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Tangerine Zest

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Mojito à la citronnelle

16 août, 2014 · In: Boisson | Cocktail, Sans gluten, Vegan | Végétalien

mojito à la citronnelle
Allez hop ! Suite à l’annonce officielle du lancement de mon blog, je vous offre, pour fêter ça, un petit verre de mojito à la citronnelle !

Ça faisait un moment que cette idée de cocktail trottait dans ma tête et que je voulais la tester.
Le résultat et tip top et donne une impression de vacances, même si on n’y est pas encore. Vous l’aurez compris, pour moi, ce n’est pas tout de suite… En faite je mens un peu car, cette année, j’ai décidé de prendre en 2 fois mes vacances, 1 semaine fin juin sous les chaleurs écrasantes du désert marocain et 2 semaines en septembre à regarder les paysages verts de l’Irlande…

Enfin bref, je vous raconterai tout ça une autre fois et j’en reviens à mon p’tit cocktail qui sera parfait entre copains ou en amoureux, à condition de ne pas oublier de diviser les doses par 2 😉

mojito à la citronnelle
mojito à la citronnelle

Mojito à la citronnelle

5 de 2 votes
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Portions: 4

Ingrédients

  • 2 citrons verts
  • une trentaine feuilles de menthe fraiche
  • 2 bâtons de citronnelle
  • 8 c. à s. de sucre roux ou cassonade
  • 28 cl de rhum de la couleur de votre choix
  • 1/2 l d’eau gazeuse
  • 12 glaçons

Instructions

  • La veille, glissez les bâtons de citronnelles préalablement fendus dans la longueur, dans la bouteille de Perrier et gardez au frais bien fermé (au moins 10 heures).
  • Placez les feuilles de menthe dans chaque verre, ajoutez le sucre et le citron coupé en quartiers.
  • Pilez la menthe mais sans la broyer afin d’en exprimer l’essence.
  • Ajoutez le rhum, répartissez les glaçons et mélangez.
  • Versez l’eau gazeuse préparée la veille. Mélangez doucement pour ne pas faire s'échapper les bulles.
  • Vous pouvez garnir d’un brin de menthe pour la décoration et c'est prêt.
  • Bonne dégustation…

mojito à la citronnelle
Si vous regardez l’index de mes cocktails, vous verrez que j’aime beaucoup (enfin, n’exagérons rien quand même), les mojitos, alors si vous avez d’autres cocktails à base de rhum et bien frais, ou encore virgin, je suis preneuse…

C’est depuis Nice, où je passe un p’tit week-end, que je trinque avec vous. J’espère que mon nouvel univers vous plaît !! A très vite…

Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Boisson | Cocktail, Sans gluten, Vegan | Végétalien · Tagged: Citron - Citron vert, Citronnelle, Menthe

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Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
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4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
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250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. laurent dit

    30 mars, 2017 à 11:12

    Très belle présentation et une façon de travailler sent le professionalisme, bonne idée de mettre de la citronelle fendue la veille dans le perrier !! Je vais essayer ça !
    En général j’infuse mes alcools pour travailler , dailleurs je viens de faire une petite vodka citronelle gingembre un délice pour les cocktails 🙂
    je vais essayer ta recette, Merci!

    Répondre
  2. celiandra dit

    2 septembre, 2014 à 2:48

    Je vais essayer. j’ai de la verveine citronnelle au jardin…
    merci pour ce partage

    Répondre
    • Léa dit

      2 septembre, 2014 à 4:20

      Avec, de la verveine, quelle bonne idée ! Tu me diras ce que ça donne ? Ça doit être bien frais.

      Répondre
  3. Céline Mon maraîcher à la casserole dit

    18 août, 2014 à 1:59

    Un petit apéro pour commencer 😉 C’est parfait, cela fait une éternité que je n’ai pas bu de mojito et cette version à la citronnelle me tente bien. Merci et bonne journée!

    Répondre
  4. Emilie dit

    17 août, 2014 à 10:47

    Oui elle attend toujours sagement au congèl’ !!!

    Répondre
    • Léa dit

      17 août, 2014 à 10:52

      Cool !!

      Répondre
  5. Emilie dit

    16 août, 2014 à 9:56

    Au top ce mojito…il faut qu’on s’en refasse une soirée au passage !!!
    Bisous miss

    Répondre
    • Léa dit

      16 août, 2014 à 11:24

      Grave !! Vous avez toujours la glace ??

      Répondre
  6. Constance dit

    16 août, 2014 à 8:44

    mmmh à tester !! ça m’a l’air d’avoir beaucoup de goût !

    Répondre
    • Léa dit

      16 août, 2014 à 11:26

      Il a du goût, en effet, mais comme on ne fait pas cuire la citronnelle, le parfum reste léger. D’ailleurs, je l’ai utilisé par la suite dans un plat similaire à mes raviolis.

      Répondre
  7. Châtaigne dit

    16 août, 2014 à 4:55

    Nickel comme recette pour bien démarrer le blog ^^ Ma citronnelle est énorme, ça lui fera pas de mal que je coupe quelques tiges pour trinquer aux vacances !

    Répondre
    • Léa dit

      16 août, 2014 à 7:06

      Tu verras, c’est vraiment top et rafraîchissant !! Tchin…

      Répondre
  8. LadyMilonguera dit

    16 août, 2014 à 4:00

    5 stars
    Si tu m’en mets un verre de côté, je ne suis pas contre…

    Répondre
    • Léa dit

      16 août, 2014 à 4:26

      Ben carrément !!!
      😉

      Répondre

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Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
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J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
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Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
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