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Tangerine Zest

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Gnocchi à la roquette et crème de feta

9 mai, 2020 · In: Pâtes, Plat principal, Recette express, Végétarien

Gnocchi roquette et feta

Cette recette de Gnocchi à la roquette est crème de feta est vraiment très simple à faire comme toutes les recettes que j’ai pu réaliser avec les paniers repas envoyés par Quitoque.

D’ailleurs, connaissez-vous Quitoque ?
C’est un site sur lequel vous pouvez choisir des repas et vous les faire livrés à domicile partout en France
Chaque semaine, vous avez les choix parmi 14 recettes pour la ou les semaines suivantes, vous sélectionnez donc les repas qui vous donnent envie, vous précisez le nombre de personnes pour qui vous cuisinez puis vous recevez vos courses directement chez vous la semaine suivante. Tous les ingrédients sont livrés, oui, j’ai bien dit tous et dans les bonnes proportions ! Vous n’avez ensuite plus que le plaisir de cuisiner en suivant simplement les fiches recettes qui vous sont livrées avec et qui sont bien écrites et détaillées. J’avoue que c’est très agréable et qu’en période de confinement notamment, et même pour les mois qui arrivent, c’est un système qui me séduit complètement. Les repas du quotidiens et les coursent sont parfois compliquées à organiser alors c’est une excellente solution !
Les produits que j’ai reçu était vraiment frais, de très bonnes qualités, pour la plupart bio et, français. Les quantités étaient largement suffisantes aussi, donc pas d’inquiétude de ce côté.

Vous pouvez également commander des produits supplémentaires comme des fruits de saison, des yaourts, des petit-déj., des kit apéro, du vin, du fromage, etc. Le bonheur !

Il ne s’agit donc pas de paniers de légumes où vous ne choisissez pas ce qu’il contient, ici tout est à la carte, les produits comme les quantités et ça, c’est top !

Franchement, si vous ne connaissez pas, je vous invite vraiment à découvrir le concept sur le site https://www.quitoque.fr/ et à tester au moins une fois car je pense que comme moi, vous ne pourrez qu’être convaincus, notamment en cette période ou les courses sont parfois compliquées à faire et où on peut parfois manquer d’inspiration au niveau des repas ! C’est idéal pour la cuisine de quotidien et pour des repas rapides, faciles et équilibrés sans se prendre la tête. Vous trouverez également plein d’idées recettes pour vous inspirer au quotidien de manière générale…

Question budget, on est entre 4 et 5€ le repas mais personnellement, on a eu bien plus de repas que ceux annoncés. Je dirai donc qu’on est en dessous des 4€ par repas. Perso, je trouve que c’est tout à fait honnête pour des produits de qualité, bio et livrés directement à la maison !

En plus, vous pouvez bénéficier de 20€ offerts sur votre première commande, avec le code promo LEAEK63 et, c’est sans engagement !

Allez, en attendant, je vous laisse avec cette recette de gnocchi qui, soit dit en passant, étaient les meilleurs gnocchis du commerce que j’ai pu goûter !!

Gnocchi à la roquette et crème de feta

Gnocchi roquette et feta
Gnocchi roquette et feta

Gnocchi à la roquette et crème de feta

5 de 1 vote
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:20 min
Temps de cuisson:5 min
Temps total:30 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Italienne
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 800 g de gnocchis
  • 160 g de roquette rincée et essorée
  • 1 pomme verte ou golden
  • 200 g de crème de feta
  • 40 g d'amandes émondées

Instructions

  • Pour les gnocchis, faites-les cuire comme vous le souhaitez, soit à la poêle soit en les faisant bouillir.
    Si vous les faites bouillir il faut les plonger dans une eau bouillante et légèrement salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis les égoutter.
    Si vous les faites cuire à la poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir les gnocchis pendant 5 à 8 minutes.
  • Lavez, épluchez et coupez la pomme un fins bâtonnets d'environ 1 centimètres.
  • Servez dans des bols ou des assiettes creuses, en déposant la roquette, les bâtonnets de pomme et les gnocchis.
  • Brisez grossièrement les amandes à l'aide d'un couteau et ajoutez-les dans les bols.
  • Déposez une grosse cuillère à soupe de crème de feta dans chaque bol, poivrez à votre convenance et servez.
    Vous pouvez mélanger le tout, c'est délicieux.

Notes

Si vous n’avez pas de crème de feta, vous pouvez en faire vous même en mixant de la feta avec un yaourt ou de la crème épaisse et vous pouvez la parfumer en y ajoutant des épices ou des herbes, comme ici à l’ail des ours.
code-parrainage-quitoque
  • quitoque
  • Gnocchi roquette et feta
Gnocchi roquette et feta
Gnocchi roquette et feta
code-parrainage-quitoque

Les produits de cette recette ont été offerts par Quitoque.

By: Léa · In: Pâtes, Plat principal, Recette express, Végétarien · Tagged: Ail des ours, Amande, Automne, Eté, Feta, Pâte, Pomme, Printemps, Quitoque, Roquette, Salées

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Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
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500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. jess dit

    15 mai, 2020 à 9:16

    Je n’aurai jamais pensé cuisiner les gnocchis de cette manière. Ca doit etre tres gouteux. A tester absolument

    Répondre
    • Léa dit

      21 mai, 2020 à 9:05

      C’est très bon et vraiment facile, juste un peu long.

      Répondre
  2. Plume et Prose dit

    15 mai, 2020 à 9:59

    5 stars
    Ce doit être délicieux et oui j’ai déjà eu l’occasion de découvrir QuiToque c’est une entreprise vraiment sérieuse et qui nous propose de bonnes choses à la maison comment ne pas les apprécier ? Miam

    Répondre
    • Léa dit

      18 mai, 2020 à 7:08

      Franchement, c’est une découverte pour moi. Les produits sont top et c’est hyper pratique surtout pendant le confinement ou déconfinement mais également pour alléger le quotidien quand on travaille et qu’on veut bien manger, sans passer des heures à faire ses courses.

      Répondre
  3. LadyMilonguera dit

    9 mai, 2020 à 3:27

    Une chouette assiette de gnocchi…

    Répondre
    • Léa dit

      15 mai, 2020 à 7:28

      Merci !

      Répondre

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Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
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Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
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Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
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