Bon, je sais, les fêtes sont passées mais comme j’ai réalisée cette terrine de foie gras maison pour Noël, je ne le partage avec vous que maintenant. Soit vous aurez envie de prolonger ces douceurs de fin d’année soit ce sera pour l’année prochaine… 😉

En tout cas, cette recette et très facile à réaliser et il suffit de s’y prendre un peu en avance pour que votre terrine de foie gras soit prête au moment voulu car il lui faut quelques jours de repos avant la dégustation. Nous l’avons accompagné d’un confit d’oignons rouges mais j’imagine que ce serait également parfait avec un chutney. Et vous savez quoi, je suis sûre que s’il vous reste un peu de brioche, vous pouvez toujours la couper en tranches, les toaster, et déguster ce foie gras avec…

C’est la première fois que j’utilisais mon tout nouveau objectif nikon 50 !! Il faut que j’apprenne à le prendre en main mais je suis déjà contente de ce premier test. en fait, j’ai déjà posté une recette prise en photo avec mon nouveau matériel, mais techniquement parlant c’était bien ma terrine de foie gras qui a inauguré mon nouvel objectif…