Il va sans dire que j’adore faire des galettes des rois maison et chaque année j’aime tester une nouvelle recette. La galette version 2023 (j’ai encore du mal à réaliser…
Orange
Cocktail Spritz de Noël
Aimez-vous le Spritz ?Personnellement je suis fan de cocktails ! Alors en général, j’apprécie vraiment un verre de bon vin mais j’aime également siroter un petit cocktail qui me surprendra…
Negroni sbagliato {cocktail}
J’ai découvert ce cocktail lors de mes visites à Milan. Ayant de la famille dans cette jolie ville nord italienne, je m’y rends plusieurs fois pas an. L’apéritif est une…
Salade composée d’hiver aux endives et oranges
Même en hiver j’apprécie tout particulièrement de manger des salades, alors bien sûr, j’aime mangé chaud aussi alors je les accompagne d’une bonne soupe. Après mes dernières recettes de velouté…
Oranges séchées au four {en déco ou à manger}
D’habitude à la maison, je pique des oranges avec des clous de girofle mais cette année, j’avais envie de changer un peu. C’est pour cela que je me suis lancée…
Cake anglais aux fruits confits et Chaï du Kerala
Après plusieurs cakes, quatre-quarts et madeleines tous au citron (oui, j’ai eu une légère obsession pour le citron ces dernières semaines…), j’ai eu envie de tester une autre version, un…
Foie gras poêlé au pain d’épices et suprêmes d’orange
Décembre est là et j’ai bien cru que j’allais passer le cap sans partager de nouvelles recettes avec vous. Le sapin est installé bien au chaud depuis une semaine et…
Aiguillettes de canard à l’orange, balsamique et courge rôtie
J’ai réalisé cette recette d’aiguillettes de canard à l’orange, balsamique et courge rôtie pour un repas en famille avant les fêtes mais je ne trouve le temps de le partager…
Salade de fenouil, crevettes, sauce agrumes et balsamique
Je ne sais pas vous mais à cette saison, et surtout après les fêtes, j’ai envie de manger plus sainement. Bon, j’ai aussi envie de galettes des rois, je vous…
Saumon gravlax à la betterave, aux agrumes et gin
J’ai déjà testé plusieurs fois le saumon gravlax maison avec une recette plus classique à l’aneth. Cette fois-ci, c’est un saumon gravlax à la betterave, aux agrumes et gin que…
Soupe de carotte, butternut, curcuma et orange
En hiver et à l’automne j’adore les soupes, on en mange plusieurs fois par semaine et je varie à l’infini en associant différents légumes et épices. Alors après mon velouté…
Pudding de chia au lait de coco, chocolat et orange sanguine
J’avais déjà testé une recette de pudding de chia cet automne et depuis j’en réalise régulièrement. Cette fois-ci, c’est une version au chocolat et orange que j’ai réalisée. Je peux…
