Barres chocolatées maison à la cacahuète et riz soufflé {vegan}

Barres chocolatées maison à la cacahuète
Ça faisait longtemps que j’avais repéré cette recette de barres chocolatées maison à la cacahuète sur le compte Instagram de Earthy Andy et je me disais que ça pouvait être sympa pour la saint-Valentin ! 😉
Étant obligée de rester à la maison pour soigner l’infection pulmonaire de ma poupette, j’en ai profité pour tester ces barres que tout le monde a pu déguster à la maison, puisqu’elles ne contiennent pas de lactose (allergie, oblige…).
Très franchement, je peux vous dire que dès la première bouchées de cette merveilleuse recette, je suis devenue addict !! Si vous ne me croyez pas, et bien testez, mais c’est au risque de devenir, vous aussi, complètement accro ! 🙂 Yum !

Vous verrez que j’ai utilisé des cups/tasses de mesure cuisine car je trouve cela pratique et qu’il n’y a pas d’obligation d’être précis au gramme. Si vous n’en avait pas, vous pouvez en commander sur Amazon, par exemple, personnellement je les utilise très souvent, et sinon il faut suffit de respecter les proportions entre les ingrédients.

Autre petite précision, pour le beurre de cacahuète, il en faut un qui soit bien souple et plutôt lisse, personnellement j’adore celui de Léa Nature, je le gobe à la petite cuillère. 😉

Ces barres chocolatées maison à la cacahuète se conserverons quelques jours, mais je ne doute pas que, comme moi, vous les dégusterai très très vite ! 🙂

Barres chocolatées maison à la cacahuète

Barres chocolatées maison à la cacahuète

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Serves: 4-6 Cooking Time: 15

Ingredients

Instructions

1

Vous pouvez réaliser cette recette à la main ou à l'aide d'un robot pâtissier.

2

Dans le bol de votre robot et à l'aide de la feuille, mélangez ensemble le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

3

Ajoutez ensuite les graines de chia et le riz soufflé. Mélangez de nouveau.

4

Versez dans un plat rectangulaire (environ 15 x 20 cm) préalablement huilé et tassez bien la préparation à l'aide du dos d'une cuillère à soupe.

5

Pour la couverture, faites fondre au bain-marie, le chocolat avec 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau. Versez ensuite sur la préparation au riz soufflé et étalez.

6

Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou au congélateur au moins 1/2 heure.

7

Coupez en cubes et dégustez.






barres au chocolat cacahuete
barres chocolat et cacahuete
Inspiration : Recette des hempies de Earthy Andy

Lettre d’information

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6 Comments

  • Reply
    Mag
    février 25, 2019 at 12:15

    Quelle jolie recette gourmande !
    Je l’ai testé ce mercredi avec mes enfants. Non seulement ils ont adoré le faire avec moi mais ils ont dévoré toutes les barres en 2 jours !
    Merci !

    • Reply
      Léa
      février 25, 2019 at 8:27

      OH super Mag ! Trop contente que cette recette vous ait plu !

  • Reply
    Alice
    février 18, 2019 at 9:37

    Bon ba voila j’ai une grosse envie de barre chocolatée maintenant ! Y a plus qu’à faire 😉

    • Reply
      Léa
      février 25, 2019 at 8:25

      Yes ! Alors ça veut dire que ma recette est une réussite !

  • Reply
    LadyMilonguera
    février 15, 2019 at 7:56

    Ces gourmandises ont du disparaître bien vite…

    • Reply
      Léa
      février 17, 2019 at 9:46

      C’est tout à ça. Aussitôt fait, aussitôt mangé !

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