Je ne sais pas vous, mais j’adore le sucré-salé. J’ai donc testé cette recette toute simple à réaliser lors d’un brunch entre amis avec Émilie. Il me semble que ces petites tartines au chèvre et potimarron ont fait l’unanimité…, non !?
Bien évidemment, comme dans tout brunch, il y a du sucré et du salé, j’aurai donc une recette sucrée à vous proposer bientôt, et je peux déjà vous dire qu’il y a du chocolat à l’intérieur…
Tartine au chèvre et potimarron rôti
Portions: 4
Ingrédients
- 8 tranches de pain au noix
- 1/2 potimarron
- 200 g de fromage chèvre en bûche
- un mélange de graines tournesol, lin, sésame
- du miel
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°.
- Épluchez le potimarron et coupez-le en petits morceaux. Arrosez-le d’huile d’olive et faites-le rôtir au four une dizaine de minutes.
- Coupez votre buche de chèvre en 16 tranches. Déposez 2 tranches de fromage sur le pain, salez, poivrez et parsemez de graines.
- Sortez le potimarron du four et répartissez sur les tartines de chèvre. Versez du miel sur le dessus (environ 1 cuillère à café par tartine) et enfournez de nouveau pur 10-15 minutes.
Dégustez ces tartine au chèvre et potimarron dès la sortie du four et servez avec de la salade.
Après avoir préparé un bonne soupe de potimarron (avec des ravioles), il me restait un petit morceau. Sans plus attendre, j’ai fouillé sur votre blog et j’avais envie de tout faire.
J’ai finalement opté pour vos supers galettes végétales riz, lentilles, potimarron hier et les tartines chèvre potimarron aujourd’hui. C’est trop trop bon !!
Mille mercis pour toutes vos idées 🙂
Merci à toi Flo pour tes supers compliments, tu nous fais rougir ^-^
J’aurais pas pensé à rajouter du potimarron dessus.. Et pourtant je suis sur que c’est hyper bon!
Vos recettes sont toujours originales,faciles à réaliser,avec des associations inattendues.
Merci de les partager avec nous.
Et bien ce mélange de saveurs (car moi aussi je suis fan du mélange salé-sucré) m’a l’air terrible ! 🙂
Merci les filles.
Pour celles qui n’avait pas eu l’idée du mélange potimarron chèvre, j’ai une copine, qui avait fait un cake avec ce même mélange, et c’était un régal !! A tester aussi…
mais qu’est ce qu’elles ont l’air tres apétissante ces tartines et en plus elles présentent tres bien, c’est une tres bonne idée, merci du partage, bonne fin de semaines à vous
Aaaaaah je suis une inconditionnelle du potimarron et une grande mangeuse de chèvre, et je n’ai jamais pensée à cette association ! Merci pour l’idée, j’en salive déjà…
Moi aussi ça ne met l’eau a la bouche!!! Encore de belles associations…
Decidement toutes vos recettes de courges m’epateront toujours ! Simple, savoureux… en un mot, efficace !
J’aimerai tellement que la saison du potimarron ne touche pas à sa fin, je n’en trouve déjà plus!
Je n’ai découvert ce légume que cette année, un énorme coup de coeur – au point d’en consommer 4 à 5 fois par semaines…
5 fois par semaine. Waouou.
Et c’est vrai qu’on en trouve encore un peu ici, on a de la chance.
Une superbe tartine comme je les aime.
Si jamais il vous reste une tartine je suis là ! 🙂
Mmmmh ! Ca m’a l’air tellement bon ! J’adore le chèvre et le potiron, mais j’ai jamais goutée ensemble !
ça doit être excellent, j’adore, à faire ;P
Bisous
Délicieux! et puis ça change un peu du traditionnel chèvre miel, ça rehausse!
Jolies tartines et cette association de saveurs que je ne connais pas me rend curieuse, à faire donc, et pour le soir avec une salade verte, ce sera parfait. Bonne fin de journée. Véro