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Pommes au four chocolat et noix de coco

23 novembre, 2014 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Pommes au four chocolat et noix de coco

Après avoir testé une recette de pomme au four enrobée, j’avais trop envie de re-tester d’expérience de ce dessert simple et savoureux mais, bien évidemment, dans une autre version. Je suis sûre que celle-ci va ravir les plus gourmands d’entre vous ! Je me suis donc lancée dans des pommes au four chocolat et noix de coco. Oui, rien que ça !

Au début, je ne savais pas trop si la noix de coco irait bien avec la pomme. Le chocolat, ça, c’était sûr ! Mais la pomme restait mon interrogation. Bon, ben j’ai testé et nous avons plus que largement approuvé !

Ces pommes cuites au four ont largement passé le test et méritent d’apparaître sur ce blog. C’est un dessert ultra simple, et qui fait un bel effet dans les assiettes.

Prenez bien des pommes bio car comme on ne les épluche pas, c’est plus raisonnable. C’est comme si elles soufflaient à l’intérieur de leur peau, elle deviennent toutes légères. Trop bon !!

Pommes au four chocolat et noix de coco

Pommes au four chocolat et noix de coco

Pommes au four chocolat et noix de coco

5 de 14 votes
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Portions: 2

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 4 carrés de chocolat noir pâtissier
  • 2 cuillères à café de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à café de crème épaisse
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

  • Préchauffez vote four à 180°.
  • Découpez le haut des pommes pour en faire des couvercles.
  • Videz l’intérieur de chacune en veillant à ne pas percer le fond ou les parois pour que les ingrédients que vous allez y insérer ne coulent pas lors de la cuisson.
  • Dans chaque pomme, déposez successivement 1 carré de chocolat noir, une cuillère à café de noix de coco râpée, encore une carré de chocolat noir et une cuillère à café de crème épaisse.
  • Saupoudrez de sucre vanillé, en gardant la moitié du sachet, déposez le couvercle de chaque pomme et répartissez la fin du sachez de sucre sur le dessus. Si vous avez peur que le couvercle des pommes glisse pendant la cuisson, vous pouvez le piquer à l’aide d’un cure-dent.
  • Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que les pommes soient bien dorées.
Pommes au four chocolat et noix de coco

Si vous aimez les recettes à base de pomme, voici quelques idées de dessert qui devraient vous plaire autant qu’à moi :

  • Chausson feuilleté pomme et cannelle
  • Crumble pomme et poire à la cannelle et chocolat
  • Tarte aux pommes et noix au caramel

Et vous, vous avez déjà testé ce genre de dessert ? Je suis curieuse de voir vos versions…

Pommes au four chocolat et noix de coco
Pommes au four chocolat et noix de coco

Si vous réalisez ma recette de pommes au four chocolat et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien · Tagged: Automne, Chocolat, Hiver, Noix de coco, Pomme

