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Barres chocolatées maison à la cacahuète et riz soufflé {vegan}

février 14, 2019 · In: Brunch | Petit déjeuner, Dessert, Enfant, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

Barres chocolatées maison à la cacahuète

Ça faisait longtemps que j’avais repéré cette recette de barres chocolatées maison à la cacahuète sur le compte Instagram de Earthy Andy et je me disais que ça pouvait être sympa pour la saint-Valentin ! 
Étant obligée de rester à la maison pour soigner l’infection pulmonaire de ma poupette, j’en ai profité pour tester ces barres que tout le monde a pu déguster à la maison, puisqu’elles ne contiennent pas de lactose (allergie, oblige…).
Très franchement, je peux vous dire que dès la première bouchées de cette merveilleuse recette, je suis devenue addict !! Si vous ne me croyez pas, et bien testez, mais c’est au risque de devenir, vous aussi, complètement accro !  Yum !

Vous verrez que j’ai utilisé des cups/tasses de mesure cuisine car je trouve cela pratique et qu’il n’y a pas d’obligation d’être précis au gramme. Si vous n’en avait pas, vous pouvez en commander sur Amazon, par exemple, personnellement je les utilise très souvent, et sinon il faut suffit de respecter les proportions entre les ingrédients.

Autre petite précision, pour le beurre de cacahuète, il en faut un qui soit bien souple et plutôt lisse, personnellement j’adore celui de Léa Nature, je le gobe à la petite cuillère. 

Ces barres chocolatées maison à la cacahuète se conserverons quelques jours, mais je ne doute pas que, comme moi, vous les dégusterai très très vite !

Barres chocolatées maison à la cacahuète et riz soufflé

Barres chocolatées maison à la cacahuète
Barres chocolatées maison à la cacahuète

Barres chocolatées maison à la cacahuète

5 de 7 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 min
Temps de repos:1 h
Type de plat: Dessert, Goûter, Snack
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 360 ml de beurre de cacahuète
  • 80 ml de sirop d'érable
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de chanvre (facultatif)
  • 500 ml de riz soufflé (type Rice Krispies)
  • 80 g de chocolat noir
  • 1 à 2 cuillère à soupe cuillère à soupe d'eau
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Vous pouvez réaliser cette recette à la main ou à l'aide d'un robot pâtissier.
    Dans le bol de votre robot et à l'aide de la feuille, mélangez ensemble le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
    Ajoutez ensuite les graines de chia, le sel et le riz soufflé. Mélangez de nouveau.
    Versez dans un plat rectangulaire (environ 15 x 20 cm) préalablement huilé et tassez bien la préparation à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.
    Pour la couverture, faites fondre au bain-marie, le chocolat avec 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau. Versez ensuite sur la préparation au riz soufflé et étalez.
    Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou au congélateur au moins 1/2 heure.
    Coupez en cubes et dégustez.


barres au chocolat cacahuete
barres chocolat et cacahuete

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

Inspiration : Recette des hempies de Earthy Andy

By: Léa · In: Brunch | Petit déjeuner, Dessert, Enfant, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien · Tagged: Automne, Cacahuète, Chocolat, Eté, Graines de chia, Hiver, Pâques, Printemps, Riz, Robot pâtissier, Sirop d'érable, Sucrées, Vanille

