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Tangerine Zest

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Tangerine Zest

A propos

Salut !

Moi c’est Léa

Bienvenue sur Tangerine Zest, mon blog de cuisine !

Pour vous en dire un peu plus sur moi d’un point de vue perso… Je suis maman d’un petit Ambroise et d’une petite Louison pour qui, et avec qui, je prends beaucoup de plaisir à cuisiner depuis notre chez-nous, à Grenoble.

Lea TangerineZest

Pourquoi j’ai créé ce blog ?

J’ai créé ce blog pour y partager mes explorations culinaires et photographiques. J’adore, tester, découvrir et partager. Au travers de ce blog, mon objectif est simple, j’ai envie de faire plaisir, d’apporter de la gaieté, de la bonne humeur et de l’inspiration à mes lectrices/eurs au travers de recettes simples, gourmandes accessibles à toutes et tous. Je porte une attention toute particulière aux produits que je choisis et la grande majorité du temps ils sont de saison, issus de l’agriculture locale et si possible, biologique. Bien évidemment, toutes les recettes qui se trouvent ici ont été testées et validées par mes proches et moi-même.

On me demande souvent pourquoi j’ai créé ce blog et comment j’arrive à concilier ma vie familiale, professionnelle et le blog. Je dois bien avouer qu’il y a besoin d’organisation dans tout ça ! Vivant à Grenoble et travaillant à Valence, j’ai plus de 2h30 de trajet quotidien que j’ai plutôt subi au début. Et puis m’est venue l’idée de créer un blog de cuisine, cela a été la meilleure idée que j’ai pu avoir car cela m’a permis d’occuper tout ce temps inutile dont je disposais. Je réalise et photographie mes recettes chez moi (les mercredis et les week-ends) et ensuite j’écris les recettes, retouche mes photos… dans le train.


Ma cuisine

Ma cuisine est influencée par mes rencontres et mes voyages. J’ai notamment passé une partie de ma vie en Afrique et en Grande-Bretagne. Ce sont toutes ces expériences de vie qui font ce qu’est mon blog aujourd’hui, inspiré de mes 3 passions : la ‘bouffe’, les voyages et la déco ! Chez moi, la cuisine est devenue une sorte d’obsession, je suis toujours à la recherche de nouvelles idées, de belle vaisselle, de nouveaux endroits à tester et, sur ma table de chevet on trouve des livres et magazines de cuisine…


Par où commencer ?

Si vous êtes nouveau sur le blog, voici quelques bons points de départ pour bien commencer.

La page d’accueil est le point central, c’est toujours un bon endroit pour découvrir les derniers articles et recettes ! Visitez l’index des recettes pour voir toutes les recettes par catégorie.

Maîtrisez quelques bases culinaires comme :

  • Pâte à tarte sans beurre
  • Pâte à pizza
  • Vinaigrette à l’ancienne
  • Pâte à crêpes

Inscrivez-vous à ma newsletter et recevez mes secrets et recettes du quotidien.

Consultez mon calendrier de fruits et légumes de saison et recettes associées ou encore ma liste de courses.


EBOOK

J’ai également créé un 1er ebook automne-hiver avec 40 recettes afin de vous accompagner et vous faciliter la vie au quotidien.

En complément de cet ebook vous recevrez, par email, sa déclinaison :

. 1 menu hebdomadaire de 5 recettes pendant 6 semaines
. 1 liste de courses hebdomadaire pendant 6 semaines
. 1 fiche d’instructions pour les préparations qui peuvent être faites en avance
. 1 menu de Noël + liste de courses + instructions

Pour en savoir plus >> Voir le ebook !


Mes livres de recettes préférés

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Mes favoris en cuisine

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Mon journal

J’ai également une petite rubrique voyage que je compte bien enrichir au fur et à mesure de mes explorations. J’y partage avec vous mes bons plans et bonnes adresses, notamment de restaurants et tout ce qui tourne autour de la bonne bouffe. En effet, je crois tout particulièrement au tourisme gastronomique, en tout cas pour moi, cet aspect a beaucoup d’importance dans mes choix de destinations… Côté déco, j’adore faire de notre chez-nous un vrai cocon que j’améliore sans cesse.

Vous verrez qu’il y a des encarts publicitaires et des articles sponsorisés. Cela me permet notamment de couvrir les frais du blog mais également de le développer et d’enrichir encore mon carnet de recettes.

