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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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ebook recettes printemps été
EBOOK Tangerine Zest Menus Printemps Eté
EBOOK Tangerine Zest Menus Printemps Eté
EBOOK Tangerine Zest Menus Printemps Eté

Ebook Printemps/Eté + Planning de 6 semaines de menus

12,00 €

Le programme Printemps/Eté, c’est :

1 Ebook avec 35 recettes de saison

En complément par email :

. 1 menu hebdomadaire de 5 recettes pendant 6 semaines
. 1 liste de courses hebdomadaire pendant 6 semaines
. 1 fiche d’instructions pour les préparations qui peuvent être faites en avance

— OU —

Catégorie : Ebook
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Description

Je suis tellement heureuse de partager avec vous cet Ebook Printemps/Eté de recettes accompagné par une newsletter hebdomadaire pendant 6 semaines qui vous déclinera l’ebook et vous fournira, les listes de courses semaine par semaine, les étapes de préparation qui peuvent être réaliser en avance (un peu comme pour le batch cooking) et les recettes détaillées ! Pour vous en dire un peu plus…

Je ne suis pas forcément au top dans la planification des repas et j’ai franchement du mal à faire du batch cooking tout le temps mais je dois avouer que depuis que nous sommes 4 à manger à la maison, il nous a fallu un minimum d’organisation. Franchement, les heures entre l’école/le travail et le repas du soir ne sont pas toujours évidentes entre devoirs, douches, préparation,… nous avons appris à nous organiser. Je voulais trouver un moyen d’échanger le sentiment de stress et d’être submergée à l’heure du dîner par une impression d’organisation et finalement, de me retrouver avec quelque chose sur la table que j’aurais vraiment hâte de manger. Mais faire des recherches de plats, planifier et faire des listes des courses prend beaucoup de temps et créé malgré tout une certaine charge mentale. Et c’est là qu’interviennent mon planning de repas de printemps-été !

C’est donc pour cela que je vous propose de vous aider dans cette tâche en partageant avec vous mes menus, listes de courses et astuces pour gérer au mieux et sans stress les 6 prochaines semaines de vos repas du soir ! Vous verrez qu’au début ce n’est pas forcément évident ni intuitif, mais puis finalement on s’adapte vite et cela rend la vie vraiment plus simple !

Alors, cette saison, laissez-moi faire le travail pour vous… ♡

Ebook Printemps/Eté + Planning de 6 semaines de menus

Voici ce qui est compris :

  • 1 Ebook Printemps/Eté avec 35 recettes de saison

> En complément par email, la déclinaison de l’ebook :

  • 1 menu hebdomadaire de 5 recettes pendant 6 semaines
  • 1 liste de courses hebdomadaire pendant 6 semaines
  • 1 fiche d’instructions pour les préparations qui peuvent être faites en avance

ebook recettes printemps été

Organisation : Si vous choisissez de vous inscrire, voici un petit aperçu de ce à quoi pourrait donc ressembler pour vous, une semaine typique pendant cette saison printemps/été en cuisine :

  • Jeudi : recevez le menu de la semaine avec cinq recettes de dîners + la liste complète des courses pour tous les plats + les étapes de préparation.
  • Samedi : C’est l’heure des courses ! Avant de partir, cochez les ingrédients que vous avez déjà à la maison, et procurez le reste à l’aide de cette même liste.
  • Dimanche : Prenez une heure et commencez à préparer en avance ce qui peut être fait : sauces, vinaigrettes, quelques cuissons ou découpes, etc. Conservez les préparations au réfrigérateur dans des boîtes hermétiques pour la semaine à venir.
  • Du lundi au vendredi : Cuisinez ! Utilisez vos ingrédients préparés lors de votre préparation du week-end pour préparer rapidement le dîner. Vous n’êtes pas obligés de suivre l’ordre des repas, vous pouvez évidemment les réaliser dans l’ordre qui vous convient le mieux.

Comment ça fonctionne ?

Le coût de l’Ebook Printemps/Eté + planning de menus par email pour ces 6 semaines de repas faciles et délicieux est de 12 € pour 35 recettes.

Voici comment ça se passe :

  1. Inscrivez-vous aux planning de menus printemps-été et préparez-vous ! 😉
  2. Dans la foulée (ou quelques minutes après) vous recevrez tout d’abord l’ebook par email.
  3. Le jeudi après votre inscription, vous recevrez le planning des repas de la semaine n°1 avec : les recettes, la liste de courses et les instructions pour les préparations qui peuvent être réalisées en avance. Celui-ci peut être téléchargé et imprimé directement à partir de l’email, ou il peut être consulté numériquement.
  4. Puis chaque jeudi suivant pendant les 5 prochaines semaines, vous pouvez vous attendre à voir vos plannings de repas hebdomadaires arriver dans votre boîte de réception. Cuisinez les cinq recettes dans l’ordre qui vous convient ou choisissez simplement celles qui vous conviennent chaque semaine !

