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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Oeuf

Pâte à crêpe sans beurre

Pâte à crêpe sans beurre {recette facile}

28 janvier, 2023 · In: Brunch | Petit déjeuner, Dessert, Enfant, Les bases, Végétarien

Je ne sais pas vous, mais quand il me manque un ingrédient à la maison et qu’on a quand même très envie de manger ce qu’on avait en tête, ben…

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Blinis de pomme de terre

Blinis de pomme de terre

19 décembre, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Végétarien

Je dois vous dire quelque chose : ces blinis de pomme de terre sont à tester de toute urgence ! C’est vraiment facile et rapide à faire et j’ai trouvé cela léger…

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Lait de poule recette facile

Lait de poule {recette facile}

16 décembre, 2022 · In: Boisson | Cocktail, Enfant, Recette express, Sans gluten, Végétarien

Le lait de poule est plutôt une boisson de grand-mère mais que je n’ai jamais eu l’habitude de consommer dans ma famille. C’est en fait une amie américaine qui me…

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Crème aux oeufs

Crème aux oeufs

5 mars, 2022 · In: Dessert, Enfant, Sans gluten, Végétarien

La crème aux oeufs est un dessert que j’aime par dessus tout. Je le réalise depuis que je suis enfant et j’adore garder cette tradition, surtout à cette saison où…

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Œufs brouillés à la truffe noire

Œufs brouillés à la truffe noire

8 janvier, 2022 · In: Brunch | Petit déjeuner, Entrée, Recette express, Sans gluten, Végétarien

Quoi de mieux que de commencer l’année en beauté avec ces œufs brouillés à la truffe noire, vous ne trouvez pas ?De mon côté, je suis une grande fan de…

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Mousse à la crème de marron et mascarpone

Mousse à la crème de marron et mascarpone

15 décembre, 2021 · In: Dessert, Enfant, Sans gluten, Végétarien

Lorsque j’étais petite j’aimais beaucoup les maronsui’s, en fait je les aime toujours, mais quand ma pépète a découvert qu’elle adorait la crème de marron sous toutes ses formes, je…

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oeufs mimosa marbres violets

Œufs mimosa marbrés violets

30 mars, 2021 · In: Enfant, Entrée, Sans gluten, Sans lactose, Végétarien

Aujourd’hui je partage avec vous une recette toute simple, les œufs mimosa, mais pas n’importe quels œufs mimosa puisque je les ai fait marbrés violets ! Quand j’étais gamine, nous…

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Crinkles au chocolat

Crinkles au chocolat

22 novembre, 2020 · In: Dessert, Enfant, Recette express, Végétarien

Ça faisait une éternité que je voulais tester ces petites merveilles de crinkles au chocolat qui avaient l’air absolument délicieuses mais que je n’avais encore jamais réalisées à la maison….

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Recette Bûche tiramisu roulée

Bûche tiramisu roulée

14 novembre, 2020 · In: Gâteau, Végétarien

Si je peux vous donner un conseil, c’est de tester cette recette de bûche tiramisu roulée immédiatement ! Vous allez adorer ! Vous allez voir, la réalisation de cette recette…

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Galette bretonne jambon, oeuf et fromage

Galette bretonne jambon, oeuf et fromage

10 octobre, 2020 · In: Enfant, Plat principal, Sans gluten

Vous ne trouvez pas qu’il fait un vrai temps de Bretagne en ce moment ?! 😉 Normal, c’est l’automne me direz vous ! Bref, petite intro pour vous dire qu’à…

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Galette bretonne sarrasin

Galette bretonne à la farine de sarrasin {crêpe}

22 septembre, 2020 · In: Les bases, Pain | Brioche | Galette, Plat principal, Sans gluten, Sans lactose, Végétarien

La dernière fois (et la seule d’ailleurs) que je suis allée en Bretagne, je devais avoir 10 ans alors je ne pourrais pas franchement vous dire que j’ai réalisé cette…

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pates fraiches maison

Pâtes fraîches maison

27 mai, 2020 · In: Enfant, Les bases, Pâtes, Recette express, Sans lactose, Végétarien

Ok, pour être honnête, c’était la première fois que je réalisais des pâtes fraîches maison mais mon petit bonhomme voulait vraiment essayer. Si vous lui demandez ce qu’il veut manger,…

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Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

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Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
.
Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/
Vous connaissez mon amour pour les recettes facile Vous connaissez mon amour pour les recettes faciles et rapides et celles-ci en est justement une et elle est top, j'ai nommé : les samoussas végétariens chèvreet miel. 
.
Je l'ai déjà partagé ici et comme ce sera notre repas du soir avec une belle salade, je me disais qu'elle pourrait également vous tenter.
La voici donc !
.
10 feuilles de brick
400 g de fromage de chèvre frais
1 cas de miel
Thym et/ou romarin
Pignons de pins
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Dans un bol, mélangez le miel, le fromage de chèvre et lespignons de pins.
En vous aidant de la dernière photo, suivez pas à pas le pliage des samoussas. Coupez votre feuille de brick en 2, repliez la moitié de la feuille.
Déposez votre mélange à l'extrémité de la feuille de brick et rabattez le coin de manière à former un triangle. Rabattez de nouveau dans l'autre sens jusqu'à la fin de la feuille. Une fois le pliage terminé, déposez le samoussa sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec l’ensemble des samoussas. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Déposez des feuilles de thym et/ou de romarin sur le dessus et enfournez 8 à 10 min dans un four préchauffez à 200°C.
Servez chaud de préférence, servi avec une bière blonde bien fraîche !
.
https://tangerinezest.com/samoussas-chevre-et-miel/

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