L’œuf cocotte, c’est le plat rapide est pratique par excellence quand il s’agit de faire vite-fait un petit repas du soir. Alors aujourd’hui, c’est une version d’oeuf cocotte aux champignons qu’on a mangé à la maison.
Pour être honnête, je n’ai jamais trop pris l’habitude de manger des œufs cocotte car pendant plusieurs années (avant es grossesses), j’ai eu une intolérance aux œufs. Et oui, mes grossesses ont réglé ce problème !
YAhahaha !! Mais je dois quand même dire qu’en rentrant souvent après 18h30 à la maison et avec un petit garçons affamé il est pratique d’avoir ce genre de recettes sous le coude pour un repas vite-fait, bien fait.
En plus, on peut à peu près tout mettre dans un œuf cocotte, y compris de bons légumes. Et pour celles et ceux qui cherchent une autre version sur le blog, j’en avais fait une au saumon fumé ! Yum !
Oeuf cocotte aux champignons
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette d’oeuf cocotte au champignon ?
- des œufs frais
- des champignons de Paris
- de la crème
- de l’échalote
- du Comté râpé
- du beurre
- du sel et poivre du moulin
Oeuf cocotte aux champignons
Ingrédients
- 1 œuf frais
- 3 gros champignons de Paris
- 3 cuillères à soupe de crème
- 1 petite échalote
- Comté râpé
- Noix de beurre
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C.
- Lavez et coupez les champignons et faites revenir 5 minutes, dans une poêle avec un peu de beurre et l’échalote émincée.
- Disposez ensuite dans un ramequin, cassez l’œuf par dessus et ajoutez la crème.
- Salez, poivrez et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 10 minutes et passez vite-fait au grill si vous souhaitez faire gratiner le fromage.
Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…
bonsoir, au bout de 10 min au niveau de la cuisson de l’oeuf c’est comment? car j’avoue moi baveux je ne peux pas, j’aime le jaune coulant mais le blanc bien cuit, est-ce possible de réaliser l’oeuf cocotte de cette manière? merci bcp
(j’aimerai savoir cela marche autant pour un ramequin en porcelaine, en pyrex…)
Pour le temps de cuisson, vous pouvez aussi le faire à l’œil. Vous arrêtez quand la cuisson vous convient.
Pour les plats, cela fonctionne dans les 2 types de plats.
Bonne fin d’année.
Dans mon four pour ce soir. Merci pour la recette
Super ! J’espère que vous vous êtes régalée !
Miam ça a l’air super bon et ultra facile à préparer ! Je vais tester très vite 🙂
Merci pour le partage !
Léa
Je te le confire ! C’est rapide et délicieux ! 🙂
Et la crème ?
C’est bon, je l’ai ajoutée ! Merci !