Ce qui est inclus dans le planning de repas de chaque semaine :

  • Menu de la semaine
Une liste de 5 délicieux dîners faciles à faire. Chaque menu hebdomadaire est adapté à la saison afin de profiter des produits frais de saison.
  • Liste de courses + une liste des basics à avoir tout le temps à la maison
Une liste de courses complète est fournie afin que vous puissiez vous procurer tout ce dont vous aurez besoin pour la semaine, avec une possibilité de vérifier tout ce dont vous avez besoin et rien de superflu.
  • Etapes de préparation
Un programme pour les éléments à préparer pour votre menu hebdomadaire afin de faciliter la cuisine. Prenez, par exemple, 1 heure le week-end pour préparer vos légumes, céréales, sauces ou autres, et être prêts à affronter la semaine simplement.

Les questions que vous pouvez vous poser :

S’agit-il de nouvelles recettes ou de recettes existantes ? Toutes les recettes des plans de repas sont des recettes existantes sur le blog ce qui permet de les avoir testé et approuvé. J’ai ainsi choisi les meilleures recettes de saison que nous sommes ravis de manger au quotidien.

À quoi ressemble la répartition par type de recette chaque semaine ? Je cuisine majoritairement végétarien mais j’ai prévu environ 1 plat par semaine non végétarien, soit avec de la viande ou du poisson.

Dois-je préparer les 5 repas chaque semaine ? Pas du tout. Chaque ingrédient de la liste d’épicerie a une étiquette pour sa recette correspondante. Ceci facilitera vos courses et vous n’aurez qu’à supprimer les ingrédients dont vous n’auriez pas besoin dans votre liste fournie.

Combien coûte une semaine moyenne de courses ? Il est difficile d’estimer cela car cela dépend de l’endroit où vous vivez, où vous faites vos courses, du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez, et des ingrédients dont vous disposez déjà à la maison. Mais, (sans compter ce que j’avais déjà dans mon garde-manger comme les épices, condiments, etc.), en moyenne par semaine, pour 4 personnes cela tourne autour de 50 à 70 € d’ingrédients.

Peut-on avoir un exemple de liste de recettes ? Voici le menu de la semaine 3, à titre d’exemple !

  • Terrine de poisson + Tzatziki
  • Spaghetti sauce tomate et boulettes de viande
  • Salade de pommes de terre Délicatesses, petit-pois et feta
  • Pizza burrata et mortadelle
  • Spaghetti de courgette, pesto tomates et feta

Combien de portions y a-t-il pour chaque repas ? En moyenne, chaque dîner est pour 4 portions. Ceci est indiqué au début de chaque recette et vous n’aurez qu’à ajuster les quantités en fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez.

Ces repas suivent-ils un régime alimentaire spécifique ? Ces repas comprennent toutes sortes de recettes mais ne sont spécifiques à aucun régime.

Comment sont les recettes ? Saines, adaptées aux enfants, etc. ? Les recettes incluses sont celles que j’aime manger tout au long de la semaine à cette saison. C’est un excellent mélange de recettes saines, réconfortantes, rapides et faciles, etc. Bien qu’elles ne soient pas créées pour les enfants, la plupart sont réalisables pour les familles, en tenant compte que chacun à des goûts qui diffèrent.

Combien de temps faut-il pour cuisiner chaque repas ? Bien que chaque repas soit différent, après avoir suivi les étapes de préparation incluses dans les plans de repas, chaque repas prend généralement moins d’une heure (à quelques exceptions), mais beaucoup durent environ 30 minutes.

Les ingrédients sont-ils les mêmes pour toute la semaine ? J’ai fait au mieux pour regrouper certaines préparations ou ingrédients, mais c’est en cela que ce plan diffère du batch cooking. Personnellement j’aime varier les plaisirs et je ne voulais pas que vous ayez l’impression de manger des dîners similaires tous les soirs de la semaine.

Les ingrédients des repas seront-ils difficiles à trouver ? Vous pouvez voir quelques ingrédients que vous n’auriez pas normalement dans votre garde-manger/réfrigérateur (huile de noix, noix de muscade, etc.), mais la plupart/tous les ingrédients devraient être très faciles à trouver dans vos épiceries locales.

Est-ce que cet Ebook Printemps/Eté numérique sera imprimable ? Oui, les éléments fournis sont en PDF et vous pourrez les imprimer après les avoir téléchargés, ou les consulter en ligne selon votre choix.

