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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Coriandre

Salade Bo Bun au saumon

Bo Bun au saumon

octobre 2, 2021 · In: Poissons | Fruits de mer, Recette express, Salade, Sans oeuf

Ca faisait une éternité que je n’avais que je n’avais pas réalisé de cuisine asiatique et cette recette de salade Bo Bun au saumon était absolument parfaite pour m’y remettre…

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Riz sauté aux poulet et crevettes

Riz sauté aux poulet et crevettes

mars 9, 2021 · In: Poissons | Fruits de mer, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Viande

Il y a quelques semaines j’étais chez mes parents et je suis retombée sur un vieux livre de recettes autour de la cuisine du monde et une recette de riz…

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Toasts apéritifs avocat, herbes et tomate d'Ottolenghi

Toasts apéritifs avocat, herbes et tomate d’Ottolenghi

septembre 19, 2020 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

J’avais presque oublié de partager avec vous ces délicieux toasts apéritifs. Au mois de juillet, j’avais publié ma recette de green salsa et je vous avais bien dit qu’elle pouvait…

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Ceviche

Ceviche de cabillaud et lieu noir

septembre 16, 2020 · In: Entrée, Poissons | Fruits de mer, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf

Connaissez-vous le Ceviche ?Aujourd’hui je vous propose justement de découvrir cette recette à base de poisson. J’ai réalisé ce plat en utilisant du cabillaud et du lieu noir extra frais….

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Green salsa à l’avocat et aux herbes

Sauce verte à l’avocat et aux herbes

juillet 22, 2020 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sauce, Vegan | Végétalien

L’été, je suis fan de cette sauce verte à l’avocat et aux herbes car c’est le genre de recette facile à faire, pleine de fraîcheur et qu’on peut utiliser dans…

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Samoussa végétarien aux légumes et épices indiennes

Samoussa végétarien aux légumes et épices indiennes

mai 12, 2020 · In: Apéritif dinatoire, Sans lactose, Sans oeuf, Végétarien

Avez-vous déjà fait des samoussas à la maison ? Chez nous c’est un grand classique et depuis que je suis enfant, j’en mange à la maison. Cette fois-ci je partage…

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butter chicken

Butter chicken {Poulet au beurre, recette indienne}

mai 11, 2019 · In: Sans gluten, Sans oeuf, Viande

J’adore tester les cuisines du monde mais j’avoue que je ne me suis jamais trop aventurée dans la cuisine indienne. J’ai déjà testé beaucoup de recettes italiennes, asiatiques, libanaises, africaines,…

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Falafels au four

Falafels au four {maison}

mai 31, 2018 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Plat principal, Sans lactose, Sans oeuf, Végétarien

Il y a des chances pour que les puristes des falafels ne comprennent pas ma recette et je l’entends, mais perso chez moi, je n’aime pas vraiment quand ça sent…

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bobun

Bo bun au poulet {salade asiatique}

août 8, 2017 · In: Entrée, Salade, Sans gluten, Sans lactose, Viande

Un Bo bun au poulet, voilà une recette que j’adore préparer notamment en été de par sa fraîcheur, ses saveurs et les souvenirs de voyages que cela m’évoque. J’en fait…

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Houmous de betterave

Houmous de betterave

mai 9, 2017 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Vegan | Végétalien

Avec les beaux jours qui devraient arriver, on continue les recettes apéritives avec ce houmous de betterave. J’adore le houmous, j’en mange très très souvent l’été, souvent en version classique…

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Brochette de kefta de boeuf et sauce au yaourt

Brochette de kefta de boeuf et sauce au yaourt

juin 5, 2016 · In: Sans gluten, Viande

J’adore les cuisines du monde et ce week-end, j’ai encore cuisiné un poulet cacahuète et une salade aux saveurs asiatique (que je dois encore améliorer avant de la partager ici)….

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Aubergine farcie au chermoula et boulgour

Aubergine farcie au chermoula et boulgour

mai 18, 2015 · In: Accompagnement, Plat principal, Végétarien

Aujourd’hui, on s’offre un petit voyage culinaire avec des saveurs orientales… Ça fait plusieurs fois que je feuillette le livre de cuisine de Yotam Onelenghi et que je vois cette…

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Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Avec les chaleurs des derniers jours, je vous ai p Avec les chaleurs des derniers jours, je vous ai préparé une super sélection de 10 idées recettes de salades à découvrir ou redécouvrir !
Au programme, j'ai mis de la couleur, des saveurs mais toujours dans des recettes faciles et rapides, comme avec la recette en photo : saladede courgettes crues et vinaigrette au citron !
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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/idees-recettes-de-salades-estivales/
Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
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Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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Je vous souhaite un excellent week-end !
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https://tangerinezest.com/bubble-tea-maison-comment-faire-recette/
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#bubbletea #boissonfraiche #tapiocapearls #bubbletealover #recetterapide #toprecette #instafood #sharemytable #culinarylife #foodphotography #foodies #bubbleteaaddict #recettecoupdecoeur #makeitdelicious #shareyourfood #recettedujour #feedfeed #francebonappetit #homemadefood #recettefacile #huffpostfood #myopenkitchen #recetteexpress #instarecette #onthetable #healthyfood #firstweeat #recettemaison
À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
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https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
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Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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https://tangerinezest.com/salade-de-tomate-mozzarella-burrata/
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Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à l'ail vous donne envie autant qu'à moi ?
Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
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Belle soirée !
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https://tangerinezest.com/crevettes-sautees-a-lail-et-persil/
Avez-vous testé ma soupe de fraise ??? C'est dél Avez-vous testé ma soupe de fraise ???
C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
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500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
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Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
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Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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https://tangerinezest.com/soupe-de-fraise/
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