Je vous entends déjà : “Des légumes d’été rôtis au four, et ben, il était temps…”. Je sais, on est presque à la fin de la saison estivale et je partage seulement maintenant cette recette avec vous, mais c’est un super moyen de profiter encore un peu des légumes d’été qu’on trouve encore sur les étals. Et oui, je ne suis pas encore prête à me lancer dans les recettes de courges, potimarron et autre douceurs d’automne… On a encore un peu de temps pour cela…

En tout cas, ces tomates, courgettes et aubergines rôties seront fabuleuses en accompagnement de quelques grillades par exemple, mais si vous êtes un tout petit peu patients, j’ai une bonne recette pour déguster ces légumes d’été rôtis au four que je vous prépare pour dans quelques jours… Ils étaient tellement bons, rôtis, grillés voire confits, miam, rien que d’y repenser j’en salive encore… Alors, vous avez une petite idée de ce que je vous ai préparé avec ces bons légumes d’été rôtis au four ? Je me demande si vous allez trouver… Bon, ce n’est pas non plus un grand suspense !