• A propos
  • Contact
  • Partenariat
  • Ressources pour blogueurs
  • Nav Social Icons

  • Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
  • Accueil
  • Recettes
  • Ebook
  • Batch Cooking
  • Journal
  • Partenariats
  • Contact
  • Mobile Menu Widgets

    Connect

    Chercher

Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

  • Accueil
  • RECETTES
    • Apéritif
    • Entrée
    • Salade
    • Plat principal
    • Dessert
    • Boisson | Cocktail
    • Petit-déjeuner
    • Du Monde
    • Pour enfant
    • Avec un robot de cuisine
    • Les bases
    • Par saison
      • Printemps
      • Eté
      • Automne
      • Hiver
      • Noël | Nouvel An
  • JOURNAL
    • Maison | Déco | DIY
    • Voyage
    • Batch Cooking
  • Ebook
  • Mon matériel de cuisine

Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

26 juillet, 2015 · In: Pizza | Tarte salée, Végétarien

Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde


Comme promis dans mon article de tarte rhubarbe-pomme, voici une autre recette à base de pâte filo, mais en version salée, j’ai nommé, la tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde ! C’est un vrai régal et elle est toute simple à préparer. Si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous mais que vous voulez quand même vous faire plaisir avec une bonne tarte salée sans vous prendre la tête, alors cette recette est faite pour vous ! Avec une petite salade verte, elle était parfaite.

Bon oui, je sais, il faut quand même allumer le four et il fait tellement chaud qu’on n’en a pas du tout envie, mais vous pourrez toujours attendre que les température baisse un peu avant de tester, je crois que c’est prévu cette semaine… Je dois vous avouer que j’ai réaliser cette recette avant la canicule, pas folle quand même… Et en attendant, vous pouvez toujours vous consoler avec quelques choses de plus frais, j’ai tout ce qu’il faut en réserve ! Pour celles et ceux qui l’auraient loupé, on peut se régaler d’un velouté glacé de petit-pois à a menthe ou se préparer un bon sorbet à la cerise… Et si ces recettes ne vous tentent pas, je suis sûre que vous trouverez d’autres idées dans l’index…

Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

5 de 10 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:30 min
Temps total:45 min
Type de plat: Plat principal
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 5 feuilles de pâte filo
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 6 tomates grappes
  • 1/2 boule de mozzarella
  • 1 poignée de graines de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cébette / oignon frais
  • Sel et poivre

Instructions

  • Coupez 5 feuilles de pâte filo dans la longueur et superposez-les. Badigeonnez à l’aide d’un pinceau de cuisine entre les feuilles avec le beurre que vous aurez fait fondre dans un petit bol. Déposez la pâte sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Tartinez le fond de moutarde et fromage Saint-Môret. Sur le dessus, déposez les tomates coupées en rondelles ainsi que l’oignon cébette émincé.
  • Ajoutez de petits bouts de mozzarella sur les tomates.
  • Parsemez de graines de tournesol, salez et poivrez.
  • Enfournez environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
  • Et voilà, c’est tout !
Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

Si vous réalisez ma recette de Tarte fine à la tomate et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Pizza | Tarte salée, Végétarien · Tagged: Cébette, Eté, Fromage frais, Graines de tournesol, Moutarde, Mozzarella, Oignon frais, Pâte filo, Tomate

À lire aussi...

cocktail Limoncello SpritzSpritz Limoncello {Cocktail}
Soupe thaï vegetarien au lait de cocoCurry thaï de légumes au lait de coco
Limoncello recette maisonLimoncello {recette maison}

Ne manquez rien !

 

Retrouvons-nous sur Instagram

Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Gourmandine 47 dit

    4 août, 2015 à 3:16

    5 stars
    Ta tarte est très appétissante !! J’aime beaucoup l’idée des feuilles de filo, qui apportent du croustillant 🙂

    Bonne journée
    A bientôt

    Répondre
    • Léa dit

      4 août, 2015 à 9:27

      En plus, c’est bon et c’est rapide !

      Répondre
  2. CookieM dit

    31 juillet, 2015 à 11:11

    ça y est, j’ai tous les ingrédients (sauf les graines de tournesol que je vais remplacer par des pignons)
    y’a plus qu’à ! merci pour cette très bonne idée 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      31 juillet, 2015 à 11:43

      Ah mais avec des pignons ce sera vraiment délicieux !! Bonne dégustation alors… 😉

      Répondre
  3. LaKiwiZine dit

    28 juillet, 2015 à 4:48

    Ta tarte me donne hyper envie!

    Répondre
  4. Isma dit

    28 juillet, 2015 à 9:47

    J’utilise souvent la pâte filo pour des bricks et l’idée de tarte est très intéressante…à essayer !

    Répondre
  5. Kokille dit

    27 juillet, 2015 à 9:19

    5 stars
    Cette tarte a l’air succulente !!

