Avez-vous déjà essayé de faire des tomates farcies au poulet ?

C’est vraiment très bon et cela permet de changer un peu en variant les plaisirs…

J’ai réalisé cette recette un peu au hasard car j’avais acheté des tomates à farcir mais j’avais complètement zappé de prendre de quoi faire une farce traditionnelle et je n’avais que du poulet à la maison. J’avais quand même vraiment très envie de manger des tomates farcies !

J’ai donc réalisé une farce à base de poulet et servie avec un peu de riz complet. Le résultat était vraiment délicieux et tout le monde à la maison a apprécié !

Tomates farcies au poulet {recette healthy}

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de tomates farcies au poulet ?

des tomates à farcir type Paola mais cela marche très bien aussi avec d’autres variétés, comme les cœur de bœuf
des blancs de poulet finement émincés
un oignon jaune finement émincé
une gousse d’ail pressée
du fromage de chèvre frais ou autre fromage
des épices à poulet (par exemple, un mélange en poudre de : paprika, graines de coriandre, fenugrec, graine de moutarde, muscade, cardamome, anis, gingembre, fenouil, clous de girofle, graine de céleri, thym…), ou simplement des herbes de provence
du persil plat finement ciselé
de l’huile d’olive
du sel et du poivre

Le détail des quantité des ingrédients ainsi que les instructions sont disponibles plus bas sur la page, dans la fiche recette.

Pour la cuisson j’aime cuire mes tomates farcies lentement au four, pour cela, je les fais cuire généralement à 150°C pendant au moins 1 heures mais vous pouvez tout à fait les faire cuire à 180°C pendant 45 à 50 minutes.

Quelles sont d’autres idées recettes qui pourraient vous plaire autant que celle-ci ?

Ingrédients

8 tomates à farcir type Paola
400 g de blancs de poulet finement émincés
1 oignon jaune finement émincé
1 gousse d'ail pressée
50 g de fromage de chèvre frais ou autre fromage
Epices à poulet (facultatif)
Persil plat finement ciselé
Huile d'olive
Sel et poivre

Instructions

Dans une poêle, commencez par faire blondir l'oignon finement émincé avec l'ail pressé et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Quand ils sont tendres, versez dans un petit saladier.
Coupez finement le poulet en petits dès et ajoutez à l'oignon dans le saladier.
Salez, poivrez, ajoutez le fromage frais, les épices à poulet et un peu de persil plat ciselé.
Mélangez bien.
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez vos tomates, coupez le dessus pour former un chapeau et videz vos tomates dans un plat à four. Déposez-y également vos tomates vidées.
Déposez la farce de poulet dans vos tomates et recouvrez chacune d'un chapeau.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez pendant 40 à 50 minutes et servez ensuite avec du riz (ici complet) ou de la semoule.

Vous aimé ma recette ?

Si vous réalisez ma recette de tomate farcie au poulet, un grand merci de me laisser un petit commentaire et de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram si vous la partagez, j’aime toujours voir vos réalisations.

Tomates farcies au poulet {recette au four}

Tomates farcies au poulet {recette healthy}

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de tomates farcies au poulet ?

Quelles sont d’autres idées recettes qui pourraient vous plaire autant que celle-ci ?