Salade de chou kale, quinoa, noix de pécan et fruits

C’est une recette peu commune que je vous propose aujourd’hui et littéralement sortie de mon imagination. C’était vraiment quitte ou double car c’est le genre d’association qui peut hyper bien fonctionner comme pas du tout. Bon, vous vous doutez bien que si je la partage avec vous cette salade de chou kale, c’est qu’elle était vraiment bonne ! Pas de risque de votre côté, vous ne serez pas les cobayes que nous avons été (notamment mes amis, en fait !). J’ai trouvé que les saveurs étaient bien équilibrées mais bien sûr, il faut aimer le sucré-salé car j’ai mis des fruits frais et secs avec mon kale. Elle est donc hyper complète et pleine de vitamines.

C’est la première année où je cuisine le chou kale (ou chou noir) et j’aime vraiment ça ! J’ai testé pas mal de choses qu’il faut que je prenne le temps de refaire pour vous donner des idées, si vous en avez besoin…

Vous avez remarqué mon nouveau saladier bleu ? C’est mon père qui l’a fait et je lui ai tout de suite piqué à peine sorti du four. J’adore son bleu et sa contenance est idéale.