Feuilleté apéritif Sapin de Noël

Cela faisait un moment que je voulais réaliser cette recette de feuilleté apéritif en forme de sapin de Noël alors je suis ravie de la partager avec vous aujourd’hui.

Je n’en suis pas à ma première recette de feuilletés apéros, j’avais déjà partagé un article avec 3 idées recettes, mais je l’avais encore jamais testé un sapin et pour les fêtes, c’est vraiment sympa et extrêmement très facile à faire.

Il vous suffira de trouver 2 bonnes pâtes feuilletées du commerce, un pot de pesto, un peu de parmesan râpé et un jaune d’œuf pour la dorure, et le tout est joué !

Cette recette est tellement simple qu’elle pourra également se préparer facilement avec des enfants qui seront ensuite ravie de manger leur création. 😉

Je vous montre la recette étape par étape en photo plus bas, et pour ne pas perdre de pâtes après la découpe du sapin, j’ai réalisé de petites étoiles à l’emporte-pièce, elles seront très jolies servies à côté de votre sapin feuilleté.

Vous pourrez également couper tout simplement les chutes en bandes et les tordre sur le même principe que les branches du sapin afin d’en faire des sortes de gressins.

Feuilleté apéritif Sapin de Noël

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DONC VOUS AUREZ BESOIN POUR RÉALISER CETTE RECETTE DE FEUILLETÉS APÉRITIFS ?

• deux rouleaux de pâtes feuilletées (pur beurre), si vous le souhaitez vous pouvez toujours la réaliser vous-même, j’ai une recette facile et rapide mais une bonne pâte feuilletée du commerce fonctionnera très bien, c’est d’ailleurs ce que j’ai utilisé dans cette recette,
• une tartinade : pesto de basilic, tapenade d’olive, pesto de tomates séchées, beurre persillé, Boursin…
• un peu de parmesan ou pecorino râpé,
• une jaune d’œuf pour la dorure et quelques graines pour la déco si vous en avez envie.

Et si vous en avez envie, cette recette pourra également tout à fait se faire en version sucrée. Pour cela, il suffira de remplacer le pesto par de la pâte à tartiner, de la confiture, du caramel, du lemon curd, un mélange de beurre et sucre comme dans les cinnamon rolls…

Comment réaliser cette recette de sapin feuilleté étape par étape ?

1. Réunissez l’ensemble des ingrédients de la recette,
2. Déroulez la première pâte feuilletée sur votre plan de travail,
3. Étalez la garniture (ici du pesto) sur cette première pâte feuilletée,
4. Saupoudrez un peu de parmesan ou pecorino sur le pesto, et recouvrez le la deuxième pâte feuilletée,
5. Coupez la pâte de telle sorte à dessiner un sapin,
6. Détachez les autres morceaux de pâtes,
7. Découpez les branches du sapin de chaque côté du tronc du sapin ainsi que quelques étoiles à l’emporte pièce,
8. Torsadez chaque branche sur elle-même et dorez avec un mélange de jaune d’œuf et lait.

Autres recettes apéritives de Noël à tester :

• Blinis de pomme de terre
• Gougères au fromage
• Chaussons au foie gras et confit d’oignon
• Huîtres chaudes gratinées au four
• Rillettes de saumon fumé

Si jamais vous réalisez ma recette de Feuilleté apéritif Sapin de Noël et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat…