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Tangerine Zest

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Virgin Mojito

10 juillet, 2012 · In: Boisson | Cocktail, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien

Virgin Mojito
Une copine indienne, m’a dit l’autre jour que c’était bien français d’arranger les ingrédients des cocktails et d’en adapter les noms…

Voilà donc un cocktail à ma façon, j’ai nommé le Virgin Mojito. Bon, il y a plein de personnes ou de bars qui ont déjà revisité ce cocktail devenu un grand classique. C’est un Mojito sans alcool très simple à réaliser, et est absolument délicieux et frais. On peut ainsi en boire à toutes heures de la journée. Je l’ai réalisé à l’occasion d’un pique-nique entre amis.

Si vous le souhaitez, pour davantage de goût, vous pouvez préparer en avance ce virgin mojito sans l’eau gazeuse, la réserver au frais pendant 1 heure et ajoutez l’eau juste au moment de servir. C’est parfait quand on veut un cocktail bien désaltérant…

Ps : Pour ceux et celles qui aiment la version originale du Mojito et celle à la framboise ou encore à la citronnelle, plus original.

Virgin Mojito

5 de 22 votes
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Ingrédients

  • 1/2 citron vert
  • 5 feuilles de menthe fraiche
  • 5 cl de jus de pomme
  • 5 cl d’eau gazeuse Perrier par exemple
  • 1 cuillère à café de sucre de canne optionnel
  • glace pilée ou glaçons 3

Instructions

  • Coupez le citron vert dans la longueur, puis en 6 morceaux et placez-le dans un verre.
  • Cisaillez les feuilles de menthe et ajoutez-les au citron.
  • Selon votre goût, ajoutez le sucre de canne et pilez.
  • Ajoutez la glace, le jus de pomme et l’eau gazeuse. Buvez et régalez-vous !

By: Léa · In: Boisson | Cocktail, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien · Tagged: Citron - Citron vert, Menthe, Pomme

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Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
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Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Francis dit

    22 janvier, 2013 à 3:33

    Dans le même genre il existe le Virgin Colada, version de la Pina Colada sans alcool :

    14 cl de jus d’ananas
    8 cuillères de crème de coco
    ¼ de tranche d’ananas d’environ 0,5 cm d’épaisseur
    4 ou 5 glaçons

    Verre highball, au shaker. Tout mettre dans le shaker sauf la tranche d’ananas. Shaker. Placer la tranche à la fin dans le verre.

    À boire à tout moment (sauf le soir si vous ne voulez pas grossir).

    Répondre
    • Léa dit

      22 janvier, 2013 à 3:39

      Merci Francis pour tes messages et tes conseils !
      C’est toujours agréable de partager ses expériences et ce qu’on aime.

      Répondre
  2. choupette88 dit

    10 juillet, 2012 à 8:13

    5 stars
    j’en prendrais bien un verre avec plaisir !
    Bonne soirée
    bisous

    Répondre
  3. Caroline dit

    10 juillet, 2012 à 4:19

    5 stars
    humm … voilà une recette que j’ajoute de suite dans mon classeur de “nouvelles recettes à essayer” … je t’en donnerai des nouvelles un de ces 4 ! merci pour ce partage

    Répondre
    • Léa dit

      10 juillet, 2012 à 4:24

      Merci Caroline, tu nous diras si tu as apprécié !

      Répondre
  4. steph dit

    10 juillet, 2012 à 2:41

    Juste une petite précision étant grande amatrice de Mojito:
    dans tous les bons bars à cocktail (et surement les moins bons aussi) le Virgin Mojito est présent sur les cartes.
    Léa n’a donc rien inventé ici, ni ce cocktail ni son nom, elle en à juste fait une interprétation en y ajoutant du jus de pomme.

    Répondre
    • Léa dit

      10 juillet, 2012 à 3:57

      C’est qu’il en existe plein des cocktails de ce type, comme ici…

      Bien à vous…

      Répondre
  5. Amalia dit

    10 juillet, 2012 à 2:23

    5 stars
    Je suis allée a cuba en avril j’ai gouté les vrais mojitos, mais comme je ne peux plus boire d’alcool le tiens me branche bien merci
    Et elle a raison ta copine, c’est bien franchouillard de bidouiller 😉

    Répondre
  6. patchcath dit

    10 juillet, 2012 à 12:30

    5 stars
    allez, on s’en boit un ce soir?!

    je crois que je remplacerai l’eau gazeuse par une limo!

