Vous vous souvenez, il y a quelques temps, j’avais partagé avec vous ma recette de confiture de lait facile, et je vous avais promis de revenir avec des recettes afin de l’utiliser. Bon, j’avoue que ça fait déjà un moment et que si vous être comme moi, fan de la confiture de lait, vous allez devoir en refaire… Je ne vais quand même pas vous plaindre… 😉
J’ai donc réalisé ces cookies à la confiture de lait et popcorn avec ma petite sœur et je crois qu’elle encore plus apprécié que moi. 😉 Ces cookies seront appréciés des grands comme des petits, mais il faut quand même reconnaître que les enfants seront davantage ravis…
- 100 g de sucre
- 60 g de margarine
- 1 petit œuf
- 90 g d’avoine
- 80 g de farine complète
- 20 g de pop-corn
- 1 petit pot de confiture de lait / dulce de leche
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de bicarbonate alimentaire
- 1 pincée de sel
- Préchauffez votre four à 180°.
- Dans une poêle, faites dorer les flocons d’avoine, plus réservez.
- Dans un grand bol, mélangez la cassonade et la margarine jusqu’à consistance soit homogène.
- Incorporez la vanille et l’œuf jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajoutez les flocons d’avoine dorés, la farine, le bicarbonate, le sel et mélangez.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé non graissée, déposez la pâte à l’aide de 2 cuillères à soupe afin de ne pas réchauffer la margarine avec vos doigts. Faites un petit puis au centre et placez-y une demie cuillère à café de confiture de lait. Recouvrez ensuite d’un peu de pâte de base. Et émiettez environ 2 popcorns sur chacun des cookie.
- Faites cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés.
- Laissez refroidir légèrement puis retirez les cookies de la plaque et déposez-les sur une grille afin qu’ils finissent de sécher un peu.
Je trouve que cette petite goutte de confiture de lait qui à réussi à s’échapper du cookie est particulièrement ! Vous ne trouvez pas ?!
7 Comments
Adèle
novembre 10, 2013 at 1:17Délicieux ces cookies! Un vrai régal !
Gemma
octobre 3, 2013 at 4:25Wow! Never thought of making popcorns that way! They look so delicious, sounds like the perfect snack to have at home watching a movie. 🙂
Cheers from Spain!
xox
Gemma.
Léa
octobre 4, 2013 at 7:19Hello Gemma. Thank u for your message. I think I got the idea from some american blog where they put popcorn on the top of cupcakes. So I Tried with cookies and it worked well. See u.
la Fourmi Elé
septembre 23, 2013 at 9:07Oh la vache, c’est tout ce qui me vient une fois de plus!! si c’est pas une tuerie cette histoire je ne m’y connais pas!!
BoopCook
septembre 22, 2013 at 8:12vraiment terribles ces cookies !
LadyMilonguera
septembre 21, 2013 at 7:16Agréablement décadents ces cookies !
Mickaël
septembre 21, 2013 at 5:18Bonjour, et bien ça à l’air rigolo ces cookies, j’imagine la tête des enfants quand on les pose sur la table. Ou achetez vous la confiture de lait? Avez vous une adresse, ou un site internet?