J’espère que vous trouverez donc sur ce blog de cuisine de quoi vous divertir, vous balader et vous inspirer…

Si vous aimez mes recettes, n’hésitez pas à me laisser un commentaire en bas de celles-ci et à les partager afin de me motiver encore plus et si jamais vous avez un petit souci avec l’une de mes recettes, n’hésitez pas à m’envoyer un mail afin que je puisse vous aider…

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions, des projets ou tout simplement envie de me laisser un petit mot ou des suggestions de recettes que vous aimeriez que je réalise !!

Bonne visite et restez autant de temps que vous le souhaitez !

Envers du décors blog cuisine

Codes promo

En tant que blogueuse culinaire j’ai également la chance de pouvoir vous faire bénéficier de bons plans et codes promo, n’hésitez pas à en profiter !

@tangerinezest

Riz au lait maison à la vanille, une recette à l'a Riz au lait maison à la vanille, une recette à l'ancienne pour un vrai retour en enfance... 😁
Vous aurez besoin de :
- riz rond type arborio ou carnaroli
- lait de votre choix (entier ou végétal)
- sucre en poudre
- gousse de vanille ou une sachet de sucre vanillé
- beurre mais c’est facultatif  👉 La recette est sur le blog, en cliquant dans mon profil : https://tangerinezest.com/riz-au-lait-a-vanille/  #rizaulait #rizaulaitmaison #rizaulaitvanille #recettemaison #recettedessert #DessertFacile
Le chou de Bruxelles... un légume méconnu... Teste Le chou de Bruxelles... un légume méconnu...
Testez-les rôtis au four et vous ne vous passerez plus !  500 g de choux de Bruxelles
2 cas d'huile
1 cas de jus de citron
1 gousse d'ail pressée
30 g de parmesan râpé
Sel et poivre  Coupez la base du pied des choux et retirez les feuilles abimées.
Faites-les tremper dans de l'eau avec du vinaigre blanc. Égouttez.
Faites bouillir une grande casserole d'eau avec une cuillère de gros sel.
Ebouillantez-les pendant 5 min puis égouttez et rincez à l'eau froide.
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez les choux en 2 dans et déposez dans un saladier.
Ajoutez : huile, sel, poivre, jus de citron, ail pressé et parmesan rapé.
Mélangez puis déposez sur une plaque de fou recouverte de papier cuisson.
Enfournez pendant 20 à 30 min jusqu'à ce que les choux soient bien rôtis.  👉🏼https://tangerinezest.com/choux-de-bruxelles-rotis-au-four/  #chouxdebruxelles #chouxbruxelles
Ma version 2026 : la Galette des rois Noix et Miel Ma version 2026 : la Galette des rois Noix et Miel ! 👑
Je pense que vous allez l'adorer !
La recette est dispo sur le blog, en cliquant sur le lien dans mon profil.  👉🏼 https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noix-et-miel/  #galettedesrois👑 #galettedesrois #galettedesroismaison
Pour bien commencer l'année je vous propose de con Pour bien commencer l'année je vous propose de confectionner votre pâte feuilletée ainsi que la galette des rois de votre choix...
J'ai mis toutes ces gourmandises en lien dans mon profil.  Encore meilleur vœux pour cette année 2026 ! 🥂  👉🏼 https://tangerinezest.com/galettes-des-rois-maison-10-idees-recettes-faciles/  #patefeuilletée #galettedesrois👑 #galettedesrois #pâtefeuilletée #galettedesroismaison
Et voici encore une jolie année gourmande qui se t Et voici encore une jolie année gourmande qui se termine pour mieux préparer la suivante... 😍
Je vous souhaite à toutes et tous un bon réveillon et une excellente année 2026 ! 🥂🍾  N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire pour me dire les recettes ou les types de plats que vous aimeriez plus retrouver sur Tangerine Zest. 😚  #recettemaison #recettesfaciles #bonneannée #foodblogger #foodlovers❤️
Hello ! Pour bien terminer l'année et aborder les Hello ! Pour bien terminer l'année et aborder les fêtes sereinement et en gourmandise, j'ai réuni pour vous, plus de 70 idées recettes ! 🎁
Elles sont sur le blog, le lien est dans mon profil.  👉🏼 https://tangerinezest.com/recettes-de-noel/  Je vous souhaite de très belles fêtes et n'hésitez surtout pas à me laisser un petit commentaire pour me dire quel sera votre menu... 😚  #recettenoël #recettenoel #recettemaison #noel2025

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