    Répondre
  7. Kurt dit

    10 juillet, 2012 à 12:29

    5 stars
    Trop bien !!!!
    Depuis le temps que je cherche à faire un mojito sans alcool !!!
    Merci pour cet article !!!

    Répondre
  8. pigut dit

    10 juillet, 2012 à 12:21

    5 stars
    Un mojito sans alcool, le rêve ! Merci beaucoup d’avoir changé la recette et adapté le nom de ce cocktail, je vais pouvoir m’en abreuver avec plaisir !

    Répondre
  9. grenobloise dit

    10 juillet, 2012 à 9:44

    5 stars
    Looks great Léa ! Bonne idée 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      10 juillet, 2012 à 9:45

      Thank u Dana !

      Répondre
  10. Lilie Bakery dit

    10 juillet, 2012 à 9:38

    5 stars
    S’il est sans alcool, je suis preneuse!So fresh…

    Répondre
  11. Recettes de ZZ dit

    10 juillet, 2012 à 9:09

    5 stars
    Sans alcool ça m’intéresse vraiment car j’ai beaucoup d’amis qui n’en consomment pas

    Répondre
    • Léa dit

      10 juillet, 2012 à 9:24

      C’est vrai que c’est toujours sympa de pouvoir aussi offrir un cocktail aux personnes qui ne consomment pas d’alcool.
      En plus, le goût est vraiment proche d’un vrai Mojito.

      Répondre
  12. Natalie dit

    10 juillet, 2012 à 8:43

    Salut Léa
    Je viens de “partager” la recette de Juliette sur Fb.
    C’est l’été… Sauf à Paris ,-(

    Bonne journée à toutes les 2.
    Merci pour ce partage.
    BiZ
    PS merci à Émilie pr son gentil petit encouragement hier, je vous rassure j’ai le moral malgré cette météo pourrie !

    Répondre
  13. Pauline dit

    10 juillet, 2012 à 8:42

    5 stars
    Hum… un bon cocktail bien frais pour les chaudes journées d’été! Vraiment top!

    Répondre
    • Léa dit

      10 juillet, 2012 à 8:49

      Merci Pauline, c’est vrai qu’on va en avoir besoin avec cette chaleur !!!

      Répondre
  14. Juliette dit

    10 juillet, 2012 à 7:43

    Les grands esprits se rencontrent !!!! (va voir ma recette du jour !)
    Bises !

    Répondre
    • Léa dit

      10 juillet, 2012 à 8:49

      Lol, c’est énorme !!!
      Ta version avec du thé est super originale 🙂
      Bises

      Répondre
  15. BoopCook dit

    10 juillet, 2012 à 7:35

    5 stars
    humm bien rafraîchissant 😉

    Répondre
    • Léa dit

      10 juillet, 2012 à 8:48

      Merci:-)

      Répondre

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500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
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2 cas de beurre doux
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80 g de parmesan fraichement et finement râpé
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Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
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5 cas de sucre
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POUR LE FLAN
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100 g de sucre
1 l de lait (entier)
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Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
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Voici ma recette 
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100 g de sucre en poudre
3 œufs
150 g de poudre d'amandes
1/2 cac d'extrait d'amande amer
1 pincée de levure chimique
70 g de beurre doux fondu mais pas chaud
1 pincée de sel
Amandes effilées
.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier ou le bol de votre robot pâtissier, versez le sucre et les œufs entiers.
Fouettez bien jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et bien mousseuse.
Ajoutez l'extrait d'amande amer, la poudre d'amandes et la pincée de levure. Mélangez de nouveau jusqu'à ce que la poudre soit bien incorporée.
Versez ensuite le beurre fondu (mais pas chaud) et ajoutez la pincée de sel. Mélangez.
Chemisez votre moule à cake ou beurrez-le.
Versez la pâte à gâteau à l'intérieur.
Enfournez pendant environ 30 min en vérifiant bien la cuisson.
5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les amandes effilées sur le dessus pour qu'elles dorent un peu.
Sortez du four, laissez tiédir sur une grille puis démoulez et laissez refroidir sur la grille.
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Super recette au programme avec ce Tajine de poule Super recette au programme avec ce Tajine de poulet aux abricots et amandes !
Si ça vous tente, il faut absolument tester car c'est hyper simple à faire et vraiment très très bon !
Et si vous n'avez pas de plat à tajine, pas de panique, vous pouvez aussi le faire dans dans une cocotte. 
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Alors, ça vous tente ???
.
La recette est dispo sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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https://tangerinezest.com/tajine-au-four-poulet-abricot-et-amande/

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