Quand j’ai testé les chips de chou kale au four, je l’ai fait sans grande conviction, mais alors là, je reviens complètement sur cette opinion !
J’ai failli manger le bol entier avant d’avoir pris le temps de faire quelques photos. Et oui, enceinte de 9 mois -3 jours, j’ai parfois du mal à retenir certaines envies !
Quoiqu’il en soit, c’est chips sont super seines, faciles et rapides à faire. Reste plus qu’à trouver du chou kale, mais ça, c’est de plus en plus facile. Ensuite vous pourrez déguster ces petites merveilles soit en apéritif, soit en décoration sur de bons petits plats ou salades…
Vous verrez que dans la recette j’ai utilisé de l’ail en poudre et du paprika pour parfumer mes chips de chou kale mais vous pouvez vraiment adapter l’assaisonnement à vos envies : sel/poivre, sésame, cumin, parmesan, etc.
Je dois aussi vous avouer quelque-chose : j’ai eu un mal fou à prendre la photo plongeante tellement mon bide est énorme, il est juste en bordure le l’image… 😉
Chips de chou kale au four
QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DONT VOUS AUREZ BESOIN POUR FAIRE cette recette de chips de chou kale ?
- des feuilles de chou kale
- de l’huile de sésame
- de l’ail en poudre
- du paprika en poudre
- du sel et poivre
Chips de chou kale
Ingrédients
- 3 feuilles de chou kale
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de paprika en poudre
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Lavez et essorez votre chou kale. Séchez-le bien dans un torchon propre ou de l’essuie-tout. C’est très important de bien le sécher.
- Retirez la nervure centrale des feuilles de chou et déchirez-les en petits bouts de quelques centimètres.
- Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients avec les mains jusqu’à ce que les feuilles de kale soient bien huilées.
- Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, déposez les feuilles de chou sans les superposer.
- Enfournez 8 à 10 minutes en surveillant la cuisson pour ne pas que ça brule.
- Laissez refroidir quelques minutes et dégustez.
Si vous réalisez ma recette de chips de kale, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…
Un peu dubitatif au début, mais ne sachant pas trop comment cuisiner ce chou que j’ai eu en amap, j’ai tenté la recette et le résultat est vraiment top. C’est une belle découverte.
Faites juste attention à ne pas trop saler
Merci Patrick ! Ravie que cette recette vous ait plu !!!
Je viens d’essayer ces chips, avec de l’huile de noix, un peu de sel et d’ail en poudre.
C’est vraiment excellent et j’adore le coté aérien de ces chips.
Merci !
C’est drôlement originale comme recette, j’aime beaucoup en effet. 😉
Je suis curieuse; alors dès que j’en trouve… j’essaie !
Bébé se fait attendre, cela devient trop long après le terme prévu. Mes deux garçons ont fait durer le plaisir de plusieurs jours. On ne décide pas de tout 😉
« grand » frère doit être impatient maintenant
courage pour le jour J
Honnêtement, ce n’est pas le type de recette qui m’attire, mais là j’avoue que tes chips me donnent carrément envie 🙂 a essayer !!!!
Ben j’ai franchement testé sans grande conviction et ça a été une vraie decouverte.
Par contre, ils faut bien les faire cuire au dernier moment. Mais c’est tellement vite fait !