Bouillon de légumes, ravioles et poisson

Bouillon de légumes, ravioles et poisson
Pour ceux qui ne le savent peut-être pas, je ne travaille pas le mercredi car je garde mes loulous à la maison. Mais contrairement à ce qu’on peut imaginer, ce n’est pas une journée de tout repos et j’aime quand même bien réaliser un petit truc sympa à manger ce jour-là. Alors parfois, il s’agit d’un gâteau, de crêpes ou autres et cette fois-ci, j’ai fais un bouillon de légumes, ravioles et poisson.

Et pourquoi ce plat ?! Et bien parce que c’est super rapide à faire, c’est délicieux et c’est équilibré.
Je vous avoue que la première réaction de mon bonhomme de 2 ans 1/2 a été de repousser son assiette, puis de ne vouloir que les ravioles (ben oui, c’est vraiment trop bon !) mais j’ai quand même réussi à lui faire goûter une cuillère. Résultat, il en a pris 2 fois et j’ai dû refuser qu’il mange une troisième assiette.
Alors chez nous, ce plat est validé à 200% pour toute la famille ! Comme je vous le disais, il n’a que des qualités !

Bouillon de légumes, ravioles et poisson

Bouillon de légumes, ravioles et poisson
Pour 4
Write a review
Imprimer
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
15 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
15 min
Ingrédients
  1. 300 g de poisson blanc (ici du cabillaud et de l'aiglefin)
  2. 2 petites courgettes
  3. 2 carottes
  4. 10 tomates cerises
  5. 2 blancs de poireaux
  6. 1 gousse d'ail
  7. 200 g de ravioles (j'utilise les ravioles surgelées de la marque Saint-Jean)
  8. 1 bouillon cube de légumes
  9. 1 litre d'eau bouillante
  10. Huile d'olive
Instructions
  1. Lavez et coupez les légumes en petits morceaux.
  2. Dans un fait-tout, faites revenir l'ail pendant 1 minute avec un bon filet d'huile d'olive.
  3. Ajoutez ensuite l'ensemble des légumes à l'exception des tomates. Remuez et couvrez. Laissez cuire pendant 10 minutes en remuant délicatement de temps en temps.
  4. Diluez le bouillon cube dans l'eau chaude et versez sur les légumes. Remuez.
  5. Déposez le poisson coupé en morceaux et les tomates coupées en quarts sur les légumes et laissez cuire 5 minutes.
  6. 1 minute avant de servir, ajoutez les ravioles dans le fait-tout.
  7. Remuez délicatement et servez dans des bols avec du bouillon.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/




Bouillon de légumes, ravioles et poissonBouillon de légumes, ravioles et poisson
Bouillon de légumes, ravioles et poisson
Bouillon de légumes, ravioles et poisson

Lettre d’information

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    Milène
    juin 17, 2018 at 2:08

    Bonjour . A quel moment doit-on ajouter les tomates cerises? En même temps que les ravioles? Merci pour la recette

    • Reply
      Léa
      juillet 2, 2018 at 9:25

      C’est corrigé dans la recette. 😉

  • Reply
    Béné
    juin 11, 2018 at 8:38

    Très bonne idée pour un repas complet! Je vais tester! Les tomates, tu les ajoutes à quel moment finalement ? Merci pour cette précision

    • Reply
      Léa
      juillet 23, 2018 at 12:56

      J’ai modifié la recette ! 😉
      merci !

  • Reply
    Victoria
    juin 10, 2018 at 7:57

    Qui peut penser qu’une femme qui garde des enfants une journée ne travaille pas. ?

    • Reply
      Léa
      juillet 23, 2018 at 12:56

      Ça c’est sûr ! 😉

    Leave a Reply