Connaissez-vous le Raita de Concombre ? Il s’agit d’une salade indienne à base de yaourt dans lequel on ajoute des légumes (cuits ou crus), souvent du chou-fleur, des pommes de…
Piment
Sauce Chimichurri {recette traditionnelle}
Connaissez-vous la sauce chimichurri ? C’est une sauce d’origine d’Amérique du sud, une recette de sauce traditionnelle pimentée à base d’herbes aromatiques et épices qui peut avoir comme variante, la…
Chili con Carne facile
Le Chili con Carne est une recette bien connues de tous, ce fameux ragout de boeuf au chili et haricots rouges. Mais je dois bien avouer que j’en fais rarement…
Jus de gingembre maison
Aujourd’hui je vous propose de faire votre propre jus de gingembre ou de l’eau de gingembre (Ginger Water)! Les boissons au gingembre ont le vent en poupe depuis quelques années,…
Moussaka – Gratin d’aubergine au boeuf
Ça faisait très très longtemps que je voulais refaire ma recette Moussaka, un gratin d’aubergine au boeuf à la maison. Voilà qui est chose faite, et c’est l’idéal pour profiter…
Guacamole maison {recette apéro}
Tout le monde connaît cette fameuse sauce apéritive à base d’avocat, mais j’avais quand même envie de partager avec vous ma recette de guacamole maison parce qu’elle est facile, sans…
Oignon rings au four
Cette recette d’oignon rings au four est l’une des premières que j’ai partagé sur ce blog de cuisine, pour être exacte, il s’agit même de la sixième recette postée… Mais…
Rougail saucisse {recette de la Réunion}
Le rougail saucisse était dans le top de ma liste des recettes à faire depuis trèèèèès longtemps et je ne sais pas pourquoi je ne me suis pas lancée avant…
Riz sauté aux poulet et crevettes
Il y a quelques semaines j’étais chez mes parents et je suis retombée sur un vieux livre de recettes autour de la cuisine du monde et une recette de riz…
Chausson au foie gras et confit d’oignon
Le foie gras est un incontournable des fêtes et aujourd’hui, je vous le propose dans une version originale sous forme de petits chaussons. J’aime beaucoup cette recette de chausson au…
Pâtes au citron, parmesan et piment
Ahhh, mon amour pour la pasta ! Cette recette de pâtes au citron, parmesan et piment est vraiment parfaite pour les moments où l’on n’a pas franchement le temps de…
Salade de chou chinois au poulet et sésame
Avez-vous déjà mangé une salade de chou chinois ? Et oui, je suis dans ma période chou, après les choux de Bruxelles, c’est le chou chinois que je cuisine. En…
