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Glace à l’abricot {recette maison}

août 4, 2014 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

glace à l'abricot
Ça faisait une éternité que je voulais me lancer dans des recettes de glaces faites maison. J’ai tenté quelques versions de sorbets (à la cerise, par exemple) ou yaourt glacé, mais là, j’avais envie de crème glacée. Vivant dans une région pleine de vergers, je me suis dit qu’une glace à l’abricot serait un bon début, d’autant plus que c’est la pleine saison. D’ailleurs, je vous prépare une autre recette à l’abricot, une valeur sûre qu’il fait bon avoir dans ses placards, pour préparer l’hiver… 😉 Vous avez deviné ?! Oui, c’est bien de la confiture d’abricot dont je parle…

Le résultat est satisfaisant et m’encourage à tenter d’autres versions de recettes de glaces maison. Et vous, vous avez quelques suggestions sachant que les marchés sont pleins de beaux fruits qui ne demandent qu’à être mangés ?

glace à l'abricot

Glace à l’abricot

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Ingrédients

  • 1 kg d'abricots bien mûrs
  • 100 g de sucre fin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 citron

Instructions

  • Lavez les abricots et dénoyautez-les.
  • Coupez-les en gros morceaux et déposez-les dans un fait-tout. Ajoutez le sucre, le jus du citron et le sucre vanillé.
  • Faites cuire pendant 30 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement et sans couvrir.
  • Mixez le tout et laissez refroidir. Ajoutez la crème et mélangez pour obtenir une préparation homogène.
  • Versez dans votre sorbetière et mettez la en marche jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée (40 minutes pour moi).




glace à l'abricot

glace à l'abricot
Cette recette de glace à l’abricot est également le premier article que je poste sur mon nouveau blog de cuisine alors que vous ne connaissez pas encore son existence… C’est donc avec grande émotion que j’ai appuyé sur le bouton « Publier », comme un retour en arrière et un pas avant en même temps ! J’espère que celle-ci vous plaira…

By: Léa · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien · Tagged: Abricot

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Avec les chaleurs des derniers jours, je vous ai p Avec les chaleurs des derniers jours, je vous ai préparé une super sélection de 10 idées recettes de salades à découvrir ou redécouvrir !
Au programme, j'ai mis de la couleur, des saveurs mais toujours dans des recettes faciles et rapides, comme avec la recette en photo : saladede courgettes crues et vinaigrette au citron !
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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/idees-recettes-de-salades-estivales/
Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
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Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Je vous souhaite un excellent week-end !
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https://tangerinezest.com/bubble-tea-maison-comment-faire-recette/
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#bubbletea #boissonfraiche #tapiocapearls #bubbletealover #recetterapide #toprecette #instafood #sharemytable #culinarylife #foodphotography #foodies #bubbleteaaddict #recettecoupdecoeur #makeitdelicious #shareyourfood #recettedujour #feedfeed #francebonappetit #homemadefood #recettefacile #huffpostfood #myopenkitchen #recetteexpress #instarecette #onthetable #healthyfood #firstweeat #recettemaison
À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Yummybeijos dit

    août 28, 2014 à 12:01

    5 stars
    Wow, ta glace est vraiment réussie et à l’abricot cela doit être exquis!!!!

    Répondre
    • Léa dit

      août 28, 2014 à 10:02

      Je te remercie ! Il m’en reste encore un peu, mais je crois que ce week-end elle sera terminée 🙂

      Répondre
  2. dina dit

    août 25, 2014 à 9:24

    5 stars
    you rarely see apricot recipes. this looks so delightful!

    Répondre
  3. Cannelle Kaneel dit

    août 15, 2014 à 11:26

    5 stars
    J’adore! J’ai envie d’en faire mais le temps (pluvieux, gris, moche) m’en empêche 😉

    Répondre
    • Léa dit

      août 15, 2014 à 12:24

      Oui, mais tu peux la faire maintenant et la manger quand il fera un peu plus chaud 😉

      Répondre
  4. BoopCook dit

    août 14, 2014 à 7:27

    5 stars
    pour en avoir déjà fait cette glace est une merveille ! 😉

    Répondre
    • Léa dit

      août 15, 2014 à 5:01

      Bien d’accord avec toi. C’est tip top.

      Répondre
  5. patchcath dit

    août 14, 2014 à 6:28

    5 stars
    La couleur apporte du soleil dans les assiettes
    c’est magnifique sur ton plateau violet
    et très appétissant

    Répondre
    • Léa dit

      août 14, 2014 à 7:07

      Merci m’man, c’est gentil !!

      Répondre
  6. Jackie dit

    août 14, 2014 à 5:23

    Bravo Léa, j’ai vu celui d’Émilie. Je vais vous suivre. Bises

    Répondre
    • Léa dit

      août 14, 2014 à 7:11

      Merci Jackie. A bientôt j’espère. Bises

      Répondre
  7. Nelisa2669 dit

    août 14, 2014 à 11:50

    Bienvenue au nouveau blog, je transfère…
    Une suggestion, mieux que le marché mais un peu plus fatiguant : les mûres. La glace est tout simplement gourmande. Mais le top du top est la myrtille pour moi

    Répondre
    • Léa dit

      août 14, 2014 à 12:49

      Merci Nelisa !
      Tout à fait d’accord pour les mûres ! En plus, on est en plein pendant la saison.
      Je vais y penser.
      A très vite !

      Répondre

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@tangerinezest

Avec les chaleurs des derniers jours, je vous ai p Avec les chaleurs des derniers jours, je vous ai préparé une super sélection de 10 idées recettes de salades à découvrir ou redécouvrir !
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Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
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Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à l'ail vous donne envie autant qu'à moi ?
Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
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Belle soirée !
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Avez-vous testé ma soupe de fraise ??? C'est dél Avez-vous testé ma soupe de fraise ???
C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
.
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
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Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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