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Burger Tartiflette

10 janvier, 2019 · In: Burger | Sandwich, Sans oeuf, Viande

Burger Tartiflette

Cette année, pas de soupe ou de salade pour attaquer l’année mais un délicieux burger tartiflette ! Et oui, rien que ça ! 😉
Au niveau de pain, j’ai utilisé des tranches de pain campagnard, mais si vous préférez, vous pouvez prendre des pains à burger du commerce ou de votre boulanger, ou encore mieux, faire vos propres buns maison.

Vous verrez également que j’ai mis des sorte de galettes/gâteaux de pommes de terre mais je trouvais ça sympa de garder l’esprit de la tartiflette jusqu’au bout avec la présence des patates. A vous de voir selon votre envie et l’empressement que vous aurez pour manger ce bon burger tartiflette ! 😉

Burger Tartiflette

Burger Tartiflette

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DONT VOUS AUREZ BESOIN POUR RÉALISER CETTE délicieuse RECETTE DE burger ?

  • des pains burger ou du pain de campagne
  • des oignons
  • des tranches de lard
  • des steak hachés
  • du reblochon
  • de la moutarde
  • des pommes de terre
  • de l’huile d’olive
  • du sel et poivre
Burger Tartiflette
Sandwich reblochon et lard

Burger Tartiflette

5 de 4 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:20 minutes min
Temps de cuisson:20 minutes min
Temps total:40 minutes min
Type de plat: Plat principal
Portions: 2

Ingrédients

  • 2 pains burger ou 4 tranches de pain campagnard
  • 2 oignons émincés
  • 100 g de tranches de lard
  • 2 steak hachés environ 150 g par personne
  • 2 belles tranches de reblochon
  • Moutarde
  • 2 belles pommes de terre facultatif
  • Huile d’olive ou beurre fondu
  • Sel et poivre

Instructions

  • Si vous souhaitez mettre des pommes de terre dans votre burger, commencez par préparer vos galettes. Pour cela, épluchez et lavez-les puis coupez les en fines rondelles, ne les rincez pas. Préchauffez votre four à 160°C.
  • Faites fondre le beurre. Badigeonnez avec un peu de beurre et à l’aide d’un pinceau de cuisine, une feuille de papier cuisson posée sur une plaque de four.
  • Disposez joliment les pommes de terres en rondelles sur la feuille beurrée afin de former 4 petits cercles, puis ajoutez un peu de beurre au pinceau, du sel et du poivre entre les différentes couches. Terminez en finissant par le beurre.
  • Enfournez pendant 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson pour ne pas que ça brûle.
  • Dans une poêle, faites revenir les oignons avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qui blondissent ou dorent, selon votre goût. Réservez.
  • Coupez les buns en 2 et faites dorer les moitiés de pain. Réservez.
  • Déposez vos tranche de lard sur une plaque de cuisson et faites les dorer quelques minutes dans votre four.
  • Salez et poivrez les steaks de chaque côté puis faites les cuire dans une poêle selon la cuisson désirée.
  • En fin de cuisson, déposez une tranche de reblochon sur chaque steak.
  • Laissez cuire encore 1 minute jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  • Tartinez d’un peu de moutarde sur vos pains.
  • Déposez, une galette de pomme de terre, les oignons, le steak, le lard et recouvrez d’une autre galette de pommes de terre et du chapeau des buns.
  • Servez immédiatement et régalez-vous !

Si vous réalisez ma recette de burger tartiflette, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

Sandwich reblochon et lard

Si vous aimez cette recette alors voici quelques autres idées qui devraient également vous plaire autant qu’à moi :

  • Mini-burgers apéritifs au bœuf et camembert
  • Burger italien {jambon cru, mozza & pesto}
  • Burger Rossini au foie gras et oignon confit

By: Léa · In: Burger | Sandwich, Sans oeuf, Viande · Tagged: Automne, Boeuf, Fromage, Hiver, Lard, Oignon, Patate, Pomme de Terre, Porc, Reblochon, Salées

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Ce soir, je vous propose des cannelloni épinard et ricotta !
J'ai préparé mon plat hier pour gagner du temps et aujourd'hui je n'ai eu plus qu'à le faire cuire...
Ça vous tente ?
.
Alors si mon assiette vous fait de l’œil, vous pouvez retrouver la recette sur le blog. Je vous y donne aussi mon petit secret pour toujours réussir vos gratins de pâtes... 🤫😉
.
Bonne soirée !
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https://tangerinezest.com/cannelloni-ricotta-epinard/
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Avant de basculer dans des recettes plus automnale Avant de basculer dans des recettes plus automnales, je vous propose encore une belle salade méditerranéenne.  Vous y trouverez :
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. oignons...  Si elle vous donne envie, le détail de ma recette est à retrouver sur le blog, en cliquant dans ma bio...  https://tangerinezest.com/salade-pois-chiche-a-la-tomate-concombre-et-feta/  #salade #salademediteranéenne #veggiefood #veggierecipes #recettehealthy #healthyrecipe #recettevegetarienne #fetacheese #poischiche #cheackpeas #tomatosalad #mediterraneanfood #recettemaison #recettedujour #saladrecipe
Voici une recette que vous servirez à toutes les Voici une recette que vous servirez à toutes les sauces... 😆
Je vous propose donc de profiter des dernières tomates et de les transformer en une délicieuse sauce marinara que vous pourrez utiliser absolument partout (pizza, pâtes...) !  Si vous souhaitez la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog : https://tangerinezest.com/sauce-tomate-marinara-recette-maison/  #saucetomate #saucemarinara #marinara #marinarapizza #marinarapasta #marinarasauce #healthyeating #shareyourtable #recetterapide #healthyfood #recettedujour #makeitdelicious #recettemaison #seasonalfood #recettehealthy #tomatosauce #tomatosauce🍅 #tomatoes #tomato
Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel est un de mes desserts préférés à l'automne !  Vous avec déjà essayé ? C'est délicieux !  La recette est sur le blog : https://tangerinezest.com/tarte-aux-pommes-et-noix-au-caramel/  #recettedujour #healthyfood #confortfood #instarecette #shareyourtable #recettemaison #makeitdelicious #feedfeed #recetterapide #tartesucree #tartesucrée #tarteauxpommes #caramel #caramelsauce #caramelapples #caramelaubeurresalé #applepie #applepierecipe

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Carolane dit

    11 janvier, 2019 à 11:52

    5 stars
    Coucou! Voilà une recette gourmande qui va plaire à mon compagnon !! Merci pour le partage 😀
    Bisous

    Répondre
  2. LadyMilonguera dit

    10 janvier, 2019 à 4:52

    5 stars
    Magnifique ce burger !!!

    Répondre

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