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Clafoutis aux cerises

4 juin, 2018 · In: Gâteau, Végétarien

Clafoutis aux cerises
Oui je sais, un clafoutis aux cerises est un grand classique, un basique. Oui, mais ça fait tellement plaisir ! Alors c’est pour cela qu’aujourd’hui je partage avec vous cette recette absolument parfaite ! La meilleure ! Vous pourrez constater par vous même que c’est une recette super facile, et la saison des cerises est tellement éphémère, qu’il faut en profiter au maximum ! Je rêve déjà de mon prochain clafoutis… 😉
Et tant qu’à faire je vous l’annonce tout de suite, dans quelques jours je partagerai une autre version de clafoutis à la cerise et vous n’allez pas être déçu car j’ai intégré 2 autres ingrédients qui en font un dessert à tomber par terre de plaisir. Mais sur Instagram je vous ai je vous demandé si vous souhaitiez la version classique ou au chocolat et vous avez voté majoritaire pour la recette traditionnelle ! Alors la voici :

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

5 de 4 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:45 min
Temps total:1 h
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 700 g de cerises bien mûres
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure en poudre
  • 4 œufs
  • 125 g de sucre
  • 2 pincée de sel
  • 25 g de beurre fondu + un peu pour beurrer le moule
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Lavez, équeutez et éventuellement dénoyautez les cerises. Réservez-les.
  • Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez le sucre, le sel, et fouetter pendant 5 minutes.
  • Versez la farine tamisée et la levure. Mélangez à l'aide d'un fouet en remuant doucement.
  • Ajoutez progressivement le beurre fondu puis le lait.
  • Beurrez un plat à gratin. Disposez les cerises sur le fond du plat et versez l'appareil dessus. Enfournez pendant 45 minutes.
  • Saupoudrez le sucre vanillé à la sortie du four.
  • Coupez des parts et dégustez tiède ou froid.

Notes

Personnellement, je ne dénoyaute pas mes cerises.

Clafoutis aux cerisesClafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerisesClafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

By: Léa · In: Gâteau, Végétarien · Tagged: Cerise, Printemps, Sucrées

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Il faut absolument que vous testiez cette recette ! Je pense que vous allez adorer, c'est totalement addictif !!!
Accompagnées d'un bon burger maison ou simplement avec de petites sauces, ce sera le top !
.
Et c'est aussi la bonne occasion de rallumer le four et chauffer la maison, avec les températures qui sont de nouveau en baisse... 😜
.
Voici la recette :
800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
1 cas d'ail semoule/en poudre
3 cas d'huile d'olive
1 cas de polenta
Sel et poivre
.
Préchauffez le four à 220°C.
Recouvrez votre plaque de four de papier cuisson.
Epluchez, lavez et coupez la patate douce en morceaux en forme de frites et déposez-les dans un saladier.
Généralement je coupe mes frites dans le sens de la longueur et avec 1 cm de côté.
Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
.
https://tangerinezest.com/frites-de-patate-douce-au-four/
Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antil Vous allez adorer cette recette de FLAN COCO Antillais ! 🥥
Vous connaissez ce dessert ???
Elle est très simple et facile à faire et c'est une pure gourmandise. 
.
Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
.
La recette est dispo sur mon blog en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/flan-coco-antillais-au-caramel/
Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
.
Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
.
Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
.
Pour réaliser cette recette pour 4 vous aurez besoin de :
500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. une-petite-faim dit

    12 avril, 2019 à 9:27

    5 stars
    coucou en plat ou en verrine, c’est vraiment un régal 😀 bisous

    Répondre
    • Léa dit

      29 avril, 2019 à 9:51

      J’en mangerais toute l’année !

      Répondre
  2. Martine dit

    11 juin, 2018 à 1:53

    Bien gourmande ta recette de clafoutis ; je fais sensiblement la même mais j’utilise du lait d’amande qui se marie bien avec les cerises et j’ajoute 4 à 5 gouttes d’huile essentielle de vanille (donc pas de sucre vanillé). C’est un bonheur pour le petit déjeuner !
    Tes photos sont toujours aussi belles, c’est un plaisir de lire ton blog !

    Répondre
    • Léa dit

      23 juillet, 2018 à 12:56

      Merciiii !

      Répondre
  3. mamie caillou dit

    6 juin, 2018 à 10:38

    la présentation originale de ce dessert est une idée géniale, bravo !

    Répondre
  4. patchcath dit

    6 juin, 2018 à 7:25

    J’aime. Le clafoutis aux cerises et à tous les fruits de l’été, dans des verrines ou dans un grand plat. Merci 😉

    Répondre
  5. Marie L / Allergique Gourmand dit

    5 juin, 2018 à 1:00

    5 stars
    De saison et délicieux.

