Comme je n’ai pas pu aller au travail aujourd’hui faute de transport pour cause de neige, je suis bloquée à la maison. Quel dommage… 😉
Du coup, j’ai fait des petites douceurs et comme ça faisait longtemps que je voulais partager avec vous une recette de petits gâteaux moelleux au chocolat et beurre de cacahuète, je me suis dit que c’était le moment idéal pour cela. J’ai donc réalisé une version au beurre d’arachide que je souhaitais absolument tester.
Je dois vous dire aussi que ces gourmandises sucrées ont aussi pour but de nous réconforter car il y a 3 jours, Fab avait décidé d’aller au ski, le temps était soit disant ‘idéal’, sauf qu’il y avait du verglas sous les 70 cm centimètres de poudreuse. Résultat, une grande corniche s’est décrochée et, bien évidemment, Fab était en dessous, sur la piste, et il a donc était emporté par une avalanche… Il s’en est sorti par miracle, avec une l’épaule dans un sale état et son matériel arraché par la neige. On peut dire que c’était vraiment un moindre mal !!
Donc, passons maintenant aux choses plus apaisantes…
Moelleux au chocolat et beurre de cacahuète
Ingrédients
- 80 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 20 g de sucre
- 1/2 c. à c. de levure chimique
- beurre d’arachide crunchy avec des petits bouts de cacahuètes
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’il soient bien mousseux et ajoutez le mélange chocolat-beurre.
- Versez la farine et la levure, mélangez puis versez dans des moules à muffins jusqu’à la moitié. Placez 1/2 cuillère à café de beurre d’arachide et recouvrez d’un peu du mélange chocolaté.
- Laissez cuire 18 min pour avoir un cœur un peu coulant.
- Cette recette peut également être réalisée sans beurre de cacahuète.
Comme espéré, ces petits gâteaux au chocolat et beurre de cacahuète nous ont apporté le réconfort dont nous avions vraiment besoin !! Leur moelleux et leur douceur étaient absolument parfaits !
Si vous réalisez ma recette n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…
Coucou,
J’aimerais tester cette recette qui a l’air super bonne … Petite question, ce sont des mini-moelleux ou des moelleux de taille normale ? Pour savoir si je double les doses ou pas 🙂
Merci !!
Bonjour Marine, oui il s’agit bien de mini moelleux ! 😉
bonjour je viens de les faire mais 2 petites questions:
est ce qu’on fouette les oeufs et le sucre à la main ou au mixeur?
mon beurre de cacahuete tombe au fond et ce n’est pas du tt le mm resultat comme sur votre photo, cmt faire pour y remedier?
bien a vs
Hello,
Pour les œufs et le sucre, peu importe, j’ai déjà testé les 2. Par contre, je ne comprends pas pourquoi le beurre d’arachide tombe au fond car l’appareil à gâteau est censé être assez dense.
Peut-être tester de le verser sur le dessus seulement et de ne pas le recouvrir de chocolat… ?
bjr
je suis en train de tester votre recette seulement 20 gr de sucre je pense que c’est trop peu! Il y a une erreur j en ai mis 120gr on verra se que sa va donner!
Ben avec le chocolat, ça sucre déjà pas mal mais après, je ne sucre pas trop mes desserts… Du coup, ça a donné quoi avec 120 g ??!
Ils ont l’air terriblement bon !!!
Ça fait longtemps que je n’en ai pas fait, mais c’est vrai qu’ils étaient top !! Merci !
Ils sont appétissants !
Merci pour vos petits commentaires de soutient…
En effet, un petit gâteau beurre de cacahuète fait toujours du bien…
Roooh ça a l’air trop bon !!! Le beurre de cacahouète, rien de tel pour se réconforter et avec le chocolat : combo anti-dépresseur 😉
Bisouuus les filles !
oh mon dieu.. Je serais lui j’aurais un peu la trouille de retourner faire du ski. Il faut pas oublier que la montagne est dangereuse et imprévisible.. heureusement qu’il va bien.
En tout cas c’est moelleux ont l’air divin!
Bravo ils sont superbes ! J’adore la cacahuète…!
Bonne soirée
hummm ça donne envie tout çaaa!!
Je sais pas ce qu’il faut faire pour être à l’abri des cataclysmes… Bonne continuation à F, il a l’air d’avoir un bon ange gardien… et des bonnes mamies gâteau ! Qui connaissent extraordinairement bien mes goûts, soit dit en passant… Que vive le beurre de cacahuète !
une association que j’adore!
Je n’en ferai qu’une bouchée de ces petits moelleux!!! miam!
Heureusement il a eu de la chance, bon rétablissement!
Et ces petites tueries vont directement dans mes favoris. :p
Quelle angoisse ! Il fallait au moins des moelleux comme ça pour vous remettre de toutes ces émotions. Ils sont vraiment bien gourmands (plus encore depuis que, pour mon malheur, j’ai découvert que le beurre de cacahuètes c’est bon !)
tes muffins ont dû le réconforter au plus au point! il en a de la chance, tes muffins mettent l’eau à la bouche!! ^^
bonne soirée. bisous, bisous
Miam miam ! Ils ont vraiment l’air succulents !
Hummm je veux bien croire qu’ils soient réconfortants ces petits moelleux et dis donc quel histoire pour ton homme OO … il a vraiment eu de la chance ! je suis sûre que tes petits moelleux lui ont fait beaucoup de bien ^^
C’était en effet tout ce qu’il fallait.
Et oui, il a eu beaucoup de chance… On croit toujours que c’est un mythe ou que ça n’arrive qu’aux autres, mais non. Et en plus, sur une piste…
Ils m’ont l’air vraiment très très bon ces petits moelleux, surtout quand on est fan du beurre de cacahuète et du chocolat
Cette recette ferait bien des heureux chez moi 😉
Bisous
miam ils sont ultras gourmands!
Roooh de petites tueries pour le goûter !
ils sont très beaux =)
tu m’as eu ! je capitule devant autant de gourmandise, d’autant que dernièrement j’ai une énooorme envie de beurre de cacahuètes (ainsi que de bananes et de dattes… mais c’est une autre histoire !), tes moelleux me font saliver !
les photos sont magnifiques, comme d’habitude 🙂
bonne semaine (pas trop) enneigée
Andréa
Quelle belle idée !
Tu les amèneras demain pour qu’on les goûte ???
Coucou Léa, oh oui, quel dommage, ou plutôt quelle chance pour nous ! Du coup on est gâtés avec ces moelleux, top ! 🙂 Bonne aprem, xx
Quel histoire pour ton homme! Je comprends le besoin de réconfort…
Il a du avoir très peu avec cet accident … brrrrr merci pour cette recette de ces petits gâteaux … j’adore le beurre de cacahouète !
bon courage à F !!! je pense à vous, et pour info, il manque la quantité de sucre !!!
bisous bisous
Ça a l’air vraiment super bon 🙂