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Pizza chorizo, courgette et fromage de chèvre

août 16, 2015 · In: Pizza | Tarte salée

Pizza chorizo, courgette et fromage de chèvre
Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de pizza maison et je ne sais pas pourquoi mais pour moi, c’est un plat que j’ai plutôt tendance à faire aux beaux jours. Alors aujourd’hui, c’est une pizza chorizo, courgette et fromage de chèvre que je vous propose, et oui, après le cake au chorizo, voici la pizza… De quoi voyager un peu au niveau gustatif… J’ai mis du fromage de chèvre car c’est ce que j’avais au frais, mais je pense que si vous aimez aussi, ça irait également très bien avec de la feta. Le chorizo avait bien grillé et était bien croustillant, juste comme j’aime…

Je dois dire que je trouve ça assez difficile de prendre en photo une pizza et de la rendre jolie. En tout cas, tout ce que je peux vous dire, c’est qu’elle était excellente avec une pâte faite maison, moelleuse et croustillante à la fois.

Dans la recette, j’ai précisé que la pizza est pour 2 personnes car je n’ai pas trop étalé la pâte pour qu’elle reste un peu épaisse mais avec la même quantité de pâte, vous pourrez obtenir une pizza pour 4 avec une pâte plus fine.

Pizza chorizo, courgette et fromage de chèvre

Pizza chorizo, courgette et fromage de chèvre

5 de 8 votes
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Portions: 4

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza maison ou du commerce
  • 1 cuillère à soupe de staccapizza facultatif, il s’agit de farine spéciale plan de travail
  • 6 cuillères à soupe de coulis de tomate
  • 10 à 15 tranches de chorizo
  • 1/2 courgette
  • 1/2 buchette de fromage de chèvre
  • 1 oignon
  • Un peu de romarin

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Sur un plat de travail propre, saupoudrez la staccapizza ou si vous n'en avez pas, de la farine.
  • Étalez votre pâte à pizza maison en la retournant. Laissez une épaisseur d'environ 1 centimètre.
  • Répartissez le coulis de tomate sur le dessus de la pâte, en veillant à laisser un bord de pâte d'environ 1 centimètre.
  • Déposez les tranches de chorizo, la courgette coupée en petits cubes, l'oignon en lamelles et des rondelles de fromage de chèvre. Enfin, saupoudrez le romarin sur le dessus.
  • Enfournez pendant 20 à 30 minutes, en surveillant la cuisson pour ne pas qu'elle grille trop...
  • Dégustez immédiatement telle quelle ou avec une salade verte, par exemple.



Pizza chorizo, courgette et fromage de chèvrePizza chorizo, courgette et fromage de chèvre

By: Léa · In: Pizza | Tarte salée · Tagged: Chorizo, Courgette, Eté, Fromage de chèvre, Oignon, Tomate

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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. laetitia dit

    août 19, 2015 à 9:23

    5 stars
    Miam miam !! Que des ingrédients que j’aime!

    Répondre
    • Léa dit

      août 20, 2015 à 11:44

      Une chance alors ! Moi aussi, mais c’est normal vu que je l’ai fait, je n’y mets que ce que j’aime 😉

      Répondre
  2. sotis dit

    août 17, 2015 à 3:58

    5 stars
    elle est très appétissante cette pizza!!! bisous

    Répondre
  3. Lulu / Voyage Gourmand dit

    août 17, 2015 à 2:47

    5 stars
    Mmh ! j’en mangerais bien !

    Répondre
  4. Mélina & Chocolat dit

    août 17, 2015 à 12:15

    5 stars
    Elle a l’air terrrrible cette pizza ! :p

    Répondre
  5. LadyMilonguera dit

    août 17, 2015 à 9:33

    Elle est joliment garnie cette pizza !

    Répondre
  6. bree13 dit

    août 16, 2015 à 7:17

    elle est bien garnie !

    Répondre
    • Léa dit

      août 16, 2015 à 9:03

      Ah bah quitte a la faire maison autant qu’elle soit satisfaisante 😉

      Répondre

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Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à l'ail vous donne envie autant qu'à moi ?
Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
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Belle soirée !
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Avez-vous testé ma soupe de fraise ??? C'est dél Avez-vous testé ma soupe de fraise ???
C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
.
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
.
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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https://tangerinezest.com/soupe-de-fraise/
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