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Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

26 juillet, 2015 · In: Pizza | Tarte salée, Végétarien

Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde


Comme promis dans mon article de tarte rhubarbe-pomme, voici une autre recette à base de pâte filo, mais en version salée, j’ai nommé, la tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde !

C’est un vrai régal et elle est toute simple à préparer.

Si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous mais que vous voulez quand même vous faire plaisir avec une bonne tarte salée sans vous prendre la tête, alors cette recette est faite pour vous ! Avec une petite salade verte, elle était parfaite.

Bon oui, je sais, il faut quand même allumer le four et il fait tellement chaud qu’on n’en a pas du tout envie, mais vous pourrez toujours attendre que les température baisse un peu avant de tester, je crois que c’est prévu cette semaine…

Je dois vous avouer que j’ai réaliser cette recette avant la canicule, pas folle quand même…

Et en attendant, vous pouvez toujours vous consoler avec quelques choses de plus frais, j’ai tout ce qu’il faut en réserve ! Pour celles et ceux qui l’auraient loupé, on peut se régaler d’un velouté glacé de petit-pois à a menthe ou se préparer un bon sorbet à la cerise…

Et si ces recettes ne vous tentent pas, je suis sûre que vous trouverez d’autres idées dans l’index…

Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

Et si vous aimez ce type de recette à base de tomate, voici quelles idées qui devraient vous plaire :

  • Champignons à la Grecque
  • Tomates rôties et confites au four
  • Salade de tomate mozzarella burrata
  • Gaspacho de tomate
  • Pâtes feta et tomates rôties au four {baked feta pasta} – TikTok
Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

Tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde

5 de 10 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 minutes min
Temps de cuisson:30 minutes min
Temps total:45 minutes min
Type de plat: Plat principal
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 5 feuilles de pâte filo
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 6 tomates grappes
  • 1/2 boule de mozzarella
  • 1 poignée de graines de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cébette / oignon frais
  • Sel et poivre

Instructions

  • Coupez 5 feuilles de pâte filo dans la longueur et superposez-les. Badigeonnez à l’aide d’un pinceau de cuisine entre les feuilles avec le beurre que vous aurez fait fondre dans un petit bol. Déposez la pâte sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Tartinez le fond de moutarde et fromage Saint-Môret. Sur le dessus, déposez les tomates coupées en rondelles ainsi que l’oignon cébette émincé.
  • Ajoutez de petits bouts de mozzarella sur les tomates.
  • Parsemez de graines de tournesol, salez et poivrez.
  • Enfournez environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
  • Et voilà, c’est tout !

Si vous réalisez ma recette de Tarte fine à la tomate et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Pizza | Tarte salée, Végétarien · Tagged: Cébette, Eté, Fromage frais, Graines de tournesol, Moutarde, Mozzarella, Oignon frais, Pâte filo, Tomate

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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Gourmandine 47 dit

    4 août, 2015 à 3:16

    5 stars
    Ta tarte est très appétissante !! J’aime beaucoup l’idée des feuilles de filo, qui apportent du croustillant 🙂

    Bonne journée
    A bientôt

    Répondre
    • Léa dit

      4 août, 2015 à 9:27

      En plus, c’est bon et c’est rapide !

      Répondre
  2. CookieM dit

    31 juillet, 2015 à 11:11

    ça y est, j’ai tous les ingrédients (sauf les graines de tournesol que je vais remplacer par des pignons)
    y’a plus qu’à ! merci pour cette très bonne idée 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      31 juillet, 2015 à 11:43

      Ah mais avec des pignons ce sera vraiment délicieux !! Bonne dégustation alors… 😉

      Répondre
  3. LaKiwiZine dit

    28 juillet, 2015 à 4:48

    Ta tarte me donne hyper envie!

    Répondre
  4. Isma dit

    28 juillet, 2015 à 9:47

    J’utilise souvent la pâte filo pour des bricks et l’idée de tarte est très intéressante…à essayer !

    Répondre
  5. Kokille dit

    27 juillet, 2015 à 9:19

    5 stars
    Cette tarte a l’air succulente !!

    Répondre
  6. Contes et Délices dit

    27 juillet, 2015 à 6:50

    5 stars
    Tout à fait le genre de tarte fine que j’affectionne 🙂

    Répondre
  7. Châtaigne dit

    27 juillet, 2015 à 12:27

    Héhé, moi j’ai allumé mon four aujourd’hui, fait vachement chaud ! Je suis joie ^^ Donc, ta recette je l’accueille avec plaisir ! Surtout que j’aime bien l’alliance tomates-moutarde … Et si tu veux du frais, je te conseille un petit tour en Ardèche verte, on y était hier, c’est fou comme on respire 🙂 Des bises

    Répondre
    • Léa dit

      28 juillet, 2015 à 2:22

      Oui, j’ai recommencé à oser allumer mon four. Il 25-26° à l’intérieur, c’est beaucoup mieux !
      J’espère que tout va bien et que tu trouves tes marques avec ta puces !! Bisessss

      Répondre
  8. LadyMilonguera dit

    27 juillet, 2015 à 9:23

    5 stars
    Elle me plait bien cette tarte fine…

    Répondre
  9. bree13 dit

    26 juillet, 2015 à 11:31

    je n’utilise jamais la pâte filo, bonne idée !

    Répondre
    • Léa dit

      27 juillet, 2015 à 7:39

      J’aime vraiment cet pâte car on peut l’utiliser dans vraiment beaucoup de choses, presque plus que la feuille de brick…

      Répondre
  10. Une French girl cuisine dit

    26 juillet, 2015 à 11:10

    J’adore ! Elle est vraiment superbe et la moutarde … !

    Répondre
    • Léa dit

      27 juillet, 2015 à 7:39

      Merciii ! Oui, avec la moutarde, c’est toujours top !

      Répondre
  11. musée gourmand dit

    26 juillet, 2015 à 5:24

    une chouette version de la tarte à la tomate , un plat de saison tellement bon , avec la pâte filo ça change un peu de la traditionnelle pâte brisée 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      27 juillet, 2015 à 7:40

      Oui, j’aime bien et ça apporte un feuilleté croustillant bien spécifique.

      Répondre
  12. Rosenoisettes dit

    26 juillet, 2015 à 5:07

    5 stars
    Mhh, quelle délicieuse idée avec cette pâte filo !

    Répondre
    • Léa dit

      27 juillet, 2015 à 7:39

      Simple, rapide et délicieux 🙂

      Répondre

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