
Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
Egouttez les spaghettis puis servez les assiettes avec de la sauce tomates au boulettes de viande.
Ajoutez un peu de pecorino ou de parmesan et quelques feuilles de basilic.
Régalez-vous, c'est une merveille !
.
https://tangerinezest.com/spaghetti-sauce-tomate-et-boulettes-de-la-belle-et-le-clochard/
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#pates #recettedujour #recettemaison #saucetomate #boulettedeviande #pastalover #pastapasta #recettehealthy #pâtes
Et si on parlait de BATCH COOKING ! Aujourd’hui Et si on parlait de BATCH COOKING !  Aujourd’hui je vous propose donc de préparer 5 plats faciles pour la semaine en partenariat avec @kitchenaidfr  Le batch cooking permet de ne plus se poser la question sur "qu'est-ce qu'on mange ce soir ou demain", puisque vous aurez déjà planifié et préparé des plats variés en avance. Cela permet vraiment de gagner du temps, bien manger, faire des économies et être plus serein.e pour passer plus de temps en famille.  Essayer c’est l’adopter, je peux vous dire que c’est un pur plaisir de savoir que tout est prêt pour la semaine et qu’il n’y a plus qu’à assembler ou réchauffer…  Voici donc 5 plats de la semaine réalisés facilement avec mon mini robot pâtissier @kitchenaidfr et mes accessoires compatibles. Votre robot devient ainsi un appareil multifonctions grâce à sa dizaine d’accessoires compatibles sur sa tête. Vous gagnez ainsi de l’espace et du temps !  - Boulettes de viandes, sauce de tomates et pâtes
- Salade de pois-chiche, spaghetti de courgette, feta et menthe + sauce vinaigrette au citron
- Légumes sautés à l’ail et semoule
- Curry thaï au lait de coco et spaghetti de courgette
- Soupe à l’oignon et toasts de pain au fromage  Alors, prêt.es à vous lancer et à kiffer ! Vous pouvez donc vous aussi compléter votre robot pâtissier avec des accessoires qui vous faciliterons la vie et profiter de 20 % de réduction jusqu’au 24 mai !!!  Pour cela, cliquez sur le lien dans ma bio ou en story et vous n’aurez plus qu’à mettre le code TANGERINEACC20 au moment du panier !  Je vous mets les recettes en commentaires. Pensez à conserver chaque préparation séparément dans des contenants hermétiques et au frais…  *sponso par KitchenAid

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Mélanie dit

    2 mars, 2018 à 11:17

    Bonjour Léa. Ta cuisine est zen et a l’air très lumineuse, j’aime beaucoup ! Tu dois t’y sentir bien pour cuisiner 🙂 Merci pour tes belles photos qui vont m’inspirer pour ma future cuisine (appartement en construction et livré cet été, j’ai hâte !)

    Répondre
    • Léa dit

      4 mars, 2018 à 8:47

      Merci Mélanie ! C’est génial, vous allez vous éclater même si parfois c’est un peu stressant de choisir…

      Répondre
  2. Circée dit

    30 septembre, 2017 à 8:42

    Très jolie cuisine, très lumineuse !

    Répondre
    • Léa dit

      2 octobre, 2017 à 10:56

      Ça, on ne manque pas de lumière dans cet appart, et c’est très agréable ! On a juste un peu chaud quelques semaines en été… 😉

      Répondre
  3. brigitte bayle dit

    7 septembre, 2017 à 4:40

    Superbe ta cuisine ! j’adore le parquet blond cela donne un côté chaud et lumineux. nous avons prévu lorsque nous referons la notre de poser du parquet, le résultat chez toi me conforte dans notre idée. j’espère que tu vas bien, grosses bises.

    Répondre
    • Léa dit

      8 septembre, 2017 à 2:45

      Coucou Brigitte, Merci pour ton petit message !
      Pour le parquet, on n’a eu aucun souci, on en est très content.
      Ici ça va, je commence à me trainer un peu… 😉
      A bientôt… Bises

      Répondre
  4. Léa (Savoure la Vie) dit

    5 septembre, 2017 à 3:50

    Ta cuisine est absolument sublime, c’est quand même plus agréable de cuisiner dans un espace pareil, c’est certain 🙂
    Merci pour l’inspiration !!

    Répondre
    • Léa dit

      6 septembre, 2017 à 1:34

      Merci ! Alors là, c’est sûr que c’est agréable de cuisiner dans une belle cuisine, fonctionnelle, surtout ! Dans mon ancien appartement, j’avais un grand ilot central et j’avoue que c’était le top. Ce sera pour le prochain appart… 😉

      Répondre
  5. Tara dit

    4 septembre, 2017 à 4:18

    Superbe cuisine. Je vais refaire la mienne également, si je ne suis pas trop indiscrète, pourriez-vous me dire où vous avez été pour cette magnifique cuisine? Il n’y a pas photo entre l’ancienne et celle de maintenant qu’elle changement et gain de place, il me semble au vu des photos.
    Si je peux encore abuser, vous avez placé du parquet au-dessus du carrelage?
    Je suis curieuse, car je viens de déménagé et c’est une maison de 5 ans seulement, mais le carrelage est déjà plein de coup par-ci par-là et lorsque je me renseigne pour un béton ciré par dessus, ça coûte les yeux de la tête.
    Merci pour les bonnes idées.
    Amicalement.

