Burger italien {jambon cru, mozza & pesto}

Avez-vous déjà testé une recette de burger italien ?
Le jambon cru, la tomate, le basilic et la mozzarella sont des saveurs que j’adore manger mais je ne les avais encore jamais associées dans burger. Alors l’autre jour, en rentrant dans mon magasin Grand Frais, le rayon boucherie qui se trouve dans l’entrée m’a fait de l’œil. J’ai également aperçu quelques jolies tomates bien rouges dans le rayon légumes et j’ai tout de suite pensé à ce burger italien que je voulais absolument tester. Il fallait juste attendre que les beaux jours arrivent !

J’ai donc demandé à la bouchère de Grand Frais deux steaks hachés qu’elle m’a préparé minute et de fines tranches de jambon cru. J’ai trouvé le reste des ingrédients dont j’avais besoin de les autres rayons et arrivée la maison, je n’ai eu qu’à réaliser ma recette. Je dois vous dire que c’est très très bon et qu’il faut absolument que vous testiez ! Vous allez vous régaler ! Le secret réside dans le fait de faire légèrement faire fondre la mozzarella sur la viande au moment de sa cuisson. 😉 La viande que j’ai trouvé était vraiment goûteuse et savoureuse, et je dois dire que cuite à la plancha, ça apportera vraiment un petit plus avec un bon goût de grillé.

Pour le pain, j’ai utilisé de petites boules de pain, mais vous pouvez utiliser des pains à burger classiques (maison) ou encore du pain ciabatta.

Recette de burger italien au jambon cru et mozzarella réalisée pour Grand Frais.