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Dip de crème de feta

3 septembre, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Sans oeuf, Sauce, Végétarien

Dip de crème de feta

Voici une idée de recette apéritive pour fêter la rentrée et comme accessoirement il fait encore bien chaud, cette recette de dip de crème de feta sera parfaite sur un beau plateau apéritif du week-end. Même si on est plus sur un plat à tendance grecque, j’aime le glisser avec un assortiment de mezzés, qu’ils soient libanais ou grecques.

C’est vraiment le genre de recette que je fais depuis longtemps et qui fait toujours un super effet. En fait c’est très simple, il faut peu d’ingrédients et c’est très rapide. Il suffit simplement de mixer de la feta avec un yaourt et d’y ajouter quelques assaisonnements. Je vous explique tout cela plus bas.

Vous pouvez ensuite la manger avec des bâtonnets de légumes, des gressins, des chips de pita, ou encore des galettes de pois chiches. Mais vous pourrez également accompagner un plat, ou une salade.

Crème de feta, dip pour l’apéro

Dip de crème de feta

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de crème de feta ?

  • de la feta
  • du yaourt à la grecque
  • de l’ail
  • du jus de citron
  • du poivre du moulin
  • de l’huile d’olive
  • du zaatar, il s’agit d’un mélange d’épices ou plutôt d’herbes séchées comme de la menthe et du sésame. C’est très parfumé et frais. On en trouve facilement dans les épiceries orientales. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez toujours ajouter des feuilles de menthe séchée et un peu de sésame grillé.

Pour servir, vous pouvez également ajouter des feuilles d’herbes fraîches comme du persil plat, de la coriandre fraîche ou de la menthe. Vous pourrez également mettre des zestes de citron ou encore des tomates coupées en tout petits dés.

Sauce feta pour apéro
Dip de crème de feta

Dip de crème de feta

Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:10 min
Temps total:10 min
Type de plat: Apéritif, Sauce
Cuisine: Méditerranéenne
Portions: 1 bol

Ingrédients

  • 150 g de feta
  • 125 g de yaourt à la grecque
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de zaatar

Instructions

  • Dans le bol d'un petit mixeur, déposez la feta coupée en petits morceaux. Ajoutez la gousse d'ail épluchée et pressée.
  • Versez ensuite le yaourt à la grecque, le jus de citron, le zaatar et du poivre.
  • Mixer jusqu'à obtenir d'un mélange bien onctueux.
  • Versez la crème de feta dans un grand bol et arrosez d'un petit filet d'huile d'olive sur le dessus.
  • Vous pouvez ensuite servir tel quel ou ajouter du persil plat / menthe ciselé(e) sur le dessus, des zestes de citron, des tomates en petits dés, ou encore un peu de zaatar.
  • Servez immédiatement ou conservez au frais jusqu'à dégustation.
Crème de feta pour apéritif

Si jamais vous réalisez ma recette de Dip de crème de feta et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Apéritif dinatoire, Recette express, Sans gluten, Sans oeuf, Sauce, Végétarien · Tagged: Ail, Automne, Citron - Citron vert, Eté, Feta, Menthe, Printemps, Salées, Yaourt, Zaatar

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Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
.
4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/

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Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
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Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
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Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
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Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
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Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
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https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
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Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
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Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/

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