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Quel est votre programme du jour ? . Ici, c'est me Quel est votre programme du jour ?
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Ici, c'est mercredi avec les petits et comme j'ai trouvé une belle pièce de bœuf au marché on va se faire une bonne salade de boeuf grillé et gremolata. Yum !
.
Si vous souhaitez ma recette, elle est dispo sur le blog et je vous la remets ici 👇
.
400 g de boeuf en pavé un peu épais de 2 cm
4 pains pita
Salade (type cresson)
Sel et poivre
1/2 bouquet de persil plat
Feuilles de menthe
1 ou 2 gousses d'ail pelées
1/2 citron vert bio jus et zestes
1/2 citron bio jus et zestes
4 c. à s. d'huile d'olive
Piment en poudre
.
Commencez par la gremolata. Lavez les herbes fraîches et placez les feuilles dans un petit robot mixeur.
Ajoutez l'ensemble des autres ingrédients et mixez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Si nécessaire, ajoutez un tout petit peu d'eau puis versez dans un bol et réservez jusqu'au moment de servir.
Préparez ensuite la salade avant la cuisson de la viande et faites griller les pains pita au grille-pain.
Dans une poêle anti-andhésive, faites griller le bœuf 2 à 3 minutes sur chaque face.
Émincez-le en fines lamelles et servez sur un lit de salade avec les morceaux de pita et la sauce gremolata.
C'est un pur régal, plein de fraîcheur et de saveurs.
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Connaissez-vous l'ail des ours ? C'est une plante Connaissez-vous l'ail des ours ?
C'est une plante comestible qui peut se trouver dans les sous-bois lors de vos balades printanières. La semaine dernière j'en ai cueilli un bon bouquet et j'en ai fait du pesto ! C'est très facile et délicieux !
.
Voici ma recette :
150 g d’ail des ours
125 g d’huile d’olive
100 g de pignons de pin
100 g de parmesan ou pecorino
Poivre du moulin
.
Lavez et essorez l’ail des ours puis hachez grossièrement avec un couteau.
Déposez ensuite dans un petit blender avec l’huile d’olive.
Mixez pour avoir une purée fine.
Faites toaster les pignons à la poêle doucement et ajoutez-les dans le blender. Mixez de nouveau.
Ajoutez le parmesan/pecorino râpé ainsi que quelques tours de poivre et mixez encore.
Versez dans un bocal.
Vous pouvez conserver ce pesto une semaine au frais et le congeler sans aucun problème.
.
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https://tangerinezest.com/pesto-a-lail-des-ours/
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 #recettevege #recettevegetarienne #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #pesto #aildesours #vegetarien #instarecette #healthyfood #instagood #instafood #onthetable #pestoaildesours #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #wildfood #locavor #saveurmag #faitmaison
Avez-vous déjà réalisé du pâté de foies de v Avez-vous déjà réalisé du pâté de foies de volailles ?
C'est tellement bon et facile à préparer pour les apéritifs ou en guise d'entrée. 
Pour celles et ceux que ça intéresse, je vous mets ma recette, elle est également disponible sur le blog, vous allez adorer...
.
300 g de foies de volailles
120 g de beurre
1/2 c. à c. de sel
Poivre 5 baies
2 c. à s. de Porto
.
Faites dorer les foies de volailles dans une poêle jusqu'à ce qu'il soient dorés sur tous les côté et cuits à cœur.
Versez dans le bol d'un petit robot mixeur, ajoutez le beurre coupé en petits dès, le porto, salez et poivrez.
Mixez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Versez dans une terrine, lissez le dessus de la préparation et placez au frais au moins une nuit.
Servez sur des toasts en guise d'apéritif ou en entrée avec une salade verte.
.
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#fingerfood #instafood #saveurmag #instagood #instarecette #healthyfood #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #feedfeed #makeitdelicious #demotivateurfood #pâté #foie #volaille #recettefacile #recetterapide #momentapero #aperomaison #tartine #apero #foodie #recettecoupdecoeur
Je vous souhaite un bon 1er mai et un super dimanc Je vous souhaite un bon 1er mai et un super dimanche !
Pour l'occasion, je vous propose de (re)découvrir ma recette d'asperges vertes rôties, c'est un pur régal avec des asperges encore croquantes et bien parfumées !
..
1 botte asperges vertes (soit 500 g)
2 gousses d'ail pressées
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel et poivre du moulin
.
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez le bas des tiges sur environ 1 centimètre si elles sont fines, un peu plus si elles sont épaisses. Si nécessaire, épluchez rapidement le bas des tiges à l'adire d'un économe et rincez-les.
Disposez les asperges sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson, puis badigeonnez avec l'huile d'olive et à l'aide d'un pinceau de cuisine, afin de bien les enrober.
Pressez les gousses d'ail épluchées et dégermées.
Enfournez pendant 12 à 15 min, selon leur grosseur. Elles ne doivent pas trop colorer, rester brillantes et charnues sinon elle seront trop sèches.
Plantez un couteau à l'intérieur pour vérifier qu'elles soient tendres.
A la sortie du four, saupoudrez de fleur de sel et de poivre.
Vous pouvez les déguster froides ou chaudes, comme bon vous semble.
.
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.
https://tangerinezest.com/asperges-vertes-roties-au-four/
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#recettedujour #asperge #asparagus #asparagusrecipes #recettedietetique #recettedecuisine #recettedesaison #inmykitchentoday #dansmacuisine #atable #surmatable #recetteprintemps #foodloversofinstagram #recettehealthy #healthyrecipes #healthylunch