    Répondre
  6. Lilouuuu dit

    5 juin, 2018 à 6:30

    J’adore les clafoutis aux cerises, c’est tellement bon ! Hâte de voir l’autre recette !
    Gros bisous

    Répondre
    • Léa dit

      2 juillet, 2018 à 9:32

      Un classique à faire et refaire chaque année avec la saison des cerises !

      Répondre
  7. LadyMilonguera dit

    4 juin, 2018 à 5:07

    Ces petits clafoutis me tentent bien !

    Répondre

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Avez-vous déjà mangé des frites de patate douce Avez-vous déjà mangé des frites de patate douce ?
Il faut absolument que vous testiez cette recette ! Je pense que vous allez adorer, c'est totalement addictif !!!
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Voici la recette :
800 g de patate douce
3 cas de paprika en poudre
1 cas de piment doux
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Ajoutez l'ensemble des épices et autres ingrédients.
Mélangez délicatement afin que les patates douces soient bien enrobées.
Déposez-les ensuite sur le plaque de four.
Enfournez 25 min ou plus si besoin, les morceaux vont devenir croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Dégustez dès la sortie du four.
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Vous connaissez ce dessert ???
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Vous aurez besoin de :
• lait de coco
• lait
• lait concentré sucré
• œufs
• vanille ou de l’extrait naturel de vanille
• noix de coco râpée
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Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPR Laissez-vous tenter par ce délicieux cocktail SPRITZ AU LIMONCELLO ! 🍋🍹
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Vous avez déjà essayé ?
C'est très rafraîchissant, c'est facile et c'est bon !.
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :
• Limoncello, le mien est faitmais
• Prosecco 
• Eau gazeuse 
• glaçons 
• tranche de citron 
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Alors si ça vous tente, j'ai publié la recette sur le blog. 
Bon week-end !
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https://tangerinezest.com/spritz-limoncello-cocktail/
Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au c Pasta al limone, voilà une recette de pâtes au citron et parmesan absolument délicieuse et facile que vous devriez tester ! 🍋
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500 g de linguine ou spaghetti
5 l d'eau
35 g de gros sel de mer
2 cas de beurre doux
2 citrons bio
80 g de parmesan fraichement et finement râpé
Poivre du moulin
.
J'ai partagé sur le blog et vous pouvez la retrouver en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Bon week-end !
.
https://tangerinezest.com/pasta-al-limone-pates-citron-et-parmesan/
Comment se passe votre semaine ? Ici on en est à Comment se passe votre semaine ?
Ici on en est à 3 jours de grève des profs sur 4, et 2 enfants ko sur 2... 🙄 On parle du nombre de jours travaillés ???
On va dire qu'au moins tout s'est concentré la même semaine...
.
Bref aujourd'hui c'est jeudi mais je crois qu'on va attaquer la soirée par un cocktail... 🍹
.
Ici un Negroni pétillant !
Si vous aussi il vous sauvera la soirée, voici comment faire :
.
1/3 de Martini rouge ou Aperol ou Vermouth
1/3 de Campari
1/3 de Prosecco
1 zeste d’orange et/ou une tranche d’orange
3-4 glaçons pilés
.
Déposez les glaçons dans le verre. Ajoutez le zeste ou la tranche d’orange.
Versez le Martini ainsi que le Campari, mélangez délicatement puis complétez avec le Prosecco.
Servez immédiatement.
.
https://tangerinezest.com/negroni-sbagliato-cocktail/
Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ? Je vo Est-ce qu'un dessert facile vous tenterait ?
Je vous propose donc cette délicieuse crème aux œufs au caramel !
.
Chez nous aujourd'hui c'est un mélange de grève, fièvre, enfants grognon, tout ça un mercredi...
Du coup on ne va contrarier personne... 😅
.
Et chez vous c'est comment ?
.
Voici la recette pour 8
.
POUR LE CARAMEL
5 cas de sucre
5 cas d'eau
POUR LE FLAN
6 œufs
100 g de sucre
1 l de lait (entier)
1 gousse de vanille
.
Commencez par préparer votre caramel.
Dans une casserole, versez le sucre et l’eau puis laisser chauffer à feu moyen et sans remuer jusqu’à ce que le caramel soit formé. Versez dans votre plat à four ou dans des ramequins individuels. Réservez.
Portez à ébullition le lait avec le sucre et la vanille. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les.
Versez doucement le lait bouillant sur les œufs en remuant et en veillant à ne pas verser trop vite pour ne pas les saisir.
Versez ensuite dans votre plat à four, sur le caramel qui aura durci.
Enfournez à froid, sans préchauffer votre four.
Faites cuire 20 min à 120°C puis, 10 min à 180°C et enfin 5 min à 210°C.
Sortez du four et laisser refroidir au moins 2 heures au frais.
.
https://tangerinezest.com/creme-aux-oeufs/

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