Ces oignon rings au four sont très faciles à faire et assez pauvres en calories du fait qu’on ne les fait pas frire. Pourquoi se compliquer la tache alors que cette version au four marche si bien ?
Vous allez épater vos amis et mettre une american touch lors de vos apéritifs !
Oignon rings au four
2014-10-13 22:17:14
Pour 4
Ingrédients
- 3 blancs d’œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 2 oignons (j’ai choisi des oignons rouges pour leur petit côté doux)
- 80 g de farine
- 200 g de chapelure
- Huile végétale
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Dans un saladier, mettez les blancs d’œufs, le lait et le piment de Cayenne. Mélangez et réservez.
- Placez la chapelure dans une assiette et mettez-la de côté.
- Coupez les oignons dans leur diamètre, en lamelles d’1/2 cm.
- Placez-les dans un sac congélation et ajoutez la farine, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre. Fermez le sac et secouez bien afin que la farine adhère à toutes les lamelles d’oignons.
- Trempez ensuite une à une, les lamelles d’oignon, dans le mélange d’œuf et de lait, puis dans la chapelure en les couvrant complètement.
- Disposez-les dans un plat, huilez-les avec un spray et enfournez-les pendant 15 à 20 minutes, ou sortez-les quand ils sont juste dorés.
Tangerine Zest https://tangerinezest.com/
Dégustez les oignons rings dès la sortie du four, c’est là qu’ils sont les meilleurs, l’oignon et fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
Vous pouvez les savourer avec la sauce tomate épicée ou encore une sauce crémeuse à l’avocat…
2 Comments
Clemence
septembre 28, 2012 at 10:10je garde ! Merci !
Mumu
novembre 13, 2011 at 11:06Super idée d’avoir mis des photos !