Clafoutis aux cerises {recette maison facile}

Oui je sais, un clafoutis aux cerises est un grand classique, un basique. Oui, mais ça fait tellement plaisir ! Alors c’est pour cela qu’aujourd’hui je partage avec vous cette recette absolument parfaite ! La meilleure !

Vous pourrez constater par vous même que c’est une recette super facile, et la saison des cerises est tellement éphémère, qu’il faut en profiter au maximum ! Je rêve déjà de mon prochain clafoutis… 😉

Clafoutis aux cerises {recette maison facile}

Et tant qu’à faire je vous l’annonce tout de suite, dans quelques jours je partagerai une autre version de clafoutis à la cerise au chocolat et vous n’allez pas être déçu car j’ai intégré 2 autres ingrédients qui en font un dessert à tomber par terre de plaisir.

Mais sur Instagram je vous ai je vous demandé si vous souhaitiez la version classique ou au chocolat et vous avez voté majoritaire pour la recette traditionnelle ! Alors la voici !

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de clafoutis à la cerise ?

• des cerises bien mûres
• de la farine
• de la levure en poudre
• des œufs
• du sucre
• du sel
• du beurre
• du lait

Voici quelques idées de recettes à faire avec des cerises, vous allez également les adorer :

• Sorbet à la cerise
• Tiramisu express aux cerises et amaretti
• Cerises au sirop
• Tarte aux cerises

Clafoutis aux cerises

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Temps de préparation:15 minutes min

Temps de cuisson:45 minutes min

Temps total:1 heure h

Type de plat: Dessert, Goûter

Cuisine: Française

Portions: 6 personnes

Ingrédients

• 700 g de cerises bien mûres
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure en poudre
• 4 œufs
• 125 g de sucre
• 2 pincée de sel
• 25 g de beurre fondu + un peu pour beurrer le moule
• 25 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

• Préchauffez votre four à 180°.
• Lavez, équeutez et éventuellement dénoyautez les cerises. Réservez-les.
• Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez le sucre, le sel, et fouetter pendant 5 minutes.
• Versez la farine tamisée et la levure. Mélangez à l’aide d’un fouet en remuant doucement.
• Ajoutez progressivement le beurre fondu puis le lait.
• Beurrez un plat à gratin. Disposez les cerises sur le fond du plat et versez l’appareil dessus. Enfournez pendant 45 minutes.
• Saupoudrez le sucre vanillé à la sortie du four.
• Coupez des parts et dégustez tiède ou froid.

Notes

Personnellement, je ne dénoyaute pas mes cerises.

Si vous réalisez ma recette maison de clafoutis aux cerises et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…