    Répondre
  6. Contes et Délices dit

    27 juillet, 2015 à 6:50

    5 stars
    Tout à fait le genre de tarte fine que j’affectionne 🙂

    Répondre
  7. Châtaigne dit

    27 juillet, 2015 à 12:27

    Héhé, moi j’ai allumé mon four aujourd’hui, fait vachement chaud ! Je suis joie ^^ Donc, ta recette je l’accueille avec plaisir ! Surtout que j’aime bien l’alliance tomates-moutarde … Et si tu veux du frais, je te conseille un petit tour en Ardèche verte, on y était hier, c’est fou comme on respire 🙂 Des bises

    Répondre
    • Léa dit

      28 juillet, 2015 à 2:22

      Oui, j’ai recommencé à oser allumer mon four. Il 25-26° à l’intérieur, c’est beaucoup mieux !
      J’espère que tout va bien et que tu trouves tes marques avec ta puces !! Bisessss

      Répondre
  8. LadyMilonguera dit

    27 juillet, 2015 à 9:23

    5 stars
    Elle me plait bien cette tarte fine…

    Répondre
  9. bree13 dit

    26 juillet, 2015 à 11:31

    je n’utilise jamais la pâte filo, bonne idée !

    Répondre
    • Léa dit

      27 juillet, 2015 à 7:39

      J’aime vraiment cet pâte car on peut l’utiliser dans vraiment beaucoup de choses, presque plus que la feuille de brick…

      Répondre
  10. Une French girl cuisine dit

    26 juillet, 2015 à 11:10

    J’adore ! Elle est vraiment superbe et la moutarde … !

    Répondre
    • Léa dit

      27 juillet, 2015 à 7:39

      Merciii ! Oui, avec la moutarde, c’est toujours top !

      Répondre
  11. musée gourmand dit

    26 juillet, 2015 à 5:24

    une chouette version de la tarte à la tomate , un plat de saison tellement bon , avec la pâte filo ça change un peu de la traditionnelle pâte brisée 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      27 juillet, 2015 à 7:40

      Oui, j’aime bien et ça apporte un feuilleté croustillant bien spécifique.

      Répondre
  12. Rosenoisettes dit

    26 juillet, 2015 à 5:07

    5 stars
    Mhh, quelle délicieuse idée avec cette pâte filo !

    Répondre
    • Léa dit

      27 juillet, 2015 à 7:39

      Simple, rapide et délicieux 🙂

      Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Next Post >

Brioche perdue au four à la pêche

Barre latérale principale

A propos

A propos

Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

voir plus

Catégories

Archives

Rechercher

Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/
Auriez-vous envie d'un dessert facile à préparer Auriez-vous envie d'un dessert facile à préparer et d'un délice absolu ?
.
Alors cet Amandier est fait pour vous !
.
Je partage rarement des gâteaux mais celui-ci vaut vraiment le coup. Il s'agit d'un gâteau moelleux à la poudre d'amande et il est sans gluten.
.
Voici ma recette 
.
100 g de sucre en poudre
3 œufs
150 g de poudre d'amandes
1/2 cac d'extrait d'amande amer
1 pincée de levure chimique
70 g de beurre doux fondu mais pas chaud
1 pincée de sel
Amandes effilées
.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier ou le bol de votre robot pâtissier, versez le sucre et les œufs entiers.
Fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et bien mousseuse.
Ajoutez l'extrait d'amande amer, la poudre d'amandes et la pincée de levure. Mélangez de nouveau jusqu'à ce que la poudre soit bien incorporée.
Versez ensuite le beurre fondu (mais pas chaud) et ajoutez la pincée de sel. Mélangez.
Chemisez votre moule à cake ou beurrez-le.
Versez la pâte à gâteau à l'intérieur.
Enfournez pendant environ 30 min en vérifiant bien la cuisson.
5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les amandes effilées sur le dessus pour qu'elles dorent un peu.
Sortez du four, laissez tiédir sur une grille puis démoulez et laissez refroidir sur la grille.
.
https://tangerinezest.com/amandier-recette-de-gateau-moelleux-aux-amandes/
Super recette au programme avec ce Tajine de poule Super recette au programme avec ce Tajine de poulet aux abricots et amandes !
Si ça vous tente, il faut absolument tester car c'est hyper simple à faire et vraiment très très bon !
Et si vous n'avez pas de plat à tajine, pas de panique, vous pouvez aussi le faire dans dans une cocotte. 
.
Alors, ça vous tente ???
.
La recette est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/tajine-au-four-poulet-abricot-et-amande/

Footer

Recettes par saison

  • Printemps
  • Été
  • Automne
  • Hiver
  • Noël | Nouvel An

Utile

  • Contact
  • Partenariats
  • Astuces de cuisine
  • Mon matériel de cuisine
  • Ressources pour blogueur
  • Mentions légales

N’en perdez pas une miette

Abonnez-vous !

Copyright © 2023 · Web · Theme by 17th avenue