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Marion dit

    octobre 25, 2019 à 5:34

    Bonjour et merci pour cette recette que je souhaite réaliser. J’ai besoin d’une petite précision. S’agit il bien de 500ml de riz soufflé, ou faut il comprendre plutôt 500 g ? Le doute m’habite…
    En vous remerciant pour cette précision,
    Bonne soirée
    Marion

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 25, 2019 à 8:57

      😉 Comme la recette d’origine est en anglais, c’est mesuré en ‘cups’. C’est donc en ml et j’ai oublié de peser… A l’occasion, je le ferai. J’ai utilisé un récipient mesureur de liquide…

      Répondre
  2. Lisa dit

    avril 12, 2019 à 11:13

    5 stars
    La recette me fait saliver !!

    Répondre
    • Léa dit

      avril 29, 2019 à 9:49

      C’est complètement addictif comme recette.

      Répondre
  3. Mag dit

    février 25, 2019 à 12:15

    5 stars
    Quelle jolie recette gourmande !
    Je l’ai testé ce mercredi avec mes enfants. Non seulement ils ont adoré le faire avec moi mais ils ont dévoré toutes les barres en 2 jours !
    Merci !

    Répondre
    • Léa dit

      février 25, 2019 à 8:27

      OH super Mag ! Trop contente que cette recette vous ait plu !

      Répondre
  4. Alice dit

    février 18, 2019 à 9:37

    5 stars
    Bon ba voila j’ai une grosse envie de barre chocolatée maintenant ! Y a plus qu’à faire 😉

    Répondre
    • Léa dit

      février 25, 2019 à 8:25

      Yes ! Alors ça veut dire que ma recette est une réussite !

      Répondre
  5. LadyMilonguera dit

    février 15, 2019 à 7:56

    5 stars
    Ces gourmandises ont du disparaître bien vite…

    Répondre
    • Léa dit

      février 17, 2019 à 9:46

      C’est tout à ça. Aussitôt fait, aussitôt mangé !

      Répondre

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Déposez ensuite dans un petit blender avec l’huile d’olive.
Mixez pour avoir une purée fine.
Faites toaster les pignons à la poêle doucement et ajoutez-les dans le blender. Mixez de nouveau.
Ajoutez le parmesan/pecorino râpé ainsi que quelques tours de poivre et mixez encore.
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La pâte à gonflé toute la journée et il ne reste plus qu'à garnir et à cuire... et accessoirement, faire mon heure et quart de trajet de train... 😜
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Allez, bonne soirée...
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> https://tangerinezest.com/pate-a-pizza-maison/
> https://tangerinezest.com/pizza-tomate-burrata-basilic-et-mortadelle/
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#pizza #pizzaparty #pizzafromage #burrata #pizzaplatter #aperitif #recettepizza #instafood #saveurmag #instagood #instarecette #fingerfood #firstweeat #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #saveurmag #foodblogeats #top_food_of_instagram #ourplatesdaily #ourfoodstories #recettemaison #yummy #demotivateurfood #makeitdelicious #recettedujour
Après quelques jours au bord de la mer, nous voil Après quelques jours au bord de la mer, nous voilà de retour... du coup, j'en ai oublié de vous parler ici de ces petites merveilles que vous voyez en photo. Il s'agit de biscuits au beurre de cacahuète et chocolat. Une pure merveille ! Cette recette inspirée de @lacuisinedebernard et totalement addictive !
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Si vous voulez ma recette, et je peux vous dire que vous la voudrez, elle est dispo sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Bon dimanche !
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https://tangerinezest.com/biscuits-au-beurre-de-cacahuete-et-chocolat/
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