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Tarte à l’orange sanguine et pavot

23 avril, 2014 · In: Dessert, Végétarien

Tarte à l'orange sanguine et pavot
Je ne sais pas trop d’où sort cette idée d’associer le pavot et l’orange sanguine, mais tout ce que je peux vous dire, c’est que quand j’ai vu ces belles oranges au marché, j’ai tout de suite eu une tarte devant mes yeux. Je venais également d’acheter des graines de pavots pour en mettre dans du pain et une fois arrivée à la maison, j’ai eu envie d’en ajouter à ma pâte à tarte.
Nous voilà donc à la fin d’un bon repas avec une belle part de tarte à l’orange dans l’assiette. Première bouchée et là, on se regarde, et d’un même cri ” Wahou, c’est trop bon !”. Voilà, je crois qu’il n’y a rien à dire de plus, l’association orange sanguine et pavot fonctionne à merveillleeee !!!!

Tarte à l'orange sanguine et pavot

Tarte à l’orange sanguine et pavot

5 de 3 votes
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Ingrédients

  • POUR LA PÂTE A TARTE AU PAVOT
  • 240 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 3 c. à s. d’eau froide
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à c. de sucre
  • POUR LA GARNITURE
  • 6 oranges sanguines de Sicile
  • 4 c. à s. de sucre
  • 2 c. à s. de Maïzena
  • 1 œuf
  • 3 c. à s. de crème fraiche

Instructions

  • Préparez votre Pâte à tarte au pavot.
  • Faites préchauffer votre four à 180°.
  • Enfournez votre pâte préalablement percée à l’aide d’une fourchette pendant 10 minutes.
  • Pressez les oranges et versez le jus dans une casserole avec le sucre.
  • Faites chauffer à feu doux.
  • Battez l’œuf dans un récipient séparé. Une fois battu, incorporez-le avec la Maïzena tamisée tout en remuant au jus dans la casserole et, sans arrêter de remuer.
  • Faites attention à toujours remuer lorsque l’œuf est ajouté, car la crème pourrait attacher !
  • Laissez cuire à feu doux tout en continuant de remuer à l’aide d’un fouet. Le mélange doit commencer à s’épaissir.
  • Ajoutez ensuite la crème hors du feu, remuez et réservez.
  • Versez la crème d’orange sur votre pâte et enfournez une vingtaine de minutes.
  • Laissez bien refroidir et dégustez.

Tarte à l'orange sanguine et pavot
Comme je vous l’ai dit, c’est un régal !!!

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Dessert, Végétarien · Tagged: Orange, Orange sanguine, Pavot

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C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
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https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
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Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. la Fourmi Elé dit

    28 avril, 2014 à 2:58

    C’est vrai qu’elle a l’air bien bonne!! hummm! en tout cas les yeux en prennent plein la vue!

    Répondre
  2. Syl dit

    25 avril, 2014 à 2:51

    Ce doit être trop bon !
    Je note l’idée. Merci !

    Répondre
    • Léa dit

      25 avril, 2014 à 5:56

      Franchement, c’était top. Je te la recommande ! Merci

      Répondre
  3. Lydie dit

    25 avril, 2014 à 2:47

    5 stars
    Une tarte bien gourmande ! 😉

    Répondre
  4. Louise dit

    24 avril, 2014 à 5:19

    5 stars
    Quelle bonne idée !

    Répondre
  5. Rosenoisettes dit

    24 avril, 2014 à 9:44

    Cette tarte doit être délicieuse et salivante 🙂

    Répondre
  6. bree13 dit

    23 avril, 2014 à 11:33

    très belle et appétissante !

    Répondre
  7. Muriel G dit

    23 avril, 2014 à 8:47

    Superbe et bien appétissante cette tarte! tu as eu une excellente inspiration…

    Répondre
  8. Céline Mon maraîcher à la casserole dit

    23 avril, 2014 à 7:14

    Olala, j’en rêve pour mon dessert. Ca ne m’étonne pas que l’association fonctionne, encore fallait-il en avoir l’idée: alors chapeau!!

    Répondre
    • Léa dit

      23 avril, 2014 à 7:59

      Merci !

      Répondre
  9. blossom-chan dit

    23 avril, 2014 à 6:20

    Je cherchais justement une recette comme celle pas plus tard
    que le weekend dernier !
    Hâte de la faire !

    Bonne continuation

    Répondre
    • Léa dit

      23 avril, 2014 à 6:46

      J’en cherchais aussi que je n’ai pas trouvé alors je l’ai inventé et c’était une belle réussite. J’espère qu’elle te plaira…

      Répondre
      • blossom-chan dit

        27 avril, 2014 à 6:39

        Essayée et adoptée !
        Les oranges étaient tellement sanguines que la crème était rose !

        Répondre
        • Léa dit

          27 avril, 2014 à 7:09

          Merci pour ce retour !! Tu as pris des photos ? J’aimerais bien voir ça 😉

          Répondre
  10. MathildeetGourmandises dit

    23 avril, 2014 à 6:07

    Très jolie cette tarte, elle donne envie !

    Répondre
    • Léa dit

      23 avril, 2014 à 6:46

      Merci Mathilde !

      Répondre

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• Limoncello, le mien est faitmais
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2 citrons bio
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1/3 de Campari
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Alors cet Amandier est fait pour vous !
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Je partage rarement des gâteaux mais celui-ci vaut vraiment le coup. Il s'agit d'un gâteau moelleux à la poudre d'amande et il est sans gluten.
.
Voici ma recette 
.
100 g de sucre en poudre
3 œufs
150 g de poudre d'amandes
1/2 cac d'extrait d'amande amer
1 pincée de levure chimique
70 g de beurre doux fondu mais pas chaud
1 pincée de sel
Amandes effilées
.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier ou le bol de votre robot pâtissier, versez le sucre et les œufs entiers.
Fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et bien mousseuse.
Ajoutez l'extrait d'amande amer, la poudre d'amandes et la pincée de levure. Mélangez de nouveau jusqu'à ce que la poudre soit bien incorporée.
Versez ensuite le beurre fondu (mais pas chaud) et ajoutez la pincée de sel. Mélangez.
Chemisez votre moule à cake ou beurrez-le.
Versez la pâte à gâteau à l'intérieur.
Enfournez pendant environ 30 min en vérifiant bien la cuisson.
5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les amandes effilées sur le dessus pour qu'elles dorent un peu.
Sortez du four, laissez tiédir sur une grille puis démoulez et laissez refroidir sur la grille.
.
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Super recette au programme avec ce Tajine de poule Super recette au programme avec ce Tajine de poulet aux abricots et amandes !
Si ça vous tente, il faut absolument tester car c'est hyper simple à faire et vraiment très très bon !
Et si vous n'avez pas de plat à tajine, pas de panique, vous pouvez aussi le faire dans dans une cocotte. 
.
Alors, ça vous tente ???
.
La recette est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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