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Oignon rings au four

octobre 15, 2021 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Recette express, Végétarien

oignon rings au four

Cette recette d’oignon rings au four est l’une des premières que j’ai partagé sur ce blog de cuisine, pour être exacte, il s’agit même de la sixième recette postée mais je dois vous avouer que les photos de l’époque ne lui rendait pas l’hommage qu’elle mérite alors j’ai profiter d’un petit apéritif pour refaire cette délicieuse recette et de faire quelques nouvelles photos. J’espère qu’elles vous donneront envie car cette recette sans friture d’onion rings est une pure merveille ! J’adore vraiment le côté croustillant de l’extérieur ainsi ultra fondant et doux de l’intérieur.
Cette fois-ci j’ai utilisé de la chapelure classique, mais vous pouvez aussi écraser des biscottes ou le top du top, utiliser de la chapelure Panko encore plus légère et croustillante. Pour ceux qui aiment le fromage, vous pouvez également ajouter du parmesan ou pecorino râpé finement et le mélanger à la chapelure, je peux vous dire que vous vous ferez des amis ! 😉

Pour la panure, j’utilise une technique déjà testée et approuvée dans d’autres recettes comme pour mes nuggets de poulet, le camembert pané ou les crevettes panées. Le principe est de passer successivement les ingrédients dans de la farine ou maïzena, puis dans un œuf battu et enfin dans de la chapelure/panure. Le résultat est toujours au top alors pourquoi en changer ? Est en plus, comme avec cette technique je ne fais pas de friture, les recettes sont moins grasse et cela ne sent pas dans toute la maison.

Pourquoi se compliquer la tâche alors que cette version d’oignon rings au four marche si bien ? Alors, prêts à épater vos amis et mettre une american touch lors de vos apéritifs ?! 😉

Oignon rings au four

oignon rings au four

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS DONT VOUS AUREZ BESOIN POUR RÉALISER CETTE DÉLICIEUSE RECETTE apéritive d’oignon rings ?

  • des œufs
  • du lait
  • de gros oignons rouges ou doux
  • de la farine
  • de la chapelure
  • de l’huile végétale
  • du sel et poivre
  • du piment d’Espelette (facultatif)
oignon rings au four
oignon rings au four

Oignon rings au four

5 de 5 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:20 min
Temps total:35 min
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Américaine
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 2 beaux oignons (rouges ou doux)
  • 80 g de farine
  • 200 g de chapelure
  • Huile végétale
  • Sel et poivre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 210°C.
  • Dans un saladier, mettez les œufs, le lait et le piment. Mélangez et réservez.
  • Placez la chapelure dans une assiette et mettez-la de côté.
  • Coupez les oignons dans leur diamètre, en lamelles d’1/2 centimètre.
  • Placez-les dans un sac congélation et ajoutez la farine, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre. Fermez le sac et secouez bien afin que la farine adhère à toutes les lamelles d’oignons.
  • Trempez ensuite une à une, les lamelles d’oignon, dans le mélange d’œuf et de lait, puis dans la chapelure en les couvrant complètement.
  • Disposez-les dans un plat, huilez-les avec un spray et enfournez-les pendant 15 à 20 minutes, ou sortez-les quand ils sont juste dorés.


onion rings au four

Dégustez les oignons rings dès la sortie du four, c’est là qu’ils sont les meilleurs, l’oignon et fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Vous pouvez les préparer en avance et les faire cuire au dernier moment pour en profiter au maximum.

Voilà quelques idées recettes qui pourront accompagner à merveille ces onion rings et que vous devriez apprécier autant que moi :
– Sauce tomate épicée
– Sauce crémeuse à l’avocat
– Cervelle de canut {faisselle aux herbes}
– Houmous crémeux

Vous pouvez également les ajouter sur le dessus d’une salade composée, ils feront un super effet !

recette apéro onion ring

Si vous réalisez ma recette d’onion rings et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Recette express, Végétarien · Tagged: Automne, Eté, Oignon, Paprika, Piment, Printemps, Salées

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Au programme, j'ai mis de la couleur, des saveurs mais toujours dans des recettes faciles et rapides, comme avec la recette en photo : saladede courgettes crues et vinaigrette au citron !
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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/idees-recettes-de-salades-estivales/
Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
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Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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Je vous souhaite un excellent week-end !
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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https://tangerinezest.com/salade-de-tomate-mozzarella-burrata/
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#burratacheese #tomates #recettevege #recettevegetarienne #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #burratagram #vegetarien #instarecette #healthyfood #instagood #tomatemozzarella #instafood #onthetable #fingerfood #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #locavor #saveurmagazine

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Raphaelle dit

    octobre 19, 2021 à 11:11

    5 stars
    Le top du top !
    Croustillant et moelleux, on a tous aimé !
    Merci pour cette recette !

    Répondre
    • Léa dit

      octobre 20, 2021 à 9:23

      Merci Raphaëlle
      Ravie que tu aies aimé cette recette ! J’ai bien fait de la remettre en avant. 😉

      Répondre
  2. Clemence dit

    septembre 28, 2012 à 10:10

    5 stars
    je garde ! Merci !

    Répondre
  3. Mumu dit

    novembre 13, 2011 à 11:06

    5 stars
    Super idée d’avoir mis des photos !

    Répondre

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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
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Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à l'ail vous donne envie autant qu'à moi ?
Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
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Belle soirée !
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https://tangerinezest.com/crevettes-sautees-a-lail-et-persil/
Avez-vous testé ma soupe de fraise ??? C'est dél Avez-vous testé ma soupe de fraise ???
C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
.
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
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Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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https://tangerinezest.com/soupe-de-fraise/
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