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Cookies tout chocolat

septembre 28, 2019 · In: Dessert, Enfant, Recette express, Végétarien

Si cette recette de cookies tout chocolat fait le même effet chez vous que chez moi alors je peux vous garantir que vous allez faire des heureux !! Je les ai réalisé mercredi pendant la sieste des petits en pensant à leur goûter (et au mien). Dès la sortie du four j’ai voulu en goûter un pour savoir si ça valait le coup de les prendre en photo pour partager ma recette avec vous, et là (je vous décris la scène…), je me suis assise en fermant les yeux et un grand « MMMMMHHHHHHH… » et sorti de ma bouche. Bon, vous m’aurez comprise, si la recette est là aujourd’hui c’est que c’est cookies 100% chocolat ont été plus que validés ! Heureusement, je n’ai pas réveillé les petits et ils se sont régalés à leur réveil avec en bonus une maison qui sentait bon le chocolat chaud… Vous imaginez bien ?

Bon, et bien maintenant, si vous aussi vous voulez testez ces délicieux cookies, je vous laisse avec ma recette…
J’ai ajouté quelques graines de sésame pour la déco, mais cela reste totalement optionnel, une petite pincée de fleur de sel fera très bien l’affaire !

Cookies tout chocolat

cookies tout chocolat
Quels sont les ingrédients dont vous avez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de cookies décadents au chocolat ?
  • du chocolat noir
  • des pépites chocolat noir
  • des œufs
  • du sucre vanillé
  • du sucre sucre entier ou de la cassonade
  • de la farine
  • du beurre
  • du cacao
  • de la levure chimique
gâteaux maison choco
cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat

5 de 11 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:13 min
Type de plat: Dessert, Goûter
Portions: 10 cookies

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 80 g de pépites chocolat noir
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 110 g sucre brun / cassonade
  • 100 g de farine
  • 55 g de beurre
  • 1 cuillère à café de cacao
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique

Instructions

  • Préchauffez votre four à 160°C.
    Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre. Mélangez bien.
    Ajoutez ensuite le sucre, puis les œufs un part un et le sucre vanillé.
    Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
    Ajoutez ensuite progressivement la farine mélangée à la levure et le cacao en poudre. Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
    Placez la pâte 10 minutes au réfrigérateur pour qu’elle raffermisse.
    Recouvrez la plaque de votre four avec du papier cuisson puis répartissez dessus 10 cuillères de pâte en quinconce.
    Enfournez pendant 12 à 14 minutes.
    Laissez ensuite refroidir 5 minutes sur la plaque, puis sur une grille.

Notes

Vous pouvez réduire la taille des cookies en en faisant une vingtaine, mais pensez bien à réduire le temps de cuisson d’au moins 2 minutes.
Les cookies doivent être mous en sortant du four. Ils durciront en refroidissant.


  • meilleurs cookies
  • cookies maison trop bon
biscuits au chocolat
goûter au chocolat

Si vous réalisez ma recette de cookies décadents et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Dessert, Enfant, Recette express, Végétarien · Tagged: Automne, Cacao, Chocolat, Hiver, Oeuf, Printemps, Sucrées

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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
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Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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Je vous souhaite un excellent week-end !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
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https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
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Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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https://tangerinezest.com/salade-de-tomate-mozzarella-burrata/
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Seyma.H dit

    novembre 5, 2020 à 8:22

    5 stars
    J’ai testé la recette hier soir une vrai réussite J’ai mis 100g de petite de chocolat je voulais pas laisser les 20g et ça na pas déranger lol
    (je prends une tablette de 100g et je coupe avec un couteau chef. Ça revien moins chère les petites et on obtient des pepites chunky)

    Franchement un vrai delice. Je viens de le noté dans mon carnet de recette je vais en refaire aujourd’hui car monsieur a pris ce qui restaispour partager avec ses collègues de boulo

    Merci encore pour cette recette je voulais tester ces cookoes tout choco depuis tellement longtemps que finalement je suis tombé sur votre recette.

    Ps: les mienne n’était pas assez brillante comme vous sur la photo je me demande pourquoi?

    Répondre
    • Léa dit

      novembre 5, 2020 à 8:28

      Merci pour ce message, c’est très sympa !
      Plus de chocolat c’est top aussi !
      Pour l’aspect brillant, j’avoue que je ne sais pas trop…

      Répondre
    • Claudia dit

      mai 8, 2021 à 10:26

      5 stars
      Cette recette est une grosse tuerie gustative !! J’ai ajouté quelques fruits secs (noix, noisettes, amandes et cacahouètes). Pas le temps d’attendre qu’ils soient complètement froid pour goûter et difficile de s’arrêter… Merci.

      Répondre
      • Léa dit

        mai 11, 2021 à 9:03

        Merci Claudia, c’est vraiment adorable ! Super idée les petits ajouts !

        Répondre
  2. Harmony dit

    mai 2, 2020 à 4:31

    5 stars
    Testé et approuvé. Merci

    Répondre
    • Léa dit

      mai 6, 2020 à 8:24

      Merciiiiiiiiiiiiii

      Répondre
  3. Karen dit

    octobre 15, 2019 à 10:16

    5 stars
    Qu’ils ont l’air bons !! Ils me donnent vraiment envie 😀

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 16, 2019 à 1:33

      Merci ! Je dois bien avouer qu’ils sont délicieux ! 🙂

      Répondre
  4. une-petite-faim dit

    octobre 11, 2019 à 10:02

    5 stars
    coucou, voilà des cookies qui ne vont pas rester dans l’assiette 😀 merci du partage, bisous

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 13, 2019 à 3:38

      Ils est dangereux d’y goûter dès la sortie du four car après on a dû ma à ne pas tout manger… 😉

      Répondre
  5. samar dit

    octobre 10, 2019 à 1:16

    5 stars
    Moi qui adore le chocolat pour ne pas dire que j’en suis addict loll tes cookies sont hyper gourmands je t’en chiperais bien 2 ou 3 loll
    bisous Léa

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 10, 2019 à 9:28

      Ahhh, on reconnaît les blogueuses culinaires…

      Répondre
  6. LadyMilonguera dit

    septembre 28, 2019 à 11:14

    5 stars
    Ces beaux cookies bien gourmands ont du avoir du succès…

    Répondre
    • Léa dit

      septembre 29, 2019 à 1:58

      Merci ! Ils ont été dévorés en moins de 2 ! 😉

      Répondre

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