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Vacances en Charente-Maritime {mes bonnes adresses}

28 juillet, 2016 · In: Voyages | Bonnes adresses

Vacances en Charente-Maritime, mes bonnes adresses
Ça faisait longtemps que je n’avais pas écrit d’article de voyage mais aussi parce que ça faisait longtemps que je n’étais pas partie en vacances. Pour ceux qui me suivent, notamment sur Instagram, vous avez pu voir qu’il y a quelques jours j’ai traversé la France pour l’ouest, direction la Charente-Maritime. En fait, on a une maison de famille à Saintes car ma grand-mère était de là-bas. Saintes est bien placé car de cette jolie petite ville, on peut aller dans de supers coins en moins d’une heure.
C’est une région que je trouve très photogénique avec de belles lumières, ses petites maisons blanches et bien sûr, ses roses trémières…

Voici donc mes vacances en Charente-Maritime en images, et à la fin de l’article, devinez ce que je partage… Et bien, mes bonnes adresses de restaurants, bien évidemment ! On a vraiment fait les flemmards de la cuisine pendant ces 8 jours, en ne cuisinant que le soir, ce qui nous a permis de tester de bons petits restos.

Et puis si je vois que cet article vous plaît, je continuerai à en partager d’autres de ce type. Ce week-end, par exemple, on va au lac Majeur en Italie, alors si ça vous intéresse n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire…

Vacances en Charente-Maritime {mes bonnes adresses}

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Mes bonnes adresses :

Saintes

Restaurant La Cave passe à Table
Adresse : 27 rue Saint Michel – 17100 Saintes
Téléphone : 05 46 74 05 01
Restaurant bien sympathique niché dans une petite ruelle de cette jolie ville. Ici, tout est frais avec 2 choix d’entrées, plats et desserts à la carte, qui changent chaque jour. Et bien sûr, comme on peut l’imaginer grâce à son nom, la carte des vins est très fournie et intéressante. L’accueil est fort, fort sympathique et ça a son importance !

La Rochelle

Restaurant Ze’Bar fait son marché
Adresse : 2 rue des Cloutiers – 17000 La Rochelle
Téléphone : 05 46 44 22 67
On a trouvé ce petit restaurant vraiment par hasard et ce fut une vraie révélation ! Une courte carte, souvent gage de qualité et on ne s’était pas trompé. Très important pour moi aussi ; de bons conseils pour le vin…

Royan

Restaurant L’Avocette
Adresse : 100 boulevard de Lattre de Tassigny – 17200 Royan
Téléphone : 05 46 02 15 30
Ce resto est un semi-gastronomique avec un service précis mais détendu. Nous avons mangé en terrasse et avons apprécié la table à langer… et oui, nouveaux parents oblige…

Talmont

Restaurant Les Délices de l’Estuaire
Adresse : rue du Médoc – 17120 Talmont-sur-Gironde
Téléphone : 05 46 96 31 44
On pourrait croire que dans ce petit village très touristique tous les cafés sont une arnaque et bien, je crois que nous avons eu beaucoup de chance car notre petit salon de thé fût très sympa. On y a dégusté ici de bonnes crêpes et galettes charentaises, le tout accompagné de caramel au beurre salé maison ! Il font également épicerie fine et vente à distance.

Saint-Porchaire

Restaurant Le Bruant
Adresse : 76 rue Nationale – 17250 Saint-Porchaire
Téléphone : 05 46 94 65 36
On a découvert ce restaurant par hasard, en allant visiter le Château de la Roche-Courbon (très joli d’ailleurs !). On était sur la route, et là je dis à Fab : “Oh, mais ça a l’air sympa ce petit bistrot de village, si on y allait.” Je n’ai pas eu besoin de beaucoup argumenter pour le convaincre… 😉 Bon, en fait, ce n’était pas un petit bistrot… On s’est retrouvé dans un semi-gastro et je crois que c’est vraiment mon coup de ♥ du séjour ! Un régal dans une cours intérieure splendide et qu’on n’imagine pas vu de l’extérieur !!

Châteauneuf-sur-Charente

Restaurant La Tonnellerie
Adresse : chemin des quais – 16120 Châteauneuf-sur-Charente
Téléphone : 05 45 65 10 72
Nous nous sommes arrêtés dans ce joli petit restaurant tenu par des anglais lors de notre chemin retour vers Grenoble. Après avoir longé la Charente entre Jarnac et Châteauneuf, et admiré les jolis paysages bucoliques nous nous avons apprécié cette bonne cuisine dans un super cadre, hyper calme !

Saint-Porchaire

Château de La Roche Courbon
Adresse : Rue de la Belle au Bois Dormant – 17250 Saint-Porchaire
Téléphone : 05 46 95 60 10
Un endroit magnifique à visiter pour une balade en famille. Nous avons beaucoup aimé ce château familial.

By: Léa · In: Voyages | Bonnes adresses · Tagged: France

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Aujourd’hui je vous le propose sur un joli plateau apéro accompagné de belles charcuteries italiennes, elles aussi.
Vous y avez déjà pensé ? A température ambiante, c’est un pur régal ! Il existe plusieurs affinages, mon préféré, le 30 mois aux notes de fruits secs et d'épices pour la cuisine et plus jeune pour l’apéritif. J’adore les petits cristaux délicats de tyrosine.
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Aujourd’hui je vous propose donc de tenter de remporter un bon d'achat de 50 € à valoir sur l’eshop @parmigianoreggiano.fr  afin de redécouvrir ce précieux fromage !
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Vous pouvez découvrir tous les types d'affinages de différentes fromageries sur le site de : shop.parmigianoreggiano.com/fr/ !
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Buona fortuna a tutti !
Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
.
4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. casentbon dit

    30 juillet, 2016 à 11:44

    Elles sont supebes belles tes photos, on s’y croirait, 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      9 août, 2016 à 2:31

      Oh, ça c’est sympa d’autant plus que c’est rare que je partage ce genre de photos…

      Répondre
  2. la dit

    30 juillet, 2016 à 6:41

    Tout est joli et donne envie de faire un détour !
    Merci pour ces jolies photos et ces bonnes adresses/

    Répondre
    • Léa dit

      9 août, 2016 à 2:29

      Quand on découvre de belles et bonnes choses autant les partager…

      Répondre
  3. patchcath dit

    29 juillet, 2016 à 3:22

    Oh de très jolies photos!
    Merci ma poule

    Répondre
    • Léa dit

      29 juillet, 2016 à 6:22

      Merci merci !

      Répondre
  4. Lou dit

    28 juillet, 2016 à 7:45

    Superbes photos qui donnent envie de partir !

    Répondre
    • Léa dit

      29 juillet, 2016 à 6:22

      Ahhh, c’était le but !

      Répondre
  5. prettylittletruth dit

    28 juillet, 2016 à 6:25

    C’est ma region d’origine, et meme si je n’y vis plus, c’est une region vraiment splendide, il n’y a pas a dire!

    Répondre
    • Léa dit

      29 juillet, 2016 à 6:21

      Et la lumière etst tellement belle !

      Répondre
  6. CookieM dit

    28 juillet, 2016 à 5:55

    Merci pour ce petit reportage et le partage de bonnes adresses !

    En ce qui me concerne, ce type de rubrique me plait beaucoup. Si cela se renouvelle, j’apprécierai 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      29 juillet, 2016 à 6:20

      Super ! Merci !
      Alors, si je dégote encore de bons plans, je ne manquerai pas det les partager…

      Répondre

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Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
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Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
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.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
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https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/

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