À la maison, la soupe c’est toute l’année et à toutes les saisons, des veloutés de légumes en hiver aux gaspachos et autres soupes froides en été. C’est pas mal d’alterner avec les plats d’hiver comme les tartiflettes et les…
Caponata sicilienne
J’ai découvert cette recette de caponata sicilienne l’an dernier, chez ma cousine. C’est une recette italienne que je ne connaissais pas et que j’ai adoré. Elle m’a présenté cette recette comme une ratatouille qu’on mange froide, mais où il n’y…
Osso bucco de veau à l’orange
L’osso bucco de veau est tout à fait un plat du dimanche, et justement, aujourd’hui ben c’est dimanche ! 😉 Non pas que ce soit une recette compliquée bien au contraire, mais c’est le genre de plat qui a besoin…
