Avec le retour aux États-Unis d’une amie américaine, je dois bien avouer que les soirées de Thanks giving avec d’excellents plats américains me manquent. Ils n’y d’ailleurs pas que ses soirées qui me manquent… Alors, pour retrouver un peu de cette douceur outre-Atlantique, je me console avec un lait de poule sans oeuf que j’ai préparé à la maison. Vous pouvez également servir cette boisson des bons petits biscuits aux épices.
Le eggnogg est donc très populaire pour Thanks giving mais vous pourrez également le refaire pour les fêtes de fin d’année, il sera parfait à partager en famille autour d’un petit jeu de société…
Pour cette version, j’ai tenté le lait de poule sans œuf, toujours pour mes problèmes d’intolérance et je me suis dit que ce serait parfait avec de bons produits La Vie Claire qui correspondent bien à cette démarche vegan. Voici donc la 3ème recette pour la marque qui m’a fait confiance pour cuisiner et valoriser ses produits et qui m’a laissé totalement libre de les sélectionner en fonction de mes envies.
Lait de poule sans oeuf - Eggnogg {vegan}
Ingrédients
- 1 l de lait de soja
- 20 cl de crème de soja
- 150 g de sucre de canne
- 1 bâton de cannelle
- 1/2 de cuillère à café de muscade en poudre
- 1/4 de cuillère à café de vanille en poudre
- 3 cuillères à soupe de maïzena
- 2 bouchons de rhum
Instructions
- Mélangez dans une casserole l'ensemble des ingrédients en tamisant la maïzena.
- Portez à ébullition en remuant bien au fouet, lorsque le mélange commence à mousser fouettez vigoureusement pendant 2 à 3 minutes.
- Servez bien chaud, servez dans des tasses et dégustez.
Merci à La Vie Claire pour ces bons produits et d’avoir sponsorisé cet article, on s’est vraiment régalé.
Je viens juste de tester un doughnut eggnog (oui ca existe!), et maintenant je n’ai qu’une envie, tester ta recette 🙂
Ben toi aussi tu me donnes drôlement envie de tester la tienne !
Très bonne idée. Je suppose que l’on faire cette recette en version “noix de coco” (lait et crème) ?
Belle semaine 🙂
Mmmhhh… C’est une super idée, ce doit être excellent !
J’adore le eggnog! Vivement Noel que je puisse en deguster 🙂
Je dois dire que Thanks giving était une bonne excuse pour commencer les recettes de Noël…
Un eggnog sans oeuf ! Cette boisson lactée me donne donc bien envie et je goûterais volontiers.
Oui, je sais, c’est assez étrange mais le résultat est franchement sympa…
Je suis curieuse de goûter à ce breuvage, surtout sans lait de vache. Ce doit être plus simple à digérer… Bonne semaine, et à plus 🙂
Pour moi, c’est surtout le sans œuf qui est plus digeste… On se cale un truc bientôt ?
c’est quand tu veux, moi mon agenda est vide ^^
Ok, super alors je te tiens au courant…
Recette vegan originale et appétissante.
Boisson de saison qui nous fait attendre noël.
Merci ! C’est exactement ce que je voulais… 🙂