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Champignons farcis au lard et fromage

mars 22, 2018 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Sans oeuf

Champignons farcis au lard et fromage
Allez, encore une petite recette aux couleurs hivernales, mais bientôt le printemps arrive. Enfin, techniquement parlant, on est déjà au printemps, mais pas au niveau du temps…
Je ne sais pas si vous avez déjà testé les champignons farcis mais c’est très simple à faire, rapide et super bon. Dans cette version, je vous propose des champignons farcis aux lardons et fromage. Vous pourrez manger ces petites merveilles à l’apéritif ou le soir, sur un petit plateau repas devant un bon film. 😉

Vous pouvez tester plein d’autres versions, végétariennes ou non, avec du fromage aux herbes et ail par exemple ou encore avec du riz et des épices, etc. Si vous avez d’autres recettes de champignons farcis, n’hésitez pas à me laisser un petit message en dessous de l’article pour dire comment vous les cuisinez…

Champignons farcis au lard et fromage

Champignons farcis au lard et fromage

5 de 2 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:15 min
Portions: 4

Ingrédients

  • 20 champignons de Paris
  • 100 g de lard fumé finement tranché
  • Fromage à pâte dur type Comté ou Beaufort en petits cubes
  • Ail en poudre
  • Poivre du moulin

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Essuyez les champignons et retirez les pieds.
  • Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Répartissez à l'intérieur de chaque chapeau de champignon, du lard en fine tranches, un cube de fromage et saupoudrez d'un peu d'ail et de poivre.
  • Enfournez pendant 15 minutes environ mais surveillez la cuisson pour ne pas que ça brûle.




Champignons farcis au lard et fromage
Champignons farcis aux lardons et fromage

By: Léa · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Sans oeuf · Tagged: Ail, Automne, Champignon, Fromage, Hiver, Lard, Lardon, Salées

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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
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Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
.
Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
.
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https://tangerinezest.com/salade-de-tomate-mozzarella-burrata/
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#burratacheese #tomates #recettevege #recettevegetarienne #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #burratagram #vegetarien #instarecette #healthyfood #instagood #tomatemozzarella #instafood #onthetable #fingerfood #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #locavor #saveurmagazine

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. JEAN PIERRE DIZY dit

    décembre 31, 2020 à 5:03

    Très bien cette petite recette de champignons, moi je la fait avec des escargots et du beurre persillé, mais j avoue fromage et lard Très très bien

    Répondre
    • Léa dit

      janvier 3, 2021 à 10:27

      Merci pour ce retour et ces astuces !

      Répondre
  2. Jean-Michel 71 dit

    mars 27, 2018 à 6:11

    5 stars
    Bonjour,
    Une recette d’une facilité déconcertante, au résultat très plaisant.
    Curnonsky, Prince des Gastronomes, répétait sans cesse aux Chefs :
    « Et surtout, faites simple. »
    Ces champignons farcis en sont une belle application.
    Merci pour le partage.
    Jean-Michel 71

    Répondre
    • Léa dit

      avril 10, 2018 à 12:09

      Merci, c’est gentil ! C’est vrai que ce qui est le meilleur n’est pas toujours le plus compliqué… 😉

      Répondre

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Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
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Belle soirée !
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Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
.
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
.
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
.
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https://tangerinezest.com/soupe-de-fraise/
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