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Y a t'il des fans de fromages par ici ??? Je sais Y a t'il des fans de fromages par ici ???
Je sais que oui !
Alors aujourd'hui je vous propose une sauce au fromage cheddar maison !
.
C'est une recette très facile que vous pouvez déguster en apéritif mais aussi avec des plats comme des pâtes, hot-dogs...
.
Pour la réaliser, il vous faudra :
- du cheddar
- de la crème fraîche
- du vin blanc sec
- de la farine ou de Maïzena
- du paprika fumé
- de l’ail semoule / en poudre
- du poivre
.
Je vous donne tous les détails sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/sauce-fromage-cheddar-recette-maison-facile-et-rapide/
.
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Voilà un recettes de Crackers maison aux graines Voilà un recettes de Crackers maison aux graines pour l’apéritif !
.
Cette recette est tellement facile et simple à faire que vous pourrez la tester à tout moment, même en improvisant. 
.
Ils seront parfaits pour vos apéritifs, trempés dans vos tartinades préférés (tzatziki, houmous, rillettes...).
.
60 g de graines (mélange au choix : sésame, tournesol, lin, chanvre, pavot, courge, etc.)
50 g de farine T65
20 g de farine de pois-chiches
1 cas de levure maltée
1/2 cac de fleur de sel
1/2 cac d'ail semoule
1 pincée de piment d'Espelette
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
.
Préchauffez votre four à 170°C.
Placez l'ensemble des ingrédients secs dans un saladier et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Ajoutez l'huile et l'eau puis mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
A l'aide d'une roulette à pizza ou d'un grand couteau, découpez des rectangles ou des losanges.
Enfournez pendant 15 à 18 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de détacher les crackers.
Vous pourrez les conservez dans une boîte en fer pendant plusieurs jours.
.
Et si vous souhaitez la personnaliser, je vous explique tout sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/crackers-maison-aux-graines-pour-laperitif/
Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ? De m Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ?
De mon côté, avec la météo pluvieuse et froide, je suis plutôt en mode tarte au four ou pâtes avec une bonne sauce tomate, bien réconfortante...
.
Voici ma recette pour 4 si ça vous tente aussi !
.
400 g de spaghetti sèches
200 g de boeuf haché
100 g de farce ou chair à sauce
2 oignons
3 gousses d'ail
5 cl de vin rouge ou blanc sec
800 g de tomates concassées
1 branche de thym
2 feuilles de sauge
10 feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Farine
Pecorino ou parmesan
.
Commencez par mélanger les 2 viandes de boeuf et farce. Formez ensuite de petites boulettes en les faisant tourner entre vos mains, puis farinez-les légèrement. Déposez dans une assiette.
Dans une poêle, versez un bon filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons finement émincés et l'ail pressé. Ajoutez les feuilles de sauge.
Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
Une fois dorées, redéposez-les dans l'assiette et réservez-les.
Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
Egouttez les spaghettis puis servez les assiettes avec de la sauce tomates au boulettes de viande.
Ajoutez un peu de pecorino ou de parmesan et quelques feuilles de basilic.
Régalez-vous, c'est une merveille !
.
https://tangerinezest.com/spaghetti-sauce-tomate-et-boulettes-de-la-belle-et-le-clochard/
.
#pates #recettedujour #recettemaison #saucetomate #boulettedeviande #pastalover #pastapasta #recettehealthy #pâtes
Et si on parlait de BATCH COOKING ! Aujourd’hui Et si on parlait de BATCH COOKING !  Aujourd’hui je vous propose donc de préparer 5 plats faciles pour la semaine en partenariat avec @kitchenaidfr  Le batch cooking permet de ne plus se poser la question sur "qu'est-ce qu'on mange ce soir ou demain", puisque vous aurez déjà planifié et préparé des plats variés en avance. Cela permet vraiment de gagner du temps, bien manger, faire des économies et être plus serein.e pour passer plus de temps en famille.  Essayer c’est l’adopter, je peux vous dire que c’est un pur plaisir de savoir que tout est prêt pour la semaine et qu’il n’y a plus qu’à assembler ou réchauffer…  Voici donc 5 plats de la semaine réalisés facilement avec mon mini robot pâtissier @kitchenaidfr et mes accessoires compatibles. Votre robot devient ainsi un appareil multifonctions grâce à sa dizaine d’accessoires compatibles sur sa tête. Vous gagnez ainsi de l’espace et du temps !  - Boulettes de viandes, sauce de tomates et pâtes
- Salade de pois-chiche, spaghetti de courgette, feta et menthe + sauce vinaigrette au citron
- Légumes sautés à l’ail et semoule
- Curry thaï au lait de coco et spaghetti de courgette
- Soupe à l’oignon et toasts de pain au fromage  Alors, prêt.es à vous lancer et à kiffer ! Vous pouvez donc vous aussi compléter votre robot pâtissier avec des accessoires qui vous faciliterons la vie et profiter de 20 % de réduction jusqu’au 24 mai !!!  Pour cela, cliquez sur le lien dans ma bio ou en story et vous n’aurez plus qu’à mettre le code TANGERINEACC20 au moment du panier !  Je vous mets les recettes en commentaires. Pensez à conserver chaque préparation séparément dans des contenants hermétiques et au frais…  *sponso par KitchenAid

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Stéph (un dîner en provence) dit

    19 octobre, 2015 à 12:52

    5 stars
    C’est une recette excellente que j’ai pu faire ce week-end, elle sera sur mon blog mercredi !
    Merci pour ce régal !
    Bonne journée

    Répondre
  2. Catherine dit

    8 février, 2015 à 3:50

    5 stars
    Je viens de tester cette recette et c’est EXTRA. Très facile à faire, mais alors tellement délicieux. Merci pour toutes vos bonnes recettes.

    Répondre
    • Léa dit

      11 février, 2015 à 7:29

      Merci Catherine, c’est extrêmement gentil de me faire un retour sur cette recette !! 🙂

      Répondre
  3. LadyMilonguera dit

    9 décembre, 2014 à 11:41

    5 stars
    Comme elles sont gourmandes ces pommes !

    Répondre
  4. la cuillère aux mille délices dit

    25 novembre, 2014 à 8:52

    5 stars
    Ouahh, super recette de pomme allié a des saveurs que j’aime tellement!! tout pour plaire et se régaler et les photos parlent d’elles mêmes!! bravo

    Répondre
    • Léa dit

      26 novembre, 2014 à 7:31

      Merci la miss ! C’est un dessert si facile à faire et si bon que ça serait dommage de s’en priver…

      Répondre
  5. tulipe_isa dit

    25 novembre, 2014 à 12:06

    hummm, je kiffe trop les pommes au four, ma maman nous en faisait souvent!!! j’ai déjà testé simplement avec un beurre noisette et aussi avec les oursons à la guimauve,, Tes photos sont incroyablement bellissime, j’emploie les grands mots, hein, mais ça le vaut bien:!!!!!!!
    bonne journée, bizz, isa

    Répondre
    • Léa dit

      25 novembre, 2014 à 6:35

      Merci Ida ! Très bonnes idées aussi que tu proposes…
      Merci pour les photos, j’avais peur qu’elles soient un peu trop tristounes…

      Répondre
  6. Jackie dit

    24 novembre, 2014 à 6:08

    5 stars
    Les pommes au four, trop bon et là le petit plus avec le carré de chocolat. Des bises

    Répondre
    • Léa dit

      24 novembre, 2014 à 7:03

      Carrément !!!

