Je dois bien vous avouer que j’ai hésité à publier cette recette de pommes au four au spéculoos car mes pommes on comme… explosé au fou

. Au début, je trouvais ça super moche mais ensuite, j’ai trouvé ça bien rustique et authentique, comme cette recette. Et puis, quand j’y ai plongé ma cuillère, je n’ai pas pu m’arrêter, j’ai mangé les 2 pommes au spéculoos toute seule alors que j’étais censée les partager… 😉

Pour remédier à cela, vous pouvez toujours éplucher vos pommes avant de les cuire mais je trouve qu’elles sont meilleures cuitent avec, il suffit juste de ne pas la manger au moment de la dégustation.

Je n’en suis pas à ma première recette de pomme au four mais je crois qu’on peut les revisiter à l’infini… Pour celles et ceux qui aimeraient voir les autres versions, il y a 3 : celle au chocolat, celle enrobée dans de la pâte à tarte ou celle à la crème !

Petite précision pour celles et ceux qui n’auraient pas de crème de spéculoos, vous pouvez toujours mixer quelques spéculoos avec un peu de crème épaisse ainsi que du miel et l’utiliser à la place…

Pommes au four au spéculoos

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

des pommes
des biscuits spéculoos
de la crème de spéculoos
de la cassonade
du beurre salé

Quelles sont d’autres idées recettes à faire avec des pommes ?

Ingrédients

2 pommes
2 biscuits spéculoos
2 cuillères à soupe de crème de spéculoos
2 cuillères à café de cassonade
Beurre salé

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez vos pommes (vous pouvez les éplucher si vous le souhaitez), coupez un chapeau et videz l'intérieur pour retirer le trognon avec les pépins.
Faites attention à ne pas percer les pommes pendant cette étape.
Déposez les pommes allant dans un plat à four.
Versez une cuillère de pâte de spéculoos dans chaque pomme, reposez le chapeau sur chacune.
Saupoudrez la cassonade sur les pommes et déposez une noix de beurre sur chacune.
Enfournez pendant 15 minutes et au moment de servir, émiettez les spéculoos sur le dessus.

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

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