Les recettes se répètent-elles entre les semaines ? Non ! Chaque semaine contient un nouvel ensemble de cinq recettes mais sans répétition de plat.

Comment puis-je offrir ce programme et l’Ebook Printemps/Eté à un ami ? C’est très sympa et c’est très simple à faire, entrez simplement l’email de votre ami lorsque vous achetez l’ebook.


Alors, prêts à vous amuser en cuisine sans prise de tête, tout en mangeant des aliments délicieux, de saison et en n’ayant pas à passer des heures à essayer de savoir quoi faire !?


Notez bien que ce produit étant digital, il ne pourra pas être remboursé après son achat. Toutes ces images et textes sont de ma propriété et ne peuvent être dupliqués, envoyés ou donnés à une tierce personne. Par ailleurs, je vous remercie sincèrement pour votre confiance et j’apprécierai grandement votre soutien à mon travail si vous achetez mon Ebook Printemps/Eté !


Si jamais vous ne recevez pas d’email, pas de panique, écrivez-moi un message et je vous l’enverrai. 😉

Avis

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@tangerinezest

Y a t'il des fans de fromages par ici ??? Je sais Y a t'il des fans de fromages par ici ???
Je sais que oui !
Alors aujourd'hui je vous propose une sauce au fromage cheddar maison !
.
C'est une recette très facile que vous pouvez déguster en apéritif mais aussi avec des plats comme des pâtes, hot-dogs...
.
Pour la réaliser, il vous faudra :
- du cheddar
- de la crème fraîche
- du vin blanc sec
- de la farine ou de Maïzena
- du paprika fumé
- de l’ail semoule / en poudre
- du poivre
.
Je vous donne tous les détails sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
https://tangerinezest.com/sauce-fromage-cheddar-recette-maison-facile-et-rapide/
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#saucefromagere #cheese #fromage #cheddar #cheddarcheese #cheddarsauce #ilovecheese #recetterapide #recettemaison #recettedujour #homemadefood #foodista
Voilà un recettes de Crackers maison aux graines Voilà un recettes de Crackers maison aux graines pour l’apéritif !
.
Cette recette est tellement facile et simple à faire que vous pourrez la tester à tout moment, même en improvisant. 
.
Ils seront parfaits pour vos apéritifs, trempés dans vos tartinades préférés (tzatziki, houmous, rillettes...).
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60 g de graines (mélange au choix : sésame, tournesol, lin, chanvre, pavot, courge, etc.)
50 g de farine T65
20 g de farine de pois-chiches
1 cas de levure maltée
1/2 cac de fleur de sel
1/2 cac d'ail semoule
1 pincée de piment d'Espelette
20 g d'huile d'olive
50 g d'eau
.
Préchauffez votre four à 170°C.
Placez l'ensemble des ingrédients secs dans un saladier et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Ajoutez l'huile et l'eau puis mélangez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Déposez la pâte sur une feuille de papier cuisson.
Farinez légèrement et étalez finement (environ 2 mm) à l'aide d'un rouleau pâtissier.
Transférez sur une plaque de four en laissant le papier cuisson sous la pâte.
A l'aide d'une roulette à pizza ou d'un grand couteau, découpez des rectangles ou des losanges.
Enfournez pendant 15 à 18 min en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir quelques minutes avant de détacher les crackers.
Vous pourrez les conservez dans une boîte en fer pendant plusieurs jours.
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Et si vous souhaitez la personnaliser, je vous explique tout sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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https://tangerinezest.com/crackers-maison-aux-graines-pour-laperitif/
Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ? De m Qu'avez-vous envie de cuisiner en ce moment ?
De mon côté, avec la météo pluvieuse et froide, je suis plutôt en mode tarte au four ou pâtes avec une bonne sauce tomate, bien réconfortante...
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Voici ma recette pour 4 si ça vous tente aussi !
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400 g de spaghetti sèches
200 g de boeuf haché
100 g de farce ou chair à sauce
2 oignons
3 gousses d'ail
5 cl de vin rouge ou blanc sec
800 g de tomates concassées
1 branche de thym
2 feuilles de sauge
10 feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Farine
Pecorino ou parmesan
.
Commencez par mélanger les 2 viandes de boeuf et farce. Formez ensuite de petites boulettes en les faisant tourner entre vos mains, puis farinez-les légèrement. Déposez dans une assiette.
Dans une poêle, versez un bon filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons finement émincés et l'ail pressé. Ajoutez les feuilles de sauge.
Quand les oignons blondissent, poussez-les sur le côté de la poêle et faites revenir les boulettes de viande sur chaque face.
Une fois dorées, redéposez-les dans l'assiette et réservez-les.
Déglacez avec le vin, remuez puis ajoutez les tomates concassées et le thym.
Salez et poivrez et faites revenir doucement pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante.
En fin de cuisson des pâtes, déposez les boulettes de viande dans la sauce tomate et remuez délicatement.
Egouttez les spaghettis puis servez les assiettes avec de la sauce tomates au boulettes de viande.
Ajoutez un peu de pecorino ou de parmesan et quelques feuilles de basilic.
Régalez-vous, c'est une merveille !
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https://tangerinezest.com/spaghetti-sauce-tomate-et-boulettes-de-la-belle-et-le-clochard/
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#pates #recettedujour #recettemaison #saucetomate #boulettedeviande #pastalover #pastapasta #recettehealthy #pâtes
Et si on parlait de BATCH COOKING ! Aujourd’hui Et si on parlait de BATCH COOKING !  Aujourd’hui je vous propose donc de préparer 5 plats faciles pour la semaine en partenariat avec @kitchenaidfr  Le batch cooking permet de ne plus se poser la question sur "qu'est-ce qu'on mange ce soir ou demain", puisque vous aurez déjà planifié et préparé des plats variés en avance. Cela permet vraiment de gagner du temps, bien manger, faire des économies et être plus serein.e pour passer plus de temps en famille.  Essayer c’est l’adopter, je peux vous dire que c’est un pur plaisir de savoir que tout est prêt pour la semaine et qu’il n’y a plus qu’à assembler ou réchauffer…  Voici donc 5 plats de la semaine réalisés facilement avec mon mini robot pâtissier @kitchenaidfr et mes accessoires compatibles. Votre robot devient ainsi un appareil multifonctions grâce à sa dizaine d’accessoires compatibles sur sa tête. Vous gagnez ainsi de l’espace et du temps !  - Boulettes de viandes, sauce de tomates et pâtes
- Salade de pois-chiche, spaghetti de courgette, feta et menthe + sauce vinaigrette au citron
- Légumes sautés à l’ail et semoule
- Curry thaï au lait de coco et spaghetti de courgette
- Soupe à l’oignon et toasts de pain au fromage  Alors, prêt.es à vous lancer et à kiffer ! Vous pouvez donc vous aussi compléter votre robot pâtissier avec des accessoires qui vous faciliterons la vie et profiter de 20 % de réduction jusqu’au 24 mai !!!  Pour cela, cliquez sur le lien dans ma bio ou en story et vous n’aurez plus qu’à mettre le code TANGERINEACC20 au moment du panier !  Je vous mets les recettes en commentaires. Pensez à conserver chaque préparation séparément dans des contenants hermétiques et au frais…  *sponso par KitchenAid
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? Les 1ère courge Qu'est-ce qu'on mange ce soir ???
Les 1ère courgettes sont là et comme la météo est pluvieuse, l'envie d'allumer le four me titille...
Ce soir ce sera donc tarte fine à la courgette !
.
Voilà ma recette si vous aussi vous avez envie de vous laisser tenter !
Vous pouvez utiliser une pâte à tarte ou à pizza, sur laquelle il faut tartiner un mélange de ricotta et pesto. Puis il faut répartir de fines rondelles de courgettes sur toute la surface. on saupoudre de pecorino ou parmesan ainsi que quelques pignons si on veut, et hop, au four !
Voilà ! Bon appétit !
.
1 pâte à pizza
125 g de ricotta
1 c. à s. de pesto
2 petites courgettes
30 g de pecorino râpé
20 g de pignons grillés
.
Préchauffez votre four à 200°C.
Etalez votre pâte à pizza et déposez-la sur une feuille de papier cuisson puis sur un plaque de four.
Dans un bol, mélangez la ricotta et le pesto puis étalez sur la pâte à pizza jusqu'à 1 centimètre du bord.
Lavez et séchez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles d'environ 2 mm d'épaisseur.
Déposez-les sur le mélange ricotta-pesto.
Saupoudrez le pecorino râpé sur toute la surface et répartissez les pignons sur le dessus.
Enfournez pendant 15 à 20 min en position base de votre four.
Dégustez chaud, tiède ou froid, comme vous voulez et régalez-vous !
Vous pouvez aussi déposer des feuilles de basilic frais sur le dessus au moment de servir.
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https://tangerinezest.com/pizza-courgette-ricotta-et-pignons/
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Et si on faisait une focaccia italienne à la mais Et si on faisait une focaccia italienne à la maison !?!
Avez-vous déjà essayé ?
C'est extrêmement facile à faire et c'est un vrai régal !
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La recette est dispo sur le blog mais également en stories avec des vidéos...
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https://tangerinezest.com/focaccia-italienne-au-romarin-recette-maison/
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