      Répondre
  7. sotis dit

    24 novembre, 2014 à 2:24

    5 stars
    ohlala je fond devant tes pommes!!! bisous

    Répondre
    • Léa dit

      24 novembre, 2014 à 7:04

      Elles aussi elles fondaient 😉

      Répondre
  8. Rosenoisettes dit

    23 novembre, 2014 à 10:13

    Yuuum, simple et bon !

    Répondre
  9. Chrystel dit

    23 novembre, 2014 à 9:31

    Original et sûrement délicieux Léa. Tes photos sont vraiment sublimes
    Bises

    Répondre
    • Léa dit

      23 novembre, 2014 à 9:41

      C’est gentil Chrystel ! J’ai presque hésité à publier ces photos car j’en étais pas satisfaite, alors je suis contente de voir qu’elles te plaisent… Merci !

      Répondre
  10. Lydie dit

    23 novembre, 2014 à 7:00

    5 stars
    J’adore ! Bises

    Répondre
    • Léa dit

      23 novembre, 2014 à 8:58

      Merci Lydie ! Moi aussi 😉

      Répondre
  11. bree13 dit

    23 novembre, 2014 à 5:49

    un dessert irrésistible !

    Répondre
    • Léa dit

      23 novembre, 2014 à 8:59

      Carrément ! Et c’est si simple…

      Répondre
  12. Syl dit

    23 novembre, 2014 à 3:45

    Super original en plus !!!
    @+++

    Répondre
    • Léa dit

      23 novembre, 2014 à 8:59

      Merci. J’ai hésité à associer chocolat et noix de coco dans une pomme mais finalement c’était excellent.

      Répondre

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Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
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Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
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Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
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Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? Les 1ère courge Qu'est-ce qu'on mange ce soir ???
Les 1ère courgettes sont là et comme la météo est pluvieuse, l'envie d'allumer le four me titille...
Ce soir ce sera donc tarte fine à la courgette !
.
Voilà ma recette si vous aussi vous avez envie de vous laisser tenter !
Vous pouvez utiliser une pâte à tarte ou à pizza, sur laquelle il faut tartiner un mélange de ricotta et pesto. Puis il faut répartir de fines rondelles de courgettes sur toute la surface. on saupoudre de pecorino ou parmesan ainsi que quelques pignons si on veut, et hop, au four !
Voilà ! Bon appétit !
.
1 pâte à pizza
125 g de ricotta
1 c. à s. de pesto
2 petites courgettes
30 g de pecorino râpé
20 g de pignons grillés
.
Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez votre pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de papier cuisson puis sur un plaque de four.
Dans un bol, mélangez la ricotta et le pesto puis étalez sur la pâte à pizza jusqu'à 1 centimètre du bord.
Lavez et séchez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles d'environ 2 mm d'épaisseur.
Déposez-les sur le mélange ricotta-pesto.
Saupoudrez le pecorino râpé sur toute la surface et répartissez les pignons sur le dessus.
Enfournez pendant 15 à 20 min en position base de votre four.
Dégustez chaud, tiède ou froid, comme vous voulez et régalez-vous !
Vous pouvez aussi déposer des feuilles de basilic frais sur le dessus au moment de servir.
.
https://tangerinezest.com/pizza-courgette-ricotta-et-pignons/
.
#recettesaine #recettecourgette #courgette #zucchine #pizzapizzapizza #tartes #foodlife #healthyeating #pestorecipe #ilovefood #blogdecuisine #blogculinaire #foodstyling #foodstagram #instafoodporn #firstweeat #recettehealthy #recettemaison #recettedusoir #questcequonmangecesoir
Et si on faisait une focaccia italienne à la mais Et si on faisait une focaccia italienne à la maison !?!
Avez-vous déjà essayé ?
C'est extrêmement facile à faire et c'est un vrai régal !
.
La recette est dispo sur le blog mais également en stories avec des vidéos...
.
https://tangerinezest.com/focaccia-italienne-au-romarin-recette-maison/
.
#focaccia #Fougasse #romarin #rosemary #recetteitalienne #fougassebread #focacciabread #recettemaison #recettedujour #recettefacile #recettehealthy #recettesimple #recettes

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