Aujourd’hui c’est une recette toute simple mais tellement délicieuse et hyper rafraîchissante que je vous propose : un jus de pastèque, menthe et citron vert !
Pour être honnête, pendant longtemps je n’ai pas trop apprécié la pastèque mais depuis quelques années c’est vraiment devenu un ingrédient dont je me régal pendant la saison estivale.
J’ai réalisé cette recette mercredi, la semaine dernière avec mes petits, pendant les grosses chaleurs et je dois avouer que nous nous en sommes délectés. On a tout sifflé à 3 et leur papa n’y a même pas goûté. Bon, j’ai bien l’intention d’en refaire pour que chacun ai son verre.
Cette recette est hyper simple à réaliser, j’ai simplement passé les ingrédients au blender, en utilisant la fonction ‘jus’, sans ajouter d’eau et par miracle, ça se transforme en un jus parfait et bien homogène.
Une poignée de glaçons en plus dans chaque verre, des pailles, les pieds en éventail et c’est parti !
Jus de pastèque, menthe et citron vert
Jus de pastèque, menthe et citron vert
Ingrédients
- 1/2 pastèque
- 10 feuilles de menthe
- 1/2 citron
- 1/4 citron vert
- Cassonade (facultatif)
Instructions
- Retirez la peau de la pastèque, coupez en morceaux et déposez dans le blender.
- Ajoutez les feuilles de menthe lavées, le jus du citron et du citron vert ainsi que quelques zestes des 2 citrons.
- Lancez le blender (fonction jus, s'il y en a une) et mixez jusqu'à ce que la texture soit bien liquide.
- Ajoutez quelques glaçons et dégustez, c'est un régal !
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J’adore la pastèque mais je n’avais encore jamais essayé d’en faire du jus. C’est super bon et bien rafraîchissant. Merci pour la recette !
Merci Mariem. J’ai un vrai coup de coeur pour cette recette !