Après les tomates, j’ai testé les carottes rôties et confites au four. Pour cela, j’ai utilisé des carottes nouvelles violettes, elles sont délicieusement parfumées et avec un vrai goût de…
Carotte
Soupe de fanes de carottes et fromage frais
Vous savez, les fanes, c’est le truc vert qu’il y a au bout des carottes nouvelles ou des radis. Le vendeur vous demande souvent s’il vous les enlève ou s’il…
Blanquette de dinde, poireau et champignon
Au début de ce blog, je refusais presque de faire des recettes traditionnelles. Je ne sais pas pourquoi et j’en conviens, c’est complètement absurde, mais je cuisinais rarement des plats…
Rouleaux de printemps au poulet et crevette
Rien que de les regarder, j’en salive encore… Ces petits rouleaux de printemps au poulet et crevette réalisés par Fab étaient plus que délicieux avec plein plein de saveurs, le…
Tartinade de carottes rôties façon houmous
Comme en ce moment, on est en plein dans la période parfaite pour les apéritifs dinatoires je vous propose une recette de tartinade de carottes rôties comme un houmous. Vous…
Dorade au four aux agrumes
Je dois dire qu’il m’arrive très rarement de cuisiner du poisson, alors que j’aime beaucoup ça. Je ne sais pas trop pourquoi, mais j’imagine qu’au milieu de nos montagnes (à…
Mini-cocotte de ravioles gratinées
Allez hop, on continue avec les bons petits plats réconfortants de l’hiver. Vous ne trouvez pas qu’un gratin de ravioles est absolument parfait pour la météo du moment ? Personnellement, je…
Salade composée aux boulettes de poulet saveurs asiatiques
Cette salade composée aux boulettes de poulet saveurs asiatiques est une pure merveille que vous devez absolument essayer ! Avec les beaux jours qui arrivent enfin (du moins je l’espère…),…
Velouté de potimarron à la cardamome et au curry
Et oui, il faut bien accepter le fait que l’automne est en train de s’installer ! Mais cette saison a aussi ses intérêts culinaires avec l’arrivée de nouveaux légumes. Et…