Popcorn au sirop d’érable et sel de Guérande

Je ne sais pas vous, mais moi, j’adore le popcorn, c’est un peu régressif, j’en suis bien consciente. Mais je crois que ce que j’aime par dessus tout, c’est le préparer. Un peu d’huile dans un fait-tout, on couvre le fond avec des grains de maïs, on recouvre, on chauffe, et on attend les petits ‘pops’. Et je ne sais pas pourquoi, mais quand je commence à entendre ces pop, pop, pop, je suis prise d’une irrésistible envie de soulever le couvercle. Bon, aujourd’hui, je me suis retenue.

Depuis quelques temps, je vois régulièrement passer des versions améliorées et originales de popcorn, et comme j’ai récemment un bon sirop d’érable, je me suis dit qu’un petit sucré-salé serait sympa. J’ai donc ‘assaisonné’ mon popcorn de sirop d’érable et de sel de Guérande. Le résultat est super sympa.

Popcorn au sirop d’érable et sel de Guérande

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Pour 1 gros bol de popcorn

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Ingrédients

• 125 g de maïs à popcorn
• 1 c. à c. de sel de Guérande
• 2 c. à s. de sirop d’érable
• 1 c. à s. d’huile de tournesol

Instructions

• Dans un fait-tout, versez l’huile et le maïs et mettez à chauffer. Quand le maïs ne fait plus de ‘pop’, retirez du feu et ajoutez le sel et le sirop d’érable tout en remuant rapidement.
• Versez dans un saladier, et voilà, C’est prêt ! Facile non ?

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