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Crostini chèvre et miel

5 février, 2013 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Recette express

Crostini chèvre et miel
Ça m’arrive de manger toute seule chez moi quand, par exemple, Fab décide d’aller skier et que je n’ai pas la motivation d’y aller… ;-), et du coup, je n’ai pas forcément envie de cuisiner quelque-chose de long et sophistiqué. Ça vous arrive forcément aussi, j’en suis sûre !
Fab est donc allé skié récemment et je me suis régalée avec cette petite assiette de crostini chèvre et miel tout simple et plein de saveurs en guise de plat unique.

Crostini chèvre et miel

Crostini chèvre et miel

5 de 7 votes
Pour 3 crostini
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Ingrédients

  • 3 tranches de pain ici aux noix
  • 6 tranches de fromage de chèvre en buche
  • un mélange de graines tournesol, lin, sésame…
  • 3 cuillères à soupe de miel

Instructions

  • Préchauffé votre four à 200°.
  • Sur les tranches de pain, déposez le fromage de chèvre, versez le miel sur le dessus et parsemez de graines.
  • Enfournez vos crostini une quinzaine de minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. C’est déjà prêt…

J’ai accompagné ces crostini chèvre et miel d’une salade de mâche, de saumon fumé et d’une bonne vinaigrette à l’ancienne. C’était délicieux !

Alors, tout simple et super bon, non !?

By: Léa · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Recette express · Tagged: Fromage de chèvre, Mâche, Miel, Salade, Saumon

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Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
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Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Virginie dit

    19 février, 2013 à 6:26

    5 stars
    Hummm ca fait très envie 😀

    Répondre
  2. Léa dit

    7 février, 2013 à 9:06

    Aucune de vous ne m’a dit que j’étais un flemmarde… Vous êtes vraiment sympa.
    Puisque cette petite recette toute simple semble vous avoir inspiré, j’en aurait d’autres du même style à vous proposer…

    Répondre
  3. Le renard et les raisins dit

    6 février, 2013 à 9:47

    5 stars
    ça fait un beau dîner équilibré, c’est parfait 😉

    Répondre
  4. flaure47 dit

    6 février, 2013 à 7:39

    5 stars
    Le genre de repas que je’aime aussi me faire le midi quand je suis seule.
    Bonne journée, FLaure

    Répondre
  5. grenobloise dit

    6 février, 2013 à 1:39

    5 stars
    C’est simple, beau et une délice ! Merci pour la recette !

    Répondre
  6. poupougnette dit

    5 février, 2013 à 9:57

    j’adore me faire des p’tites tartines de chèvre/miel le soir!! c’est tellement bon et réconfortant!! 😉
    bonne soirée les filles.
    Bisous, bisous

    Répondre
  7. patchcath dit

    5 février, 2013 à 9:40

    j’aime bien ces petites gourmandises

    Répondre
  8. BoopCook dit

    5 février, 2013 à 8:48

    humm délicieux et tellement gourmand !

    Répondre
  9. lagourmandeww dit

    5 février, 2013 à 7:52

    hummm super gourmand j’adore !!
    bizz

    Répondre
  10. iswiis dit

    5 février, 2013 à 4:29

    effectivement ça m’a l’air tres bon et simple, des fois il suffit de peu pour se régaler juste un petit peu d’imagination et le tour est joué

    Répondre
  11. Fraise Basilic dit

    5 février, 2013 à 4:28

    Et encore tu cuisines. Moi quand je suis seule je suis encore plus flemmarde. Les 3/4 du temps ça se finit par jambon fromage devant la télé ! (et dire que ça arrive un soir sur 4!)

    Répondre
  12. ladymilonguera dit

    5 février, 2013 à 4:12

    Hummmmmm… comme c’est gourmand ça !

    Répondre
  13. Céline {A&CN} dit

    5 février, 2013 à 4:08

    Comment ça pas envie de cuisiner quelque chose de long et de sophistiqué, quand tu es seule?

    Répondre
  14. Lolotte dit

    5 février, 2013 à 3:50

    Olalala j’adore!!!

    Répondre

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Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
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Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
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Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
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500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
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Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
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Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
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50 g de beurre
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1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
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Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
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https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
.
Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/
Vous connaissez mon amour pour les recettes facile Vous connaissez mon amour pour les recettes faciles et rapides et celles-ci en est justement une et elle est top, j'ai nommé : les samoussas végétariens chèvreet miel. 
.
Je l'ai déjà partagé ici et comme ce sera notre repas du soir avec une belle salade, je me disais qu'elle pourrait également vous tenter.
La voici donc !
.
10 feuilles de brick
400 g de fromage de chèvre frais
1 cas de miel
Thym et/ou romarin
Pignons de pins
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Dans un bol, mélangez le miel, le fromage de chèvre et lespignons de pins.
En vous aidant de la dernière photo, suivez pas à pas le pliage des samoussas. Coupez votre feuille de brick en 2, repliez la moitié de la feuille.
Déposez votre mélange à l'extrémité de la feuille de brick et rabattez le coin de manière à former un triangle. Rabattez de nouveau dans l'autre sens jusqu'à la fin de la feuille. Une fois le pliage terminé, déposez le samoussa sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec l’ensemble des samoussas. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Déposez des feuilles de thym et/ou de romarin sur le dessus et enfournez 8 à 10 min dans un four préchauffez à 200°C.
Servez chaud de préférence, servi avec une bière blonde bien fraîche !
.
https://tangerinezest.com/samoussas-chevre-et-miel/

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