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Pâtes au citron, parmesan et piment

mai 18, 2019 · In: Pâtes, Recette express, Végétarien

peugeot saveur pate au citron et piment

Ahhh, mon amour pour la pasta ! Cette recette de pâtes au citron, parmesan et piment est vraiment parfaite pour les moments où l’on n’a pas franchement le temps de cuisiner. Elle est prête facilement et rapidement en 15 à 20 minutes et tout ça pour un plat exquis. Personnellement je l’ai faite pour un déjeuner après être rentrée d’une balade et avec très peu de temps de devant moi.

J’ai imaginé cette recette pour Peugeot Saveurs ayant récemment eu l’opportunité de tester leur moulin à épices. Pour celles et ceux qui me lisent régulièrement, vous savez que je suis en partie originaire de Franche-Comté. Ma famille a travaillé (et travaille encore) chez Peugeot et mes parents se sont même rencontrés dans cette entreprise. Vous imaginez donc ma joie quand j’ai reçu leur email, c’est toute une histoire pour moi ! Je connaissais déjà leurs produits, notamment moulins à poivre et sel et pour Noël, nous avons d’ailleurs offert des verres à whisky extraordinaires à mes beaux-parents, ils en sont ravis. Ce sont vraiment des produits de qualité, d’une grande précision et fabriqués en France (à Quingey dans le Doubs, exactement !), et je dis ça en toute objectivité même si mon affecte dois jouer un peu aussi… 😉

Allez, je vous laisse donc avec ma recette de pâtes au citron et parmesan. Bonne dégustation !

Pâtes au citron, parmesan et piment

pate au citron piment peugeot saveur

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de pâtes à l’ail et au citron ?

  • des pâte
  • de la crème fleurette
  • du beurre
  • du citron bio ou non traité
  • du piment
  • de l’ail
  • du sel
  • du parmesan ou pecorino râpé finement
  • pates au citron
  • spaghetti piment

Pâtes au citron et parmesan

5 de 4 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps de cuisson:15 min
Temps total:25 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Italienne
Portions: 2 personnes

Ingrédients

  • 240 g de pâte type spaghetti frais à l’œuf ou 200 g de pâtes sèches
  • 120 g environ de crème fleurette
  • 40 g de beurre
  • Le jus et le zeste en fines lamelles ou microplané d’un citron bio ou non traité
  • Piment finement râpé
  • 1 gousse d'ail
  • Sel
  • Parmesan ou pecorino râpé finement

Instructions

  • Dans une grande casserole portez à ébullition de l’eau puis salez-la.
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le zeste de citron ainsi que l'ail pressé. Baissez le feu et faites cuire pendant 1 minute puis ajoutez la crème. Mélangez et laissez cuire encore 1 minute. Éteignez et réservez.
  • Plongez les pâtes dans l’eau bouillante puis le cuire deux minutes si vous utilisez des pâtes fraîches, ou retirez 2 minutes du temps de cuisson si vous utilisez des pâtes sèches. Mélangez pendant la cuisson car elles ne doivent pas coller. Égouttez-les rapidement afin qu’elles gardent un peu d’eau de cuisson.
  • Versez-les dans la poêle avec la crème et le citron et faites cuire encore 2 minutes tout en mélangeant de manière à ce que la crème aromatisée recouvre et assaisonne les pâtes. Si besoin ajoutez encore un peu de crème. Versez le jus du citron et mélangez bien.
  • Servez bien chaud et assaisonnez avec le piment, un peu de sel et du fromage râpé si vous le souhaitez.


peugeot saveurs
  • peugeot saveur
  • pate citron peugeot saveur
pates au citron
spaghetti au citron peugeot saveur

Si vous réalisez ma recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

Recette de pâtes au citron réalisée pour Peugeot Saveurs.

By: Léa · In: Pâtes, Recette express, Végétarien · Tagged: Automne, Citron - Citron vert, Crème, Eté, Hiver, Parmesan, Pâte, Piment, Printemps, Salées

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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
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https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Lou dit

    mai 26, 2019 à 12:33

    5 stars
    Une recette simple mais tellement goûteuse! J’adore ces pâtes!

    Répondre
    • Léa dit

      mai 28, 2019 à 8:43

      Merci ! J’adore ce genre de recette simple mais délicieuse !

      Répondre
  2. laura dit

    mai 19, 2019 à 10:24

    5 stars
    les photos sont superbes ! ce plat de pâtes doit être un vrai délice

    Répondre
    • Léa dit

      mai 19, 2019 à 5:51

      Merci Laura ! C’est vraiment hyper simple et délicieux si on aime les pâtes et le citron, bien sûr ! La petite touche de piment réhausse le tout et c’est super sympa !

      Répondre

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Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
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Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à Est-ce que cette assiette de crevettes sautées à l'ail vous donne envie autant qu'à moi ?
Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
Quoi de mieux ?
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Belle soirée !
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C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
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500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
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Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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https://tangerinezest.com/soupe-de-fraise/
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