    Répondre
    • Léa dit

      4 septembre, 2017 à 8:09

      Bonjour Tara, aucun souci, c’est aussi pour répondre à ces questions que j’ai publié cet article. 😉
      J’ai mis une photo de l’ancienne cuisine vers le bas de l’article…
      On a choisi le cuisiniste SoCoo’c, c’est le même groupe que Mobalpa. On en a été très content et après usage, je peux les recommander. Ce qui nous a plu aussi, ce sont les lumières encastrées sous les meubles hauts qui sont beaucoup moins cher qu’ailleurs…
      Pour le parquet, on l’a bien posé au dessus du carrelage, après un ragréage pour égaliser les niveaux. Le parquet dans la cuisine, ça ne nous pose pas de problème, on avait déjà cette configuration dans notre ancien appartement.
      N’hésite pas si tu as d’autres questions, parfois on est un peu perdu… 😉

      Répondre
  6. Une_vie_a_croquer dit

    3 septembre, 2017 à 9:41

    Sobre et élégant!

    Répondre
    • Léa dit

      4 septembre, 2017 à 9:30

      Merci ! Ça, c’est parce que sur les photos, on ne voit pas la montagne de trucs pour enfant/bébé qui se cache dans mon dos et que j’ai retirée des plans de travail… 😉

      Répondre
  7. Tiphaine in Cali dit

    3 septembre, 2017 à 7:03

    Magnifique votre cuisine, vous avez réussi à lui apporter un aspect chaleureux et moderne, c’est vraiment beau. Rien à voir avec l’ancienne cuisine rustique avant les travaux.
    Bravo et c’est beau le parquet blond.

    Répondre
    • Léa dit

      3 septembre, 2017 à 9:23

      Merci Tiphaine, on s’y sent bien même si ça a été laborieux… 😉

      Répondre
  8. Ludmilla dit

    3 septembre, 2017 à 6:36

    Très jolie rénovation

    Répondre
    • Léa dit

      3 septembre, 2017 à 9:22

      Merci Ludmilla !

      Répondre

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60 g de graines (mélange au choix : sésame, tournesol, lin, chanvre, pavot, courge, etc.)
50 g de farine T65
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20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
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Préchauffez votre four à 170°C.
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Ajoutez l'huile et l'eau puis mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
A l'aide d'une roulette à pizza ou d'un grand couteau, découpez des rectangles ou des losanges.
Enfournez pendant 15 à 18 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de détacher les crackers.
Vous pourrez les conservez dans une boîte en fer pendant plusieurs jours.
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400 g de spaghetti sèches
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100 g de farce ou chair à sauce
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800 g de tomates concassées
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Huile d'olive
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Farine
Pecorino ou parmesan
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Commencez par mélanger les 2 viandes de boeuf et farce. Formez ensuite de petites boulettes en les faisant tourner entre vos mains, puis farinez-les légèrement. Déposez dans une assiette.
Dans une poêle, versez un bon filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons finement émincés et l'ail pressé. Ajoutez les feuilles de sauge.
Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
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Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
Egouttez les spaghettis puis servez les assiettes avec de la sauce tomates au boulettes de viande.
Ajoutez un peu de pecorino ou de parmesan et quelques feuilles de basilic.
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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? Les 1ère courge Qu'est-ce qu'on mange ce soir ???
Les 1ère courgettes sont là et comme la météo est pluvieuse, l'envie d'allumer le four me titille...
Ce soir ce sera donc tarte fine à la courgette !
.
Voilà ma recette si vous aussi vous avez envie de vous laisser tenter !
Vous pouvez utiliser une pâte à tarte ou à pizza, sur laquelle il faut tartiner un mélange de ricotta et pesto. Puis il faut répartir de fines rondelles de courgettes sur toute la surface. on saupoudre de pecorino ou parmesan ainsi que quelques pignons si on veut, et hop, au four !
Voilà ! Bon appétit !
.
1 pâte à pizza
125 g de ricotta
1 c. à s. de pesto
2 petites courgettes
30 g de pecorino râpé
20 g de pignons grillés
.
Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez votre pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de papier cuisson puis sur un plaque de four.
Dans un bol, mélangez la ricotta et le pesto puis étalez sur la pâte à pizza jusqu'à 1 centimètre du bord.
Lavez et séchez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles d'environ 2 mm d'épaisseur.
Déposez-les sur le mélange ricotta-pesto.
Saupoudrez le pecorino râpé sur toute la surface et répartissez les pignons sur le dessus.
Enfournez pendant 15 à 20 min en position base de votre four.
Dégustez chaud, tiède ou froid, comme vous voulez et régalez-vous !
Vous pouvez aussi déposer des feuilles de basilic frais sur le dessus au moment de servir.
.
https://tangerinezest.com/pizza-courgette-ricotta-et-pignons/
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Et si on faisait une focaccia italienne à la mais Et si on faisait une focaccia italienne à la maison !?!
Avez-vous déjà essayé ?
C'est extrêmement facile à faire et c'est un vrai régal !
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La recette est dispo sur le blog mais également en stories avec des vidéos...
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https://tangerinezest.com/focaccia-italienne-au-romarin-recette-maison/
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