La Croustade aux pommes est un dessert originaire du sud-ouest de la France. Elle est réalisée à base de pâte étirée (ici j’ai utilisé de la pâte filo) et de…
Pâte filo
Beurek au fromage et aux herbes
Il y a quelques semaines, j’étais chez une amie à Nice, et elle nous a fait une recette de beurek au fromage et aux herbes (ou börek – burek) assez…
Baklava aux amandes et chocolat
Il existe tout un tas de versions de baklava, aux noix, au pistache… Pour ce premier test, j’ai choisi de réaliser une recette de Baklava aux amandes et chocolat. Bon,…
Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde
Comme promis dans mon article de tarte rhubarbe-pomme, voici une autre recette à base de pâte filo, mais en version salée, j’ai nommé, la tarte fine à la tomate, mozzarella…
Tarte fine rhubarbe et pomme
Vous avez vu ma jolie tarte fine rhubarbe et pomme !? J’ai même fait un dégradé de couleurs allant du rose au vert sur ma tarte. Après avoir coupé les…
