Pour ceux qui ne le savent peut-être pas, je ne travaille pas le mercredi car je garde mes loulous à la maison. Mais contrairement à ce qu’on peut imaginer, ce n’est pas une journée de tout repos et j’aime quand…
Dos de cabillaud en croute de sésame et légumes glacés
Il faut bien que je partage quelques recettes un peu plus santé car les personnes qui arrivent sur mon blog de recettes pour la première fois risqueraient de penser que je ne mange que des galettes ou des crêpes !…
Soupe de carotte, butternut, curcuma et orange
En hiver et à l’automne j’adore les soupes, on en mange plusieurs fois par semaine et je varie à l’infini en associant différents légumes et épices. Alors après mon velouté de brocolis d’il y a quelques jours, c’est une soupe…
Rouleau de printemps au boeuf, basilic thaï et sauce cacahuète
Ça faisait un moment que j’avais envie de réaliser une salade de bœuf au basilic thaï et puis j’ai ensuite eu envie après un tri de mes placards, d’utiliser mes feuilles de riz pour réaliser des rouleaux de printemps. Du…
Salade de carotte au cumin et au citron
J’ai adapté cette recette de salade de carotte au cumin et au citron à ma façon, comme toujours donc elle n’a rien de traditionnel mais ç’a été un vrai régal. En fait, je l’ai réalisé avec les souvenirs de la…
Velouté de légumes d’hiver rôtis
L’autre jour, je regardais un peu les soupes et veloutés que j’avais sur le blog et je me suis rendue compte que ça faisait une éternité que je n’avais pas partagé d’idée. C’est assez étrange car en hiver, j’en mange…
Salade de boeuf, carotte, courgette et nouilles de riz
J’avais vu cette recette de salade de boeuf, carotte, courgette et nouilles de riz dans un de mes derniers magazines de Elle à table et elle m’avait tout de suite tapée dans l’œil. J’ai quand même dû la faire plusieurs…
Salade de petit-pois, carottes et pâtes orzo
Et voilà, c’est la fin de mes petites vacances et on arrive déjà à la fin de la saison des petits-pois, mais je ne pouvais pas m’empêcher de partager cette recette toute simple de salade de petit-pois, carottes et pâtes…
Carrot cake – Gâteau de carotte
Et voilà, j’ai réalisé mon premier carrot cake et c’était à l’occasion de l’anniversaire de mon homme ! J’ai pu en goûter pas mal de fois mais il y a quelques semaines (même quelques mois), une amie américaine, Nancy-Kate, nous…
Carottes rôties et confites au four
Après les tomates, j’ai testé les carottes rôties et confites au four. Pour cela, j’ai utilisé des carottes nouvelles violettes, elles sont délicieusement parfumées et avec un vrai goût de carottes ! J’aime beaucoup l’effet que ça rendait, ce n’est…
Soupe de fanes de carottes et fromage frais
Vous savez, les fanes, c’est le truc vert qu’il y a au bout des carottes nouvelles ou des radis. Le vendeur vous demande souvent s’il vous les enlève ou s’il vous les laisse et vous répondez souvent positivement au retrait…
Blanquette de dinde, poireau et champignon
Au début de ce blog, je refusais presque de faire des recettes traditionnelles. Je ne sais pas pourquoi et j’en conviens, c’est complètement absurde, mais je cuisinais rarement des plats que j’appellerais de maman, voire de grand-mère. 😉 Je pense…
