Verrine de Noël au foie gras, pain d’épices et poire

Aujourd’hui je revisite un grand classique de nos tables de fêtes, le foie gras. J’aime beaucoup l’associer à des fruits, comme l’an passé en chaussons, et cette année je vous propose une recette de verrine de Noël au foie gras, pain d’épices et poire. Pour le foie gras, j’ai utilisé un produit artisanal que j’ai acheté chez Grand Frais. Il est délicieux avec une belle texture et vous pouvez le trouver au poivre ou nature. J’ai testé les 2 et je dois vous avouer que j’ai une petite préférence pour la version poivrée. 😉

J’ai également trouvé un pain d’épices au miel et figues qui se marie très bien avec les poires et le foie gras. Ces verrines feront une entrée parfaite sur votre table de Noël et vous verrez, c’est une recette à la fois pleine de fraîcheur et pleine de gourmandise, et surtout hyper facile à faire pour un effet Wahooo garanti !

Verrine de Noël au foie gras, pain d’épices et poire

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Si vous recherchez des idées recettes avec du foie gras, voici donc quelques-unes de mes préférées, vous verrez que c’est une habitude pour moi de l’associer à des fruits (poire, pomme, orange, mangue…) :
– Chausson au foie gras et confit d’oignon
– Terrine de foie gras aux pommes
– Foie gras poêlé au pain d’épices et suprêmes d’orange
– Escalope de foie gras poêlé et chutney de mangue

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Recette de Verrine de Noël au foie gras, pain d’épices et poire réalisée pour Grand Frais.