Gnocchi à la roquette et crème de feta

Cette recette de Gnocchi à la roquette est crème de feta est vraiment très simple à faire comme toutes les recettes que j’ai pu réaliser avec les paniers repas envoyés par Quitoque.

D’ailleurs, connaissez-vous Quitoque ?
C’est un site sur lequel vous pouvez choisir des repas et vous les faire livrés à domicile partout en France
Chaque semaine, vous avez les choix parmi 14 recettes pour la ou les semaines suivantes, vous sélectionnez donc les repas qui vous donnent envie, vous précisez le nombre de personnes pour qui vous cuisinez puis vous recevez vos courses directement chez vous la semaine suivante. Tous les ingrédients sont livrés, oui, j’ai bien dit tous et dans les bonnes proportions ! Vous n’avez ensuite plus que le plaisir de cuisiner en suivant simplement les fiches recettes qui vous sont livrées avec et qui sont bien écrites et détaillées. J’avoue que c’est très agréable et qu’en période de confinement notamment, et même pour les mois qui arrivent, c’est un système qui me séduit complètement. Les repas du quotidiens et les coursent sont parfois compliquées à organiser alors c’est une excellente solution !
Les produits que j’ai reçu était vraiment frais, de très bonnes qualités, pour la plupart bio et, français. Les quantités étaient largement suffisantes aussi, donc pas d’inquiétude de ce côté.

Vous pouvez également commander des produits supplémentaires comme des fruits de saison, des yaourts, des petit-déj., des kit apéro, du vin, du fromage, etc. Le bonheur !

Il ne s’agit donc pas de paniers de légumes où vous ne choisissez pas ce qu’il contient, ici tout est à la carte, les produits comme les quantités et ça, c’est top !

Franchement, si vous ne connaissez pas, je vous invite vraiment à découvrir le concept sur le site https://www.quitoque.fr/ et à tester au moins une fois car je pense que comme moi, vous ne pourrez qu’être convaincus, notamment en cette période ou les courses sont parfois compliquées à faire et où on peut parfois manquer d’inspiration au niveau des repas ! C’est idéal pour la cuisine de quotidien et pour des repas rapides, faciles et équilibrés sans se prendre la tête. Vous trouverez également plein d’idées recettes pour vous inspirer au quotidien de manière générale…

Question budget, on est entre 4 et 5€ le repas mais personnellement, on a eu bien plus de repas que ceux annoncés. Je dirai donc qu’on est en dessous des 4€ par repas. Perso, je trouve que c’est tout à fait honnête pour des produits de qualité, bio et livrés directement à la maison !

En plus, vous pouvez bénéficier de 20€ offerts sur votre première commande, avec le code promo LEAEK63 et, c’est sans engagement !

Allez, en attendant, je vous laisse avec cette recette de gnocchi qui, soit dit en passant, étaient les meilleurs gnocchis du commerce que j’ai pu goûter !!

Gnocchi à la roquette et crème de feta

Gnocchi à la roquette et crème de feta

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Temps de préparation:20 min

Temps de cuisson:5 min

Temps total:30 min

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Italienne

Portions: 4 personnes

Ingrédients

• 800 g de gnocchis
• 160 g de roquette rincée et essorée
• 1 pomme verte ou golden
• 200 g de crème de feta
• 40 g d'amandes émondées

Instructions

• Pour les gnocchis, faites-les cuire comme vous le souhaitez, soit à la poêle soit en les faisant bouillir.

  Si vous les faites bouillir il faut les plonger dans une eau bouillante et légèrement salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis les égoutter.

  Si vous les faites cuire à la poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les gnocchis pendant 5 à 8 minutes.
• Lavez, épluchez et coupez la pomme un fins bâtonnets d'environ 1 centimètres.
• Servez dans des bols ou des assiettes creuses, en déposant la roquette, les bâtonnets de pomme et les gnocchis.
• Brisez grossièrement les amandes à l'aide d'un couteau et ajoutez-les dans les bols.
• Déposez une grosse cuillère à soupe de crème de feta dans chaque bol, poivrez à votre convenance et servez.

  Vous pouvez mélanger le tout, c'est délicieux.

Notes

Si vous n’avez pas de crème de feta, vous pouvez en faire vous même en mixant de la feta avec un yaourt ou de la crème épaisse et vous pouvez la parfumer en y ajoutant des épices ou des herbes, comme ici à l’ail des ours.

Les produits de cette recette ont été